<![CDATA[
<p> </p><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><strong><span style="font-family: YDmydarling; font-size: 36pt;"><font face="굴림"><span style="font-family: YDmydarling;">" 아마란스,은행 영양밥 "</span></font></span></strong></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/26287E3E580B478A29" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" border="0" hspace="1" vspace="1" width="1024" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="IMG_5637.jpg" id="A_26287E3E580B478A293263"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><table style="border: currentColor; font-family: Gulim; font-size: 9pt; border-collapse: collapse;" class="txc-table" border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="558"><tbody><tr><td style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); width: 558px; height: 24px;"><p> </p><p> <span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="color: rgb(153, 138, 0); font-size: 14pt;"><strong>재료</strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 11pt;">(2인분)</span></span> - 불린쌀 2/3+찹살 1/3컵, 아마란스 2스푼, 은행 15알, 대추 3개, </span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> 표고버섯 3</span><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;">개, 밤 3알, 참기름 1스푼, 소금 1티스푼</span><br></p><p> </p></td></tr></tbody></table><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;"> [ 만들기 ]</span></strong></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">1</span></strong> - 아마란스 2스푼에 물을 붓고 불려 놓습니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">2</span></strong> - 은행의 겉껍질을 까고 식용유 없는 후라이팬에 볶아 속껍질을 벗겨줍니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">3</span></strong> - 대추는 물로 싯은후, 씨를 제거하고 먹지 좋은 크기로 잘라 놓습니다</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">4</span></strong> - 건표고버섯은 물에 불려 물기를 제거하고 잘게 썰어둡니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">5</span></strong> - 밤은 겉껍질과 속껍질을 제거고 먹기 좋은 크기로 썰어 놓습니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">6</span></strong> - 뚝배기에 참기름을 바르고 불린 쌀과 찹쌀을 섞어 뚝배기에 담습니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">7</span></strong> - <strong><span style="color: rgb(204, 61, 61); font-size: 14pt;">6</span></strong>에 소금 1티스룬 넣어 섞어주고, 물을 쌀 높이에서 1cm 정도 붓고 아마란스 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;">은행 대추 밤 표고버섯을 얹고 센불에 밥을 짓습니다</span></p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong></strong></span> </p><p style="text-align: center;"><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">8</span></strong> - 뚝배기의 밥이 눈물을 흘리면 곧바로 약불로 줄인후 5분 정도 끓여줍니다</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">9</span></strong> - 뚝배기의 밥이 따닥따닥 소리나면 불을 끄고 5분 정도 두면 뜸이 들어요</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="font-size: 14pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">10</span></strong></span> - 뜸이 다 들면 뚝배기의 밥을 고루 섞고 양념장을 곁들여 드시면 됩니다^^*</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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[채홍조님의 은행, 아마란스] - " 아마란스,은행 영양밥 "
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첫댓글 뚝배기에 이렇게 맛나는 영양밥을 하셨군요.
만들기를 읽으면 이리 간단한테....이 가을 가기전에
뚝배기 영양밥 도전합니다.
감사합니다.
돌솥법에 짓고 싶었는데..
돌솥이 저에게는 너무 무거워서 버겁더라구요....ㅜ.ㅜ
돌솥밥이 더 맛있는데........ㅜ.ㅜ
요렇게는 저도 자주해먹는데요
정말 구수하고 영양도 많아요
좀더 수고하고 정성이 들어가면 맛있는 식사를 할텐데........ㅎㅎ
제가 좀 게으른가봐요..쉽지 않네요.....^^*