톳 요리방법 배우고 싶습니다~

[박미선(안성)]

기다리고 기다리던 메생이굴과 톳이 오늘 온다고 방금 택배아저씨 전화가 왔네요.

부모님 고향이 완도라..어렸을때부터 톳요리를 먹고자라서인지.. 가끔 톳이 먹고싶긴했는데..

시장에서는 잘 없더라구요.

때마침 전음방에 판매글이 올라와서 너무너무 반가웠어요.ㅎㅎ

데쳐서 고추장,된장에 새콤달콤하게 무쳐서 보통 먹어왔는데요.

예전에 한정식집에서 먹어본 두부넣고 무친 톳요리가 먹고싶어서요.

두부넣고 하는건 어떻게 만드는지 아시눈분 계시면 좀..알려주시면 감사하겠습니다.^^

[전인숙(토렴)]

두부를 꼭짜서 곱게 부셔놓구요 톳은 데쳐서 물빼구요 참기름 소금 마늘 파 넣고 톳부터 무친다음 두부넣고 살살 버므리세요
톳에다가 된장을 살풋해도 좋아요

[고귀님]

오호~ 그렇군여 잘 배웠습니다. 감사합니다. ^^*

[서석희(경북)]

몰랐던 요리 배우고 갑니다

[안효진(카타리나)]

저는 두부와 톳을 끓는물에 데쳐내고 두부를 다져서 소금,참기름,깨소금만 넣고 먼저 버무립니다. 그리고 물기제거한 톳을 넣어서 같이 버무리면 끝...제가하는 톳요리는 사찰식요리로 담백하고 톳의 향내음까지 먹을수 있어서 자주해먹는답니다.

[박미선(안성)]

답변감사드려요.일러주신대로 만들어서 잘먹었어요.^^ 된장고추장에 무친거랑은 또 다른 담백한 맛이더라구요.
5살 딸래미가 아주 잘먹어요.두부가 들어가서 영양도 더 좋을거구요.
가르침주셔서 감사해요^^