스크랩 [김치스팸 주먹밥] 매콤한 김치스팸주먹밥~하나만 먹어도 든든~

[존분]

오늘 비 내리면 추워지고..;

게다가 첫 황사네요..약하다지만 요즘 감기에 걸려서 재채기와 기침하는 아이를 보면...으..;;

하지만 동생이 티켓팅한 뮤지컬공연이 하나 있어서 고건 다녀와야 할것 같네요..ㅎㅎ

어제도 아이 영화한편 보고 왔는데..;

지금 다음주 월요일이 새학기 시작이라서 이번주는 선교원이 쉬는데..

어찌된게..원 다닐때보다 더 바빴던거 같아요..

숨가쁘게 바빴던 이번주를 뒤로 하고 전 좀 쉴랍니다 ㅠ-ㅠ

덕분에 제가 완전 골골 대는 중..

진짜 하루도 안빠지고 거의 놀이터로 갔다가 박물관도 갔다가 신발사러 아울렛도 갔다가..

헥헥...바쁘게 지난 날들이었습니다 =ㅁ=;;;;;;

신랑은 이번주도 하루 바빠서 야근하느라 못들어오고..

피곤한데 아이랑 뭐 해먹을까 하다가..스팸이 있길래..

아이가 좋아하는 김치스팸주먹밥 했어요...

좀 매콤한데 아이걸로 할때는 김치를 씻어서 스팸이랑 같이 볶아서 넣어주면 잘 먹어요.

요건 어른들 스타일~~~근데 어제는 저희집 아이가 요것도 먹더라구요 =ㅁ=;;

매운데 맛있다면서요^^;;;

-오늘의 요리법-

김치 1/4포기, 스팸 반통, 고추장 2큰술, 고추가루 1큰술, 요리당 1큰술, 참기름 1큰술, 김가루

스팸은 겉면의 기름덩어리같은 부분을 살짝 잘라낸 뒤에..

끓는 물에 데쳐내서 작게 사각모양으로 잘라주세요.

김치는 묵은지에요.

김장김치 이용해도 됩니다.

전 요런거 할때는 묵은지가 맛나서리^^;

요것도 얼마 안남았어요 ㅠ-ㅠ

묵은지나 김장김치 1/4포기정도를 작게 다져주세요.

아이가 먹을거라면 흐르는 물에 김치를 살짝 씻어내서 다져주세요.^^

먼저 다진 김치에 고추장, 요리당, 참기름, 고추가루 넣고..

중불에서 달달 볶아주세요.

언제까지?

김치에 볶은색이 날때까지요!!!

그 뒤에 여기에 작게 썰어준 스팸을 넣고..

다시한번 볶아주면 김치스팸주먹밥 안에 들어간 김치스팸 완성~

스팸이 싫다면 햄도 좋고~

스팸, 햄 다 싫다면 그냥 김치만 넣어도 좋습니다^^

밥에 간을 안하기 때문에 간이 따악 맞게~

싱겁지도 짜지도 않고..

그러면 밥이랑 먹을때 따악 좋아요.

요즘 너무 짜지않게 먹는데에 주의하는중인지라^^;;

전 왕주먹밥 만들때..

손바닥만한하게 밥을 꾸욱 누른 뒤에..

위에 김치스팸등 속 재료를 올리고..

다시한번 밥을 손바닥만하게 꾸욱 눌러서 위를 덮어줍니다.

그뒤에 꼭꼭 여며주면 왕주먹밥 탄생~

몇번하다보면 동글동글 김치스팸 왕 주먹밥이 쉽게 만들어져요^^

여기에 김가루를 골고로 묻히면 끝~~~~

여기서 하나의 팁을 드리자면 일반적으로..

조미김이나 그냥 구운김 둘중 하나만 부스거나 그냥 김가루 사서 묻히셨나요? ㅎㅎ

조미김과 구운김을 1:1 비율로 섞어서 부슨뒤에 묻혀보세요.

짜지도 않으면서도 간이 따악 맞는..

그러면서 너무 고소한 주먹밥이 된답니다^^

으아..또 먹고 싶다..

김치스팸양을 넉넉하게 한거 같은데..

희안하게 주먹밥 몇개 만들면 없어요 ㅡㅡㅋ

내용물을 너무 실하게 넣어서 그런가봐요 ㅋㅋ

저희집 신랑은 제가 만든 왕주먹밥을 먹다가 다른집 주먹밥 못 먹겠데요..;

내용물이 좀 부실하다고..;;

그거야 전 집에서 만든거니까 진짜 미어터져라~꽉꽉 눌러담아서 그런건데^^;;;

저희집 식구들이 워낙에 주먹밥을 사랑해서..

아무래도 종류별로 한번씩 쫘악 보여드릴것 같네용~ㅎㅎ

주먹밥 만드는 날은 참 간단해서 좋아요.

국물도 간단~반찬도 간단~

귀차니즘에 시달릴때 완전 좋아용~~~~~

오늘같이 황사가 와서 외출 못하거나 하실때..

적극 추천해드립니다.

봄나들이 갈때도 좋아요 >ㅁ<

참고로 오늘은 3.1절~~~노는 날이라고만 생각지 마시고~

아이들과 함께 3.1절에 대한 의미도 한번 생각해보는 것도 좋아요^^

**소중한 손가락 추천 감사합니다~~~**