▷ 황태란?
내장을 빼낸 명태를 영하10℃이하의 기온차가 심하며 바람이 세게 부는 추운지역에서
낮에는 녹이고 밤에는 꽁꽁 얼리면서 12월부터 이듬해 4월까지 약 4~5개월
얼렸다 녹였다를 반복하면서 서서히 말리면 살이 노랗고 솜방망이처럼 연하게 부풀어
고소한 맛이 나는 황태가 된다.
▷ 황태의 효능
황태는 단백질이 56%나 되는 건강식(지방함량2%)으로 현대인의 공해에 찌든 독을 해독하고
과음과 피로한 간을 보호해주는 메타오닌등 아미노산이 풍부하고 농약이 잔류하는 음식물 섭취를 통한
각종 암과 난치병을 완화시키는 건강식품으로 동의보감에 기재되어 있다.
부들부들하게 씹히는 부드러운 맛에다 담백하고 고소함까지 갖고 있어 '맛'만으로도 인기가 높다.
그런데다 콜레스테롤은 거의 없으면서 단백질 성분을 다량 함유하고 있고,
간기능을 강화하는 성분 역시 풍부하게 담고 있어 신진대사를 활성화 시켜주면서
머리를 맑게 해주는 효과를 가진 건강식품으로도 널리 알려져 있다.
황태 해독범위 : 공해독, 각종 화공약독, 농약독, 원자핵독, 독사, 지네 등의 벌레독, 연탄독, 광물질독 등.
첫댓글 만들고 보니 허접하네요..ㅡ,.ㅜ 좋게 봐주세요..^^
너무 화려합니다...자주 뵈어요
인생님아...황태라면에 감탄했습니다...황태와 콩나물에 움메 기죽어했는데, 거기다가 파송송 계란 탁에 고추가루까지..아주 환상입니다..속풀이로는 최고일듯....좋습니다..^^
와

영양, 맛 뭐하나 빠지는것 없이 완벽해

완벽해



완전히 해장 라면이네요. 아주 시원하겠어요.
후아~ 맛나겠다
아
너무 맛있겠다.애고고 배가 고파라...
멋지네요....

끄악~ 황태라면도 있다니 정말 대박이네요~ 사서먹어봐야겠네요 후룩~
숙취에 좋을듯하네요... ^^맛나겠네요...
일품요리네요....
헐... 맛잇겟다...ㅎ
와 맛나겠어여,,,울 가게에 찌그러진 누런 냄비 몇개 있는데 푸하하~
와우~~~
해장으로는 좋겠네요
헐... 첨본다
와우~최고네요~~
오늘 새로운 라면 많이보네요 ㅎㅎ 아 라면 맛있겠어요 ㅠㅠ