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632회 생활의달인 스시화정 초밥 후쿠오카식 스시 632회 생활의 달인 후쿠오카식 초밥 편에 소개되는 중구 북창동 스시화정은 시청 인근에서 초밥과 사시미로 잘 알려진 곳입니다. "632회 생활의달인 초밥집 스시화정" 다음에 기회가 되면 사시미 포스팅을 준비해 보겠습니다. 공간적 접근은 가능한데 시간적 여유가 없는 분이라면 견우처럼 퀵 배달도 좋습니다. 632회 생활의 달인 스시화정 초밥 포장 한 눈에 보아도 촉촉함과 부드러움이 살아있다는게 느껴집니다. 생활의달인 후쿠오카식 스시의 특징이라면 밥알은 적으면서 생선에 더 비중을 두되 한입 쏘옥 크기를 지향합니다. 간은 있지만 단짠이라기 보다는 담백한 맛이 특징입니다. 그래서 쯔유의 도움을 받는게 좋습니다. 총 15 피스로 구성되며 바다의 귀한 재료로 초밥을 만듭니다. 신선한 대물 생선으로 스시를 만들어서 그런지 입안에 착착 감깁니다. 야심한 시간이라면 아시히를 곁들여 마셔도 좋을거 같습니다. 중구 북창동 스시화정 위치, 영업시간 시청역 7번 출구에서 도보로 4분 거리에 있습니다. 주차는 인근 유료주차장에 하면 됩니다. 하나를 먹어도 제대로 된 스시를 먹고 싶을 때 다시 찾고 싶은 후쿠오카식 초밥 쯔유의 도움을 받으면 감칠맛이 더욱 선명해 집니다. 가장 마음에 들었던 최고의 한점 바로 참치 뱃살 초밥입니다. 입에서 사르르 녹는 부위로 더 이상의 설명이 필요없습니다. 은은한 불맛, 불향이 먹는 이의 풍미를 도왔던 청어 초밥 비린내라기 보다는 기분좋은 바다향이 있습니다. 쫄깃하면서 오동통한 전복 스시 적신을 먹어보면 초밥집이 어느 정도급의 생선을 사용하는지 알 수 있는데 부드럽게 혀끝에 녹아내리는 그 맛이 마음에 듭니다. 초밥보다는 생선의 크기가 크고 밥알의 양이 적어서 그런지 한입 쏘옥 먹기에 편합니다. 초밥이 맛있는 달인의 스시를 좋아하는 분이라면 한 번은 가볼 만한 중구 북창동 스시집 스시화정입니다. 건강하세요~! 상기 포스팅에 사용된 글과 사진 등에 관한 저작권은 어깨가아프면 견우 한의원에 있으며 어깨가 아프면 견우한의원 서면 동의 없이 무단 사용할 수 없습니다. |
출처: 견우한의원 공식블로그 원문보기 글쓴이: 어깨톡톡
