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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1350711B4AAE5FD907" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">추석에 만들어 먹는 요리중에 전을 만들어봐요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">저번에 동태전은 소개해드렸고요...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">오늘은 꼬치전 만들어보았어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">색깔이 예뻐서 손님초대요리로 만들면 요리상이 예뻐보입니다....</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">재료: 햄,맛살,새송이버섯,쪽파,단무지,계란,밀가루,식용유</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19557A1D4AAE607427" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">1. 꼬치전은 밑재료만 같은크기로 정리해놓으시면 60%는 성공입니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">쪽파는 흰부분을 6cm정도 자릅니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">햄,맛살,단무지도 동일한 크기로 자르고요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">새송이버섯은 동일한 크기로 자른후 끓는물에 한번데친후 소금,참기름,후추로</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">밑간을 합니다..여기에 돼지고기도 밑간을해서 넣어도 좋은데요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">전 그냥 간단하게 위의 재료들만 준비했습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">이유는 위의 재료들은 나중에 살짝만 익혀도 되기 때문에</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">간단하게 만들수 있기 때문입니다.</SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1340CE1D4AAE617952" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1440CE1D4AAE617953" width=240 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="240"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">2. 준비한 재료를 꼬지에 끼어준후 밀가루-> 계란을 입힌후 후라이팬에 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">식용유두룬후 노릇하게 지집니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">만약 돼지고기가 들어갔다면 충분히 약불에서 익혀주어야 합니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1752021B4AAE61D914" width=480 vspace=1 border=0 isset="true" actualwidth="480"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">꼬치전을 </SPAN> 접시에 담을때는 꼬지를 빼내고 칼로 먹기좋게</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">자른후 담아 놓습니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt">단무지가 들어가서 노란색이 선명하죠?</SPAN> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></P>
<P><BR style="CLEAR: both">
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첫댓글 단무지가 조금 생소한데 저도 한번 해보려구요. 즐거운 명절 앞에 올려봅니다. 행복하세요()
단무지 진짜 첨 봤어요...ㅎㅎ 류화님 고맙습니다..^^*
색깔이 곱겠군요 아이들이 잘 먹어 빼놓치않고 하는 음식중의 하나
항상 바쁘시면서도 아들들 챙기고 음식하고 아이들과 같이하고 모범된 삶을 사시는 모습 저도 많이 배우고 반성도 하지요. 오늘 차 없는 날이라 어떻게 출근!
집에선 보통 잘 하지 않게되죠..명절 제사때면 준비하며 애써시는 진주 형님과 친정 큰 올케언니 생각납니다..명절은 다가오고 수고하시는 이 세상 큰 며느님들 모두 고맙습니다..^^*
저희는 음식을 나눠서 하여 모두 고생하는데요. 각자 맡은 음식 장만하여 합하여 명절을 치룬답니다. 한마음님은 진주로 내려 가시나요?
단무지 들어가니 색깔이 아주 예쁘고 맛이 있겠네요 ~~ 단무지꼬치전 해봐야겠어요 감사합니다
사위 맞이 하시려면 맛있는 음식 많이 장만해야 할 것 같네요. 잘 지내시죠? 다음달 템플때 우리 같이 해요. 가을이 다 가기전에.....
추석이 닥아오니 유용한 요리가 되겠네요....미소님들 맛있게 만들어 오손도손 맛나게 드세요~~^_^
나도 올 추석에는 꽃치전 한번 만들어 봐야겠네요 감사합니다.()