일산 풍동 애니골이라는 곳에 위치한 산에산 화덕구이 는 특허받은 화덕으로 구이를 굽는것으로
유명하다고 하네요
이 화덕은 산에산 화덕구이 의 사장님께서 직접 자체 개발 하신 화덕으로서 시가가 무려 4천만원이나
된다고 하네요
이 화덕은 700도가 넘는 고온으로 약 20분정도를 먼저 초벌구이를 해주는 화덕인에요
이 화덕에 고기를 구우면 고기표면이 코팅막이 생겨 육즙이 빠져 나가지 않고 고기의
고유한 맛을 그대로 살려주어 고기의 본연의 진정한 고기맛을 볼수 있다고 하네요
이 화덕이 바로 산에산 화덕구이의 화덕 이에요
산에산 화덕구이 내부의 모습인데요 굉장히 넓어요
산에산 화덕구이의 바깥전경이에요
구이가 나오기전 따끈하고 구수한 숭늉과 부드러운
게살 스프로 입맛을 살려주네요
초벌구이로 나온 오리,립삼겹살, 양갈비에요
먹음직스럽게 구워져 나왔네요
화덕으로 유명하기도 하지만 갤러리로도 유명한 산에산 화덕구이에요
예약문의 031) 902-3355
첫댓글 맛나 보여요~~ 배고파잉~~