<![CDATA[
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 혈압때문에 간간히 직접 만들어 먹는 메밀묵입니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2328 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130C5C3F4F67D4182F" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_130C5C3F4F67D4182FCBC7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 메밀묵을 만들어 보았답니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4066 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1535CD3F4F67D41901" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1535CD3F4F67D419016969"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 시장에 가시면 이렇게 거피를 해 놓은 메밀쌀을 판답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_9580 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110A563F4F67D41933" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_110A563F4F67D41933CE1D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 잡곡에 섞어 밥을 할때도 넣어 먹구요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메밀묵을 할때도 쓴답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_1544 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/140D513F4F67D41A30" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_140D513F4F67D41A30594D"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 깨끗하게 씻어서 서너시간 불려 둡니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_3778 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17095F3F4F67D41A33" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_17095F3F4F67D41A33E1F7"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 서너시간이 지나면 끈적한 물(다시마 우린물처럼요)이 생기지요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">전 그 물까지 같이 사용합니다.</P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_1871 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/130C213F4F67D41B32" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_130C213F4F67D41B320D17"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 믹서기에 곱게 갈아주었구요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4077 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15088E3F4F67D41C38" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_15088E3F4F67D41C385466"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 그래도 혹시 몰라서 고운체에 받혀 줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_2796 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1507FD3F4F67D41C36" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1507FD3F4F67D41C36C273"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 곱게 갈았지만 그래도 찌꺼기가 나오네요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_838 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13615C3D4F67D41D33" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_13615C3D4F67D41D33294A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 이번엔 이 만큼~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_3265 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/135BD7424F67D44D01" width=604 vspace=1 border=0 actualwidth="604" isset="true" id="A_135BD7424F67D44D01F545"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">메밀쌀 갈은물을 냄비에 넣어 중간불에 서서히 끓여 줍니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잘 저어 주어야 합니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">되직하면 저 정도 주루룩 흐를때까지 물을 조금씩 첨가하면서 끓여 준답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">다 끓여준후에도 5분정도 약불에 서서히 뜸을 들인다고 해야하나요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> <IMG class=txc-image id=tx_entry_8005 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1372213D4F67D41D23" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1372213D4F67D41D23C939"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 불을 끄고서 높이가 알맞는 통에 넣어 식히시면 된답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_3337 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1512D53D4F67D41D01" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_1512D53D4F67D41D01278F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 메밀묵의 고운 입자 입니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112437424F70623736" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="600" hspace="1" width="600" vspace="1" border="0" id="A_112437424F7062373625BE"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 다 굳은 다음 통에서 빼 내었네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_5528 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2060E33D4F67D41E3D" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_2060E33D4F67D41E3DC5A4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">먹기좋은 사이즈로 잘라주었구요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=A_205ECF424F67DC711E34C0 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/205ECF424F67DC711E" width=604 vspace=1 border=0 actualwidth="604" isset="true" id="A_205ECF424F67DC711E34C0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양념장(파.마늘.깨소금.간장.고추가루.참기름) 을 만들어서~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_7539 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11073D444F67D4D137" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_11073D444F67D4D137F831"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">완성입니다..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">정말 부드럽고 맛이 좋습니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-image id=tx_entry_4710 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/110C63444F67D4D030" width=600 vspace=1 border=0 actualwidth="600" isset="true" id="A_110C63444F67D4D0307690"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">ㅎㅎㅎ 사진으로 보면 꼭 연두부같기도 하네요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제가 직접 만들었으니 더 없이 몸에 좋을꺼라 생각하면서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다 알고 계시겠지만 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">혹시 모르시분들은 따라서 해 보시라고 알려 드립니다.</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P><XSCRIPT type="text/xxxxxxjavascript" src="http://s1.daumcdn.net/editor/easel/2012030702/ExifViewer2.js"></XSCRIPT><XSCRIPT type="text/xxxxxxjavascript">
<!-- -->
]]>
카페 게시글
┌-… 요리쿡♤ 살림쿡
요리
웰빙음식 메밀묵을 만들어 보았답니다..
호빵아
추천 0
조회 292
12.03.26 21:34
댓글 8
다음검색
첫댓글 호빵아 언니 오랜만이세요...
너무 맛있게 잘됐었는데,,요것두 가져가얄라나봐요
언닌 못하시는게 뭐래요
지난번 바나나식초 만든거 스크랩해서 저두 따라쟁이했네요
잘 살지메
모다들 보고 잡당께
그 옛날 멤버들
맞어요,,
옛날 그멤버들..요즘은 많이 안보여서 궁금하고
그때가 그리워요..
묵중에선 메밀묵이 제일 맛있는거같아요..저렇게 해먹으면 되겠네요 감사해요^^어렸을적 시골에서 자주 먹었었는데..먹고싶다..쩝
맛있겠어요.....전 메밀묵 차갑게 해서 먹으니까 참 맛있었어요.....
메밀쌀이 있는데 묵으로 만들어 봐야겠어요