원추리나물 무침 만들기 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">원추리나물 무침 만들기: 봄의 풍미를 한 입 베어물다</h2>봄의 대표적인 산야채 원추리나물! 상큼한 맛과 톡 쏘는 식감으로 많은 사랑을 받는 원추리나물은 단순히 무쳐 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 가장 기본이면서도 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있는 원추리나물 무침의 만드는 법을 소개합니다.재료<ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:12">원추리나물 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">식초 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">통깨 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:17">고춧가루 1/2큰술 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">설탕 1/2큰술 (선택)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-19:0"> <li data-sourcepos="18:1-19:0">원추리나물 깨끗이 씻기</li> </ol>원추리나물은 흙이나 모래가 많이 묻어 있어 꼼꼼하게 씻어야 합니다. 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 잎 사이에 숨어있는 이물질들을 꼼꼼하게 제거합니다.<ol data-sourcepos="24:1-25:0" start="2"> <li data-sourcepos="24:1-25:0">데치고 물기를 짜기</li> </ol>물이 끓는 냄비에 소금을 넣고 원추리나물을 데칩니다. 데치는 시간은 원추리나물의 크기에 따라 다르지만, 약 1~2분 정도 데치면 됩니다. 데친 원추리나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.<ol data-sourcepos="30:1-31:0" start="3"> <li data-sourcepos="30:1-31:0">양념 만들기</li> </ol>다진 마늘, 통깨, 식초, 참기름, 고춧가루, 설탕 등을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.<ol data-sourcepos="34:1-35:0" start="4"> <li data-sourcepos="34:1-35:0">무치고 완성!</li> </ol>물기를 뺀 원추리나물에 양념을 넣고 골고루 무칩니다. 마지막으로 취향에 따라 참깨를 뿌려 더욱 고소하게 즐겨보세요.팁<ul data-sourcepos="40:1-46:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:34">원추리나물은 데친 후 바로 물기를 짜야 식감이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:28">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:56">매운 것을 좋아하시면 고춧가루를 더 넣거나, 달콤한 것을 좋아하시면 설탕을 더 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:27">다진 마늘 대신 마늘즙을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:21">통깨 대신 깨를 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">취향에 따라 쌈장, 된장 등을 넣어도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>원추리나물 무침을 더욱 맛있게 즐기는 방법<ul data-sourcepos="49:1-53:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:36">원추리나물 무침을 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:38">깻잎, 오이, 당근 등 다른 나물을 넣어 함께 무쳐도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:40">돼지고기나 닭고기를 넣어 함께 무쳐도 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">밥 위에 원추리나물 무침을 올리고 계란말이를 얹어 먹으면 영양 만점한 한 끼 식사가 됩니다.</li> </ul>원추리나물의 효능<ul data-sourcepos="56:1-61:0"> <li data-sourcepos="56:1-56:32">원추리나물은 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:27">칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:27">비타민 C가 풍부하여 피부 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-59:23">칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">면역력 강화에 도움이 됩니다.</li> </ul>원추리나물의 부작용<ul data-sourcepos="64:1-65:14"> <li data-sourcepos="64:1-64:53">원추리나물은 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환이 있는 사람은 과다 섭취를 삼가야 합니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:14">원추리나물은 혈액 응고</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">원추리나물 무침 만들기: 봄의 풍미를 한 입 베어물다</h2>봄의 대표적인 산야채 원추리나물! 상큼한 맛과 톡 쏘는 식감으로 많은 사랑을 받는 원추리나물은 단순히 무쳐 먹는 것 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 가장 기본이면서도 든든한 한 끼 식사로 즐길 수 있는 원추리나물 무침의 만드는 법을 소개합니다.재료<ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:12">원추리나물 500g</li> <li data-sourcepos="8:1-8:8">소금 1큰술</li> <li data-sourcepos="9:1-9:8">식초 2큰술</li> <li data-sourcepos="10:1-10:9">참기름 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:8">통깨 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:17">고춧가루 1/2큰술 (선택)</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0">설탕 1/2큰술 (선택)</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="18:1-19:0"> <li data-sourcepos="18:1-19:0">원추리나물 깨끗이 씻기</li> </ol>원추리나물은 흙이나 모래가 많이 묻어 있어 꼼꼼하게 씻어야 합니다. 흐르는 물에 여러 번 헹구고, 잎 사이에 숨어있는 이물질들을 꼼꼼하게 제거합니다.<ol data-sourcepos="24:1-25:0" start="2"> <li data-sourcepos="24:1-25:0">데치고 물기를 짜기</li> </ol>물이 끓는 냄비에 소금을 넣고 원추리나물을 데칩니다. 데치는 시간은 원추리나물의 크기에 따라 다르지만, 약 1~2분 정도 데치면 됩니다. 데친 원추리나물은 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.<ol data-sourcepos="30:1-31:0" start="3"> <li data-sourcepos="30:1-31:0">양념 만들기</li> </ol>다진 마늘, 통깨, 식초, 참기름, 고춧가루, 설탕 등을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.<ol data-sourcepos="34:1-35:0" start="4"> <li data-sourcepos="34:1-35:0">무치고 완성!</li> </ol>물기를 뺀 원추리나물에 양념을 넣고 골고루 무칩니다. 마지막으로 취향에 따라 참깨를 뿌려 더욱 고소하게 즐겨보세요.팁<ul data-sourcepos="40:1-46:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:34">원추리나물은 데친 후 바로 물기를 짜야 식감이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-41:28">양념의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:56">매운 것을 좋아하시면 고춧가루를 더 넣거나, 달콤한 것을 좋아하시면 설탕을 더 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:27">다진 마늘 대신 마늘즙을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:21">통깨 대신 깨를 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">취향에 따라 쌈장, 된장 등을 넣어도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ul>원추리나물 무침을 더욱 맛있게 즐기는 방법<ul data-sourcepos="49:1-53:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:36">원추리나물 무침을 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-50:38">깻잎, 오이, 당근 등 다른 나물을 넣어 함께 무쳐도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-51:40">돼지고기나 닭고기를 넣어 함께 무쳐도 든든한 한 끼 식사가 됩니다.</li> <li data-sourcepos="52:1-53:0">밥 위에 원추리나물 무침을 올리고 계란말이를 얹어 먹으면 영양 만점한 한 끼 식사가 됩니다.</li> </ul>원추리나물의 효능<ul data-sourcepos="56:1-61:0"> <li data-sourcepos="56:1-56:32">원추리나물은 식이섬유가 풍부하여 장 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-57:27">칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움이 됩니다.</li> <li data-sourcepos="58:1-58:27">비타민 C가 풍부하여 피부 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="59:1-59:23">칼슘이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">면역력 강화에 도움이 됩니다.</li> </ul>원추리나물의 부작용<ul data-sourcepos="64:1-65:14"> <li data-sourcepos="64:1-64:53">원추리나물은 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 질환이 있는 사람은 과다 섭취를 삼가야 합니다.</li> <li data-sourcepos="65:1-65:14">원추리나물은 혈액 응고</li> </ul></div> </div></div>