올리브유 효능

[수박향]

                 올리브유의 효능

 

올리브오일은 올리브 나무가 재배되는 지중해

지역에서 널리 쓰이는데, 요리는

 물론 화장이나 치료를 할 때도 사용된다. 올리브오일이 각종 피부염과 궤양을

치료하고 피부를 좋게 만들어주는 효과가 있기 때문이다. 특히 올리브오일을

이용한 지중해식 식이요법은 고혈압, 당뇨병, 심장병 등을

예방하고 치료하는 데

 효과적이라고 한다. 지중해식 식이요법의 핵심은 올리브오일을 자주 먹는 것.

때문에 한때 건강에 관심이 많은 일본에서 매일 아침 한 스푼 정도의 올리브오일

을 마시는 건강법이 유행하기도 했다. 

올리브오일은 높은 온도에서도 잘 타지 않으며 음식의 풍미를 좋게 한다. 올리브

오일로 달걀 프라이를 하면 훨씬 바삭바삭하다. 각종 볶음 요리에 쓰면 향미가

좋아지고 국수를 삶을 때 올리브오일을 한두 방울 떨어뜨리면 면발이 더 쫄깃해

진다. 또 고기를 올리브오일에 재우면 육질이 부드러워진다. 이처럼 올리브오일

을 각종 요리에 다양하게 이용하는 것이 지중해식 건강 비법이다.

올리브오일이 몸에 좋은 이유는 무엇보다 유해한 콜레스테롤의 생성을 억제하는

 불포화지방산 함량이 식물성 기름 가운데 가장 높고, 필수지방산인 올레산이 65

∼80%나 들어 있기 때문. 올레산은 동맥경화를 일으키는 LDL콜레스테롤의 농도

를 낮추고, 간을 보호하는 HDL콜레스테롤의 농도를 높이는 작용을 한다. 

올리브유 종류

•   아세이떼바오스코리아

  스페인산최고급올리브유/알꾸디아 오로/천기누설오일풀링/불순물제로/산도0.15(14년기준)/올레인산81.23%

  99,800원

  

•   엠리꼬

  160년전통스페인농장직수입/엑스트라버진/올리브유 40%할인/올리브유/올리브오일/가르시아모론/오일풀링

  3,900원

  
• 

    스킨마켓

  아노스켈리 유기농 엑스트라버진 올리브오일 500ml/그리스산/올리브유/식용유/선물세트/연말선물/설선물

  20,000원

  22,000원

  9%

  

•   제이엠마케팅

  [S]올리타리아 포도씨유/해바라기씨유/엑스트라버진올리브유/500ml 1000ml/올리브오일/식용오일풀링/디톡스

  7,700원

  12,500원

  38%

  
• 

    푸드앤맘

  오뚜기 프레스코 압착 올리브유 500ml

  7,760원

  

올리브유 효능 

▼ 노화를 방지한다
올리브오일은 불포화지방산과 항산화 성분인 비타민 E, 토코페롤,

폴리페놀 등을 많이 함유하고 있어 노화 방지에 탁월한 효과가 있다. 

▼ 암을 예방한다
암의 발병 원인은 세포의 산화작용이기 때문에 항산화 물질이 풍부한

올리브오일이 큰 도움이 된다. 특히 소화기 계통 암 예방에 효과적. 

▼ 콜레스테롤을 억제해 성인병을 예방한다
불포화지방산, 토코페롤 등 항산화 성분이 풍부해 몸에 유해한 콜레스테롤

생성을 억제, 동맥경화를 막는다. 심장 질환과 고혈압 예방에도 효과적이다. 

▼ 소화를 돕고 위통을 치료한다
위액의 분비를 조절해 궤양을 치료하고 복통을 완화하며 소화를 돕는다. 

▼ 간 기능을 돕는다
간에서 생성하는 유익한 콜레스테롤(HDL)의 분비를 촉진해 간 기능을 돕고

담석이 생기는 것을 막는다. HDL은 정력제의 원료가 되기도 한다. 

▼ 변비를 치료, 예방한다
식물성 지방 성분이 대장의 배변운동을 촉진해 변비를 치료하고 변을

부드럽게 한다. 

▼ 당뇨병을 예방한다
혈당을 조절해 당뇨병을 예방하는 효과가 있다. 

▼ 아이들의 성장과 두뇌발달을 돕는다
비타민과 필수 미네랄 성분이 태아와 성장기 어린이들의 뼈와 뇌 발달에

도움을 준다. 

▼ 다이어트에 효과적이다
올리브오일은 비만의 원인이 되는 트랜스지방산이 함유되어 있지 않아

비만 예방 및 다이어트에 특효과 있다.

 

올리브 효능 1. 유방암 발생 억제
올리브유의 지속적인 섭취는 특히 여성들의 유방암 발생을
현저히 낮추어 주는 효과가 있다고 하네요
유방암에 걸린 여성과 건강한 여성 수 천명을 상대로 임상 실험한 결과
일상생활에서 올리브유를 섭취하는 여성이 그렇지 않은 여성보다
유방암에 걸리는 확률이 현저히 낮아 진다는 결과가 나왔다고 해요

 
올리브 효능 2. 위장, 췌장, 대장의 활동 강화
올리브유는 위액과 췌장 액의 분비를 촉진시켜
소화장애, 변비, 과민성 대장 장애 등 장의 연동작용을 도와
위장, 췌장, 대장의 장애를 제거하여 준다고해요 
 
올리브 효능 3. 심장질환 예방
다른 콩기름, 옥수수기름보다 단순불포화 지방산을
탁월하게 많이 함유하고 있는 올리브유 효능으로는 
심장혈과 관련 질환이나 당뇨, 비만, 동맥경화,
심근경색, 협심증 등의 질병을 예방할 수 있다고 하네요

올리브 효능 4. 지방간, 신장결석에 효과
담즙의 생산을 돕는 효소가 들어 있어 이로 인해
지방간의 축척을 예방하여 신장에 결석이 생기는 것을 방지할 수 있어요 
 
올리브 효능 5. 노화, 골다공증 예방
올리브유에는 비타민 A, C, D, E, F 등이 풍부하게 포함되어 있을 뿐만아니라
노화방지 효소가 30~40가지 이상 들어 있어 여성의 노화방지와
중년층에서 흔히 일어나는 골다공증을 예방할 수 있다고해요
 
골다공증은 뼈의 석회질인 광물질 등이 없어지면서
몸에서 칼슘이 빠져나가 뼈의 광물질 밀도가 약해지면서 일어나는 현상으로
올리브는 비타민과 칼슘 함유로 뼈의 광물질 밀도와 칼슘을

자연적으로 보충하여 몸의 자생력을 키워 골다공증의 진행을 

 예방해 준다고 합니다

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짖는 개는 물지 않는다

 짖는 개는 물지 않는다

鷹立如睡 虎行似病 正是他攫人서人手段處
(응립여수 호행사병 정시타확인서인수단처)
故君子要聰明不露 才華不逞 재有肩鴻任鉅的力量
(고군자요총명불로 재화불령 재유견홍임거적역량)

매는 앉아 있으나 조는 듯하고 
범은 걸어가지만 병든 듯하니, 
바로 이와 같은 것이 사람을 붙잡아 두고 
사람을 내 사람으로 쓰는 수단이다. 

그러므로 참됨을 공부하는 사람은 
자신의 총명함을 드러내지 않고 
재주를 나타내지 말아야 한다. 
이것이 곧 어깨가 넓어 
세상의 큰 짐을 짊어질 수 있는 역량인 것이다

짖는 개는 무시하되 묵묵히 있는 개는 조심하라. 
짖는 개는 물지 못하는 까닭이다. 
족제비가 살쾡이를 만나면 이빨을 내세운다. 
살쾡이가 사냥개를 만나면 이빨을 드러내고 으르렁거린다. 
족제비가 살쾡이에게 허세를 부리는 것이고
살쾡이도 사냥개에게 허세를 부리는 꼴이다. 

대인(大人)은 허세를 부리지 않는다. 
시비를 걸어 이길 생각도 없고, 다투어 싸울 생각도 없다. 
힘겨루기를 해 승패를 짓자는 것은 
속이 좁은 탓에 빗어지는 허세일 뿐이다. 
허세는 과시하기를 좋아하고, 과시하다 보면 
속 빈 강정처럼 부서지고 만다. 

겸손은 약해 보이고 오만은 강해 보인다. 
그러나 겸손함이 오만함을 이겨낸다. 
그래서 약한 것이 강한 것을 이긴다는 것이다. 

마음이 넓고 깊은 사람은 알아도 모른 척하며, 
재주를 과시해 자기를 돋보이려 하지 않는다. 
모든 일에 겸허하고 겸손할 뿐 할 일이면 
성실히 하고 하지 말아야 할 일이면 물러난다. 
이러한 처신이 큰일을 두 어깨에 짊어지는 역량이다. 

- 채근담 -