오골계 농장
은퇴 후 생활을 걱정하는 세대라면 이 글을 주목하길 바란다.
은퇴 후 라오의 생활을 농장에서 소득을 올리며 사는 것도 멋있는 선택으로 생각하는데 ..
"알아야 면장을 한다"고 농장도 경험이 있어야 운영할 수있다.
여기 라오에 건강한 농장을 성공적으로 운영하는 농장주 "윤성식"님은 처음의 고생을 회상하며 말을 이어갔다.
"백봉" 이라는 품종의 오골계는 한국의 토종으로 건강식의 대표식품이다.
하지만 품종이 예민하여 일반인은 백봉 오골계의 소문만 듣고 실제로 보기도 힘든 오골계이다.
백봉 오골계의 특징은 다리에도 흰털이 자란다.
필자도 홍보하러 가면서 많은 것을 배웠으며...
듣도 보도 못한 백봉 오골계를 보고 놀라지 않을 수 없었다.
신라시대 때부터 문헌으로 전해내려오는 이 오골계는 한국에서는 구하기도 어려운 품종으로
건강식품으로 닭과는 비교자체가 않된다고 한다.
하지만 농장주 윤대표는 몇 년간의 노력끝에 약 500여 마리의 오골계 농장에 번듯하게 성공했고 처음에는 라오 정부에서 오골계 알의 수입을 막아서 굉장히 애를 먹었고 지금은 라오 농산물 보호 정책으로 인해 오골계 알 수입 금지가 되었다고 한다. 현지화에 성공한건 농장주의 끊임없는 노력끝에 이뤄진 성과이다.
윤대표는 한국에서의 토종 오골계가 라오에서 부화율이 10%도 않되던 때를 기억하는데...
자신만의 노하우로 부화기를 새로 만들어 한국인다운 끈기를 보여줬다.
윤대표의 손에서 감별되어 처리되는 오골계와 칠면조 알들...필자도 윤대표의 설명으로 오골계와 칠면조의 알 구분법을 알 수있었고 윤대표는 다년간의 노하우로 라오 현지에서 오골계 판매수입을 창출하고 있다.
윤대표의 꿈은 오골계 1000 마리까지 사육하고 사육한 오골계 기법과 장비,그리고 유통 판매까지 노하우를 전수하고 싶어한다. 오골계는 한인들 중 "윤대표"가 유일하게 대량으로
사육하는 기법을 알고 있다.
본인의 농장에 병충해와 면역력이 높은 오골계를 따로 기른다.
바로 옆 우리에는 계량 품종의 닭,칠면조,오리등도 사육한다.
직접 만든 부화기는 그의 애착과 노하우가 그대로 녹아있는 작품이다.
한국의 부화기는 라오스의 현실과는 맞지 않아 연구 끝에 부화기와 각종 장비들을 계량하여
만들었다.
한국 토종 오골계는 4계절이 뚜렸한 곳에서 자라지만 라오는 평균기온이 한국과는 많이 다르기 때문에 장비의 부화 온도 조절에 민감하다.
또 부화율에 농장의 사활을 걸렸기 때문에 온도에 민감한 백봉 오골계 부화에 항상 만전을 기한다.
이제는 부화율에 걱정이 없지만 그 동안의 시행착오는 그에게 고통스런 순간이었으리라...
새로 라오에 적응하시는 분들은 윤대표에게 농장 운영 컨설팅을 받으며 3개월 간의 트레이닝을 받아 실패의 쓴맛을 없애기 바란다.
부화율 90% 이상으로 끌어 올려 집접만든 윤대표의 부화기
윤대표의 집에 있는 간이 농장..
갖 태어난 새끼 오골계를 중간 정도까지 보호하여 기르다가 다 자란 오골계들과 합사시킨다.
딸을 안고 있는 윤대표.
홍보를 위해 방문한 네이버 카페지기 "여름향기"(조창우)님께 귀한 초란을 선물하기 했다.
오로지 농장을 위해 투자한 8년의 시간,
이제 성공신화를 쓰고 있으며 안정적인 윤대표의 멋진 생활을 기대해본다.
마지막으로 필자가 느낀 개인적인 감정은 외딴 곳에서 가족을 위해 건전하게 살아가는 그의 모습에서 농장주라기보다 "존경스러운" 한국인의 느낌을 받아 고마운 마음이다 그의 멋진 가족사랑 만큼이나 행복한 미래가 있기를 기도한다.
알 선별과 수집, 부화 만큼은 본인이 직접한다.
백봉 오골계 농장 컨설팅 및 판매
020-9604-3012
첫댓글 라오가 어디죠?
필리핀인가요?
백봉오골계가 참좋다는
소릴 들었고
우리나라 에서도 기르고 있나보던데요?
안동친구가 키워서
약으로 쓰겠다고
두마리 닭장에서 기르는걸
봤습니다.
제대로 키워낼지 모르지만
기대한다고~!~""
끈질긴 노력으로 성공한
귀한 품종 백봉 오골계 농장주
윤성식님
대단하십니다~!~~~^^
라오 교민ᆞ
라오스 교민을 말하지요
윤 성식님 과 통화는
못하였지만 예천군 이 한국.본적지 랍니다.
닭에도 영양가.약성이
있겠지만 역시.옻 오르지 않는 옻물첨가 조리하시면 폐계 닭도
너무 좋아요. 옻나무
화학적 독성 금지식품!
금지약물 알카로이드를
음독 하면 모세혈관을
경직 시킨다. 모든 질병
음식 먹어서 발병한다는
것이 정설 이지요?