10가지 종류의 채식주의자 (Vegetarian)

채식의 필요 (Vegetarian) –   채식주의 ( 菜食主義 )는 인간이 동물성 음식을 먹는 것을 피하고 식물로 만든 음식만을 먹는 것을 뜻한다.   환경문제와 각종 질병으로 고생하는 현대인들은 건강을 위해 보양식보다는 채식에 관한 관심이 높아지고 있다. 배부르게 먹고 잘 먹는 시대는 지나고 이제 어떤 음식을 어떻게 먹느냐가 중요해 졌기 때문이다.    사스와 조류독감  , 광우병과 구제역, 신종풀루 등 닭과 소, 돼지나 오리, 칠면조등 최근들어  전세계적으로 공포에 몰아넣는 이러한 질병들의 한가지 공통점은 우리가 즐겨먹는 동물들을 통하여 발생하여 사람에게 전달된다는 사실이다.      동물성 음식은 보통 동물로 만든 음식과 동물로부터 나온 유제품 (우유, 버터,치즈, 요구르트등) 동물의 알, 동물성분을 물에넣고 끓인 국물, 어류까지도 포함하는 말이지만 일부 엄격하지 않은 채식의 경우에는 동물의 고기를 제외한 일부의 동물성 음식을 먹는 경우도 있다.   온통 식탁을 고기로 즐기던 사람은 고기를 끊으면 무얼 먹느냐고 소리친다. 먹을 것이 없다는 것이다. 여기 여러 단계의 여러 종류의 채식주의자를 소개한다. 생활과 여러면에 선진국의 면모를 따라가는 우리는 이젠 그들의 먹거리 답습에 주의할 것이 있다.   비만이 가장 고민거리인그들에게 채식주의자들의 급증은 우리에게 시사하는바가 크다. 점차적으로 단계를 높여나간다면 질병의 원인이 되는 밖으로부터 들어오는 병원체를 막고 안에서 형성되는 노폐물과 피를 더럽히는 일을 막게 된다.   @채식주의자 (Vegetarian) 의 종류   1 과식(果食)주의자 Fruitarian : 식물의 생명도 존중하는 사람들 (동물뿐만 아니라                      식물의 생명도 해치지 않기 위해 열매만 먹는다.)                     * 가장 엄격하고 극단적인 채식주의자들로 동물뿐 아니라                        모든 식물의 잎이나 뿌리는 섭취치 않고 오직 견과류나                       과일, 열매부분만 먹는다. 일반적으로 섭취량의 75%이 과일이다.   2. 완전 채식주의자 Vegan :  모든 동물성식품은 절대 먹지 않고 식물성 식품만 먹는다.                         (유제품, 달걀, 심지어 꿀도 먹지 않는다.)가죽으로 만든 물건은 사용하지 않고                          동물실험을 통해 생산된 물건의 이용을 피하고 애완동물에게도 채식사료만 준다.              3. 우유 채식주의자  Lacto vegetarian : 완전 채식상태에서 우유제품이 추가된것.         4. 난류 채식주의자 Ovo vegetarian: 완전 채식상태에서 난류 달걀은 먹는 채식주의자 .  5. 유란 채식 주의자 Lacto-ovo vegetarian : 유제품 치즈,과 달걀도 먹는 채식주의자                       우유는 동물을 해쳐서 얻는 것이 아니기 때문에 허용된다는 생각을 갖고 있다                         6.  생선 채식 주의자 Pesco-vegetarian :  모든 채식에 유제품, 달걀, 생선도 먹는 채식주의자   7. 닭고기 채식주의자 Pollo-vegetarians : 유제품, 달걀, 생선, 닭고기,정한 짐승까지 먹는 채식주의자                                        8. 준 채식주의자 Semi- vegetarian  : 채식을 하기로 결심하고 동물성을 조금씩 멀리하기 시작한                                상태에 채식주의자 , 생선에 닭고기 ,심지어 고기까지 모두 먹기는 하지만                                 할수 있는 한 적당히 피해가면서 서서히 그 양을 줄여간다.                                 9. 스프라우테리안 Sproutarian : 이들은 위의 과식주의 자들처럼 철저한 채식주의자이나                                 오직 씨앗류와 씨앗을 새싹을 티워 새싹만을 먹는 주의자들이다.    10. 생식 주의자 Row –vegan  : 완전 채식주의를 하면서 동시에 생식을 한다.                     음식을 익히거나 가열하여 요리하지 않고 자연상태로 말리거나 먹는 사람들    Meat your meat  아래 주소를 클릭하시면 동영상이 뜹니다.  http://www.youtube.com/watch?v=sLARtaP8mMg