벨지움 엔다이브 튜나 샐러드

일요일 아침,, 뭔가 특별한 아침을 준비해주고 싶은 엄마의 맘.. 그래서 선택한 메뉴,,,제1탄.. 벨지움 엔다이브 튜나 샐러드,, 우리나라 배추속대와 거의 흡사한데 .. 맛은 쌉쌀한게 아삭하고 시원한 맛이 샐러드와 궁합이 딱 맞네요... 안에 들어가는 재료에 따라 얼마든지 달라질수 있으니  샐러드 재료로서 꽤 괜찮은 녀석이네요.. 모양과 맛도 좋아 손님 접대용으로도 손색없는 엔다이브 튜나샐러드..  <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1543C8154A937212B3" width=550 actualwidth="550" isset="true">   위에 얹은 ㅂ스위 베지 잎은 아직어린 싹이라 넘 깜찍하죠.. 씨 뿌린지가 세달이 넘어가는데도 아직 저런 수준이라.. 과연 먹을수 있을지도 의문입니다...ㅎㅎㅎ 근데 저렇게 어린 싹인데도 맛과 향이..좋아요    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1643C8154A937212B4" width=550 actualwidth="550" isset="true">     샐러드외 곁들인 햄 샌드위치..   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1743C8154A937212B5" width=550 actualwidth="550" isset="true">    샐러드 한입 하실래요..? 아마 그맛에 반하실텐데..ㅎㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1943C8154A937213B6" width=550 actualwidth="550" isset="true">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2043C8154A937213B7" width=550 actualwidth="550" isset="true">   소스는 발사믹 드레싱으로,,선택,발사믹은 해산물 요리와 잘어울려 많이 이용하죠,,, 올리브유 2~3스픈에 네몬즙 2스픈 양파 마늘 배질잎 다져 넣고 요리엿 한스픈에   소금 후추 약간,, 그런 다음 발사믹 식초는 취향에 맞게..이렇게 잘 섞어서...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1143C8154A937213B8" width=550 actualwidth="550" isset="true">   양파,빨강녹색 노랑 파프리카 다져서 잘게 잘라 놓은 튜나랑 소스에 잘버무려 둔다.. 넘 쉽죠..ㅎㅎㅎ <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1243C8154A937213B9" width=550 actualwidth="550" isset="true">   씻어서 물기 뺀 엔다이브 위에 살포시 얹어.. 배질 잎이나 .....쪽파를 잘게 썰어 얹어 주거나 무우순을 얹어줘도 좋아요... 아식하게 입안에 퍼지는 상큼한과 싱싱함이 활기찬 하루를 선물하겠죠...ㅎㅎㅎ   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" cl-ass=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2043C8154A937213BA" width=550 actualwidth="550" isset="true">   <X-SCRIPT type="text/javascript"></X-SCRIPT>