회,해물,랍스타,크레이피쉬 생각나면
한번씩 가는 자갈치시장의 맛집
KBS 생생정보통신,에서도 맛집으로 방영되었구요.
블로거들도 인정한 곳 자갈치시장 맛집입니다.
특히 부산하면 자갈치시장 아인교~~~
신선한 대게와 전복,참돔,해산물,이번에 새로 들어온 크레이피쉬
남녀노소 누구나 좋아하는 자갈치시장의 명물 "일성상회"
부산에 이런곳이 있다는 것이 참 우리의 자랑꺼리면서 참 좋다...
크레이피쉬 보기만해도 침이 꿀꺽넘어갑니다.
그렇찮아요 TV에서 [정글의법칙]을 우리가족들 자주 보는데
크레이피쉬가 좀 특이하다고 생각하고 랍스타 보다는 모양새도 보기도
참이쁘다고 해야할까 ~
한번 먹고싶은 생각도 있었는데 서울에 한곳 그리고 우리부산에서
일성상회에 있다는 소문을 접하고 달려가봅니다.
자갈치시장 보기만해도 웅장해 보이구
깨끗하니 정말 좋아보입니다.
여기 1층에
[일성상회] 134호가 있답니다.
생생정보통에 소개 되었다는 현수막이 눈에 들어오지요.
매스컴에 소개된 아주 맛있는 집이랍니다.
자갈치사장안에 가게들은 대다수가
나이가 드신분들이 주로 가게를 하시는데
여기 사장님은 많이 젊은세요.
그래서 그런지 의욕도 상당히 강하시구
과감한 투자도 하시구 새로운 메뉴
이번처럼 [크레이피쉬]같은 종류를 취급하시니
우리는 맛볼 수 없는
갑각류에 속하는 크페이피쉬를 부산 경남 일대에 계시는 분은 여기로
오시면 맛볼 수 있답니다.
자 한번 보실레요.
사장님께서 직접 크레이피쉬를 들어서 포즈도 취해 주시네요.
갑각류에 속하는
[크레이피쉬]~
보기만해서는
잘 모르겠지만 랍스타와는 전혀 다른 종입니다.
1층에 일성상회에서 주문 후 2층으로 안내해 드립니다.
초장값 1일 4,000원 대게 찜값 10,000원
해산물은 당일 싱싱한 것만을 제공하므로 수급 상황에 따라 달라집니다.(4~7종 정도제공)
2층에서
기본으로 나오는 찬들이지요.
와사비가 생와사비인지 딱 쏘아요...
싱신한 전복, 멍게 ,게불,미더덕,해삼 ,참돔유비끼 등
그날 바다의 수급에 따라 변동될 수 있답니다.
자갈치시장의 횟집들은 어느곳이라서 싱싱함을 자랑합니다.
그러나 일성상회는 회를 손질을 확실하게 해주기 때문에
또 자주 갈수 있을것 같네요.
우리는 2층에 초장집으로 올라 왔지만 잘 손질해서
이렇게 올려주셨는더 정말 싱싱하고 먹어보니
정말 식감이 죽여준다니까요.ㅎㅎㅎ
낙지 ~ 다른분들은 쿰틀거리니 못 먹겠다고 해도
저는 무지 좋아합니다.ㅋㅋㅋ
전복~ 몸에 좋은것 생으로 먹으면 더욱 좋겠지요...
크레이피쉬 꼬리회입니다.
꼬리부분은 모양이 이쁘지요...
보기에도 부드러우면서
살이 아주 탱탱하면서
아 !
먹고싶어집니다.
자 ~ [크레이피쉬]
먹어볼까요.ㅋㅋㅋ
부드럽우면서 쫄깃하네요.
아주
담백해요.
특히 입안에서 아주 부드럽고
살살 녹네요.
일성상회가 없다면
어디에서 이런 맛을 볼 수 있을까요 ?
와사비에 살짝 찍어서도
먹어봅니다.
허미 더욱더 코가 뻥하네요.
이집의 와사비는 생와사비 인가봐요...
참돔유비끼에
소주까징
캬 !!!
탄성이 절로 나네요.
회가 이렇게 쫄깃하면서 맛있는것
회가 좋으니 술을 마셔도 마신것 같지가 않습니다. ㅎㅎㅎ
나만 그런가요...ㅎㅎㅎ
[크레이피쉬] ~
여렇게해서 나온답니다.
으이그
나만 먹으니 마음이 아프네요...
다음에 가족들데리고 한번와야지요...
크레이피쉬 찜입니다.
그냥 보기에는 랍스타와 비슷하지요...
이렇게 좋은 안주에 술이 빠지면 안되겠죠...
술하면 소주 특히 시원블루에 한잔 걸치구요.
안주가 좋으니 술먹은 표시도 안나구요 ㅎㅎㅎ
크레이피쉬 내장인데요.
여기에 살을 살짝찍어서 먹으니 간도 약간되고
더욱 맛있고요.
굿 !
크레이피쉬 몸통과 꼬리부분에서 나오는
뽀얀 속살이 보기만해도 군침이 돈니다.
못참아서 맛을 봅니다.
살을 입안에 쏘~옥 넣어봅니다.
식감이 아주
쥑여주네요
무우김치인데
허미 맛있더라구요.
조금 더 달라고 하니 밑에처럼 또 주시던데
더 맛있는것 있죠.ㅎㅎㅎ
광어가 통째로 들어갔는지 고기양이 상당히 많습니다.
살만 골라먹어야 되는데
살이 너무 많은것 있죠...
크레이피쉬 내장과 같이 볶음밥으로
나왔는데 꼬들하고
너무 맛있네요.
요것 가지고 가서 집에서 먹고싶네요.ㅋㅋㅋ
나오면서 자갈치시장의 공판장을
한번 보고 사진도 찍어보고
~
찾아가시는 길
"일성상회"
부산자갈치시장횟집/랍스타/크레이피쉬
크레이피쉬는 아직까지는 국내에서는 많이 알려지지 않았지만
그래도 부산에서도 맛볼 수 있다는것이 좋다.
귀하디 귀한 크레이피쉬
가격면에서는 아직까지도 부담은 되지만 그래도 요즘처럼 많이 먹는 시대는
아니고 질~
맛있고 연하고 살살녹는 크레이피쉬
부산에서도 저 유명한 자갈치시장 "일성상회" 가시면 사정없이 드실 수가 있답니다.
지극히 개인적인 평가임
포스팅
끝
상호: 일성상회
전번: 051-242-2589 / 010-5555-2589
주소: 부산 중구 남포동4가 37-1 (신자갈치시장 1층 134호)
휴무: 첫째,세째 화요일
영업: 09:00~오후 22:00 /라스트오더 21:00
주차: 지하주차장 2시간 무료제공
비고:
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