스크랩 흥미돋 이번 주 윤스테이 보면서 놀랐던 거.jpg

[Dae_G]

윤스테이에 놀러 온 손님 중에
채식하시는 분이 계심
(네팔가족 할아버지)


아침 식사 만둣국 준비 중

계란도 안돼요

김치에 새우젓이 들어가서 채식주의자분 반찬은
다른 걸 준비함..

= 내표정

그렇게 따로 구성된 채식 반찬들

채식에 대해 잘 모를수록
'채식 = 육류 식단을 지양하는 것'
이라는 개념이 박히기 쉬워서인지
김치는 당연히 배추랑 무채로 이루어져 있으니까
막연히 비건 음식이라고 생각했는데
비건 음식이 아니었음

(출처 https://blog.hyosung.com/3405)

채식주의자의 종류
새우젓, 젓갈류도 해산물이니까
예를 들어
해산물 섭취를 피하는 락토 오보 채식주의자들에겐
반찬이 될 수 없는 것..

그래서 요즘은 베지테리언 소비자들을 겨냥한
채식 김치, 비건 김치 등이 시장에 나오고 있고
채식 김치 레시피도 인터넷에 많이 있다고 함
(짤과 무관)




채식에 대해서 얇게만 알고 있던 터라
김치가 비건 음식이 아니라는 것에 한 번 놀랐고
이런 건 신경쓰지 못했는데 방송에서 되게 세심하게 배려해준 느낌이라 보기 좋았음!

[할부로애틋하게]

개인적으로 나영석 안좋아하는데 윤스테이는 하나하나 신경 많이쓴거 같아서 괜찮게 봄..일회용품 최대한 안쓰는거부터 합격..소품도 전통적인데 아기자기하고 예쁜거 많이 비치해놨더라 비건 김치도 처음 알았어 국물음식도 비건이면 채수 써야되는거 알게됨

[삼성이냐애플이냐고민]

와.....생각도뮷함...

[신비주의자]

새우젓!!!!!!!! 개미친

[줄때좀먹자]

까나리도 들어가있고... 멸치액젓도 들어가지않나? 완전비건인 사람들은 진짜 부지런한듯 ㅜㅜ

[콩쥐야 ㅈ댓어..]

맞아 ㅠㅋㅋㅋ김치 비건은 아니야 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ비건 하려면 진짜 부지런해야하더라..

[beatitudo_]

센스잇는 우식이 ㅠㅠ

[톰하디]

진짜 비건인 사람들 정말 존경스럽다..흔하게 먹는 알약도 성분이 소 젤라틴이던데.. 정말 ㅠㅠ

[네네알았어요]

다 똑같았구나ㅋㅋㅋㅋ나도 이서진이랑 똑같은 표정 함ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅌ

[빅데이터웅앵웅]

와 그러네ㅠㅠ 생각못했음..

[花樣年華]

나도 저때 깜짝놀람ㅋㅋㅋㅋㅋ

[자가자가장]

울언니 비건인데 언니건 김치 따로담금 액젓빼고 과일 많이갈아서..! 쩜 더 상큼달큼 한맛인데 그것도 맛남

[박은콩]

헉 액젓은 비건 되는 줄 ㅠㅠ 배워간다

[하얀눈이내려올때면]

오.....생각도 못함.....

[헛찌헛짜]

오 .

[꼭끼안아좃다]

비건김치라고 따로 파는 것도 있고 아니면 따로 담가먹어ㅎㅎ 채식도 단계별로 다르겠지만 정말 부지런해질 수밖에 없는 것 같아

[존머피]

근데 ㅋㅋㅋㅋㅋ웃긴건 그담번 비건인분한테 멸치반찬으로 줌 우식이가 반찬 안담아서 그른가

[광광따리]

맞아 주재료만 식물성인게 아니라 제조과정에 사용되는 모든게 식물성이어야 비건임..

[컬클랜드]

대만에서는 素食이라고 하는데 마늘도 들어가면 안되더라!!

[길게보기]

아마 불교에서 금지?하는 채소 다섯개인가 있는ㄷㅔ 그 중 마늘있음.

[눕지말기]

우식이 센스 오져

[유재석뷘]

윤식당에서도 정유미가 밥할 때 멸치다시육수물로 밥했는데 비건 손님들 오는거 보고 멸치 빼고 그냥 다싯물로 밥짓더라 세심..

[전문요괴]

채식으로 국물낼때 표고 무 파 양파 때론 다시마까지 넣고 끓이면 존맛. 익숙해지면 육수보다 맛있어

[불나방주시]

와....배려심 쩐다...

[민초단리더]

와 대박

[estp]

와 대박 우식이..👍

[벨큐브띠롱띠롱]

런던에서 비건김치 먹었는데 맛있었음!! 맛있어서 놀랐어 젓갈없음 맛없을것같단 편견이있었는데

[뫄뫄울랄라]

타락죽도 두유로 끓여주더라... 세심해

[선상태]

와 대박이다 생각도 못했어