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<P>나는 해마다 이 맘때쯤이면 쑥을 캐러 나간다</P>
<P>올핸 좀 일찍 다녀왔지</P>
<P>마누라와 의정부 변두리 조금만 나가면</P>
<P>특히 광능내 쪽이나 송우리 포천 지역에는 쑥이 많다</P>
<P>고모리 내촌 방면에가서 쑥도 캐고 외식도하고</P>
<P>취나물도 조금한다</P>
<P>여기 작년에 쑥으로 만들어본 떡 생각나서 올려봄니다</P>
<P> </P>
<P>뭐 할려고 그럴까?</P>
<P>일년간 개떡을 해먹을려고 그러지...</P>
<P>냉동고 속에다 모양을 만든채로 넣어두면 일년동안 먹을수 있다.</P>
<P>필요할때 꺼내어 쪄먹어보시라..한 여름에 먹는맛, 여행중 먹는맛 일품이지.</P>
<P>아이들이 잘 먹지 않을려고 하면 꿀이나 조청 발라주면 그만여</P>
<P> </P>
<P>가족끼리 나가서 쑥 캐보고, 정도 느껴보고, 밥도 먹고 등등</P>
<P> </P>
<P>쑥 캐는 시기가 중한데 아무리 늦어도 5월 중순까지 케는게 젤로 좋아</P>
<P>시간이 지나면 쑥잎에 뭐가 생겨....개떡 찌기 위해서 나는 일해야 한다. 쑥 다듬어야 돼</P>
<P> 쑥향 끝내준다</P>
<P> </P>
<P>[개떡 쉽게 만드는 방법]</P>
<P>1.떡 방앗간에서 촉촉하게 해온 쌀과 쑥을 버무려온 것을 한줌 떼어서 모양을 만든다</P>
<P>
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<P>2.쟁반 및 다른 그릇에 넓게 편다<BR clear=all>
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<P>3.칼국수 하듯이 밀어서 더 넓게 편다<BR clear=all>
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<P>4.컵으로 모양을 뜬다<BR clear=all>
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<P>5. 완성한다음 냉동실에 놓고 먹고 싶을때 쪄먹으면 된다 냠냠<BR clear=all>
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카페 게시글
자유 게시판
쑥 캐러러 간다!
이상호
추천 0
조회 160
07.05.15 22:52
댓글 12
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첫댓글 이런? 개떡이 있남?ㅋㅋㅋㅋ 넘 올만에 들어보는구먼. 개떡이라~~~~~~~ 사실 쑥으로 만들면 오리지널 개떡은 아니지.. 보리겨로 만들 보리개떡~~ 때깔도 시커멓고, 모양이 그런데 맛이 좋을리 없었던 그 보리개떡~~!!
역시 먹거리도같은 고향사람 쑥개떡 정말 상호가 만들고 있나봐.고급화된 떡들보다 단백하고 맛있더라~~자랑만하면 안되는거 알지????
보이는 손이 뉘손인가 ???혹 상호 손인가??맛있겠다~~~
이 양반이
믿어주셈 발가락 보면 모르남
보이는 발은 뉘 발인가????상호 발인가? 맛뚝떨아진다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그래도 아직도 국방부에서 취업중
눈으로 먹지말고
입으로 눈감고 한입에 
상호야? 거시기하고서리 손은 깨끗이 씻고서리 만들고 있냐? ㅋㅋㅋㅋㅋ
익혀서 드시고 남으면 냉동보관하셔서 한여름에 드셈
정성이 넘넘 기특하구만
다 내조 덕분인줄 아시게 
다같이 쑥떡 해먹읍시당 
동찬회때 한개만 줄래 
상호야 힘들게 고생하지말고 떡집 사장 종호보고 해달라고해 ㅎㅎㅎ
글치안아도 전화하려다
동업
전업
의심받을까 두려워 그만두었네 
상호만큼 위생관념 철저한사람 드물어
`식품 영양학과 출신 딸네미 조언과 마눌님 뜨거운 성원 등에업고 힘들게 작품 만들어 친구들위해 수고
만든 사람생각 
구걸하기싫어 맞 냉정하게 평가해 주셈
헤 헤