중국 커피는 1위안부터 시작합니다. 가격 경쟁으로 주문이 폭증합니다. 점원들은 지쳐 있습니다.
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커피는 1위안부터 시작합니다. 가격 경쟁으로 주문이 폭증합니다. 점원들은 지쳐 있습니다.
배달 플랫폼의 보조금으로 인해 커피 업계의 새로운 가격 경쟁이 벌어지고 있습니다. 사진은 중국의 쿠디 커피 매장과 배달 커피입니다. (웹 스크린샷 합성 사진)
베이징 시간: 2025-06-09 06:45
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[신당나라 베이징 시간 2025년 6월 9일] 중국의 소비는 여전히 부진하고, 각 산업의 가격 경쟁을 중심으로 한 내부 경쟁이 심화되고 있습니다. 최근 배달 플랫폼 업체들이 시장을 선점하기 위해 100억 원 규모의 보조금 정책을 펼치면서 중국 생두 커피 시장에 새로운 가격 경쟁이 불붙었습니다 . 코티 커피(COTTI COFFEE) 등 커피 브랜드의 가격은 1위안(약 1,000원)까지 떨어졌고, 커피 전문점의 주문량은 폭증하며 점원들은 지칠 대로 지쳤습니다.
중국 자영업 전자상거래 기업인 징둥닷컴(JD.com)은 올해 4월 음식 배달 시장에 진출하여 100억 위안(약 1조 2천억 원) 규모의 보조금을 지급하며 빠르게 시장 점유율 을 확대했습니다. 메이투안(Meituan) 등 다른 음식 배달 플랫폼들도 이에 동참하여 보조금을 확대했습니다. 예상치 못하게 이러한 보조금 전쟁은 음식 배달 업계의 내부 경쟁을 심화시켰을 뿐만 아니라, 커피 업계의 시장 경쟁도 확대 및 심화시켰습니다.
음식 배달 플랫폼 간의 보조금 전쟁에 휩쓸리면서, 쿠디 등의 커피 브랜드는 판매를 늘리기 위해 가격을 대폭 인하했고, 이로 인해 갓 내린 커피 시장의 가격 전쟁이 급속히 치열해졌고, 최근 배달 커피 가격이 1위안까지 떨어졌습니다.
JD 앱에서 오렌지 C 아메리카노, 레몬 아메리카노 등 쿠디 커피 의 여러 상품이 1.68위안(위안화, 아래 표와 동일)으로 할인 판매됩니다. 제품 사진 왼쪽 상단에는 "무료 배송 100억 원 지원"이라는 문구가 선명하게 표시되어 있습니다. 포장비를 포함한 최종 결제 금액은 2.68위안입니다.
(웹페이지 스크린샷)
현재 중국 본토의 배달 플랫폼에서 스타벅스 커피 한 잔의 가격은 약 25위안 정도로 저렴합니다. M Stand와 Costa와 같은 브랜드는 타오바오 플래시 세일에서 최대 13위안의 할인을 제공합니다. 원래 가격이 15.99위안인 쿠디 커피 한 잔은 보조금과 포장 비용을 포함하면 2.68위안에 불과합니다.
초저가 덕분에 커피숍을 찾는 고객도 늘었습니다. 블루 웨일 뉴스(Blue Whale News)의 6월 8일 보도에 따르면, 상하이의 한 쿠디 커피(Kudi Coffee) 매장 직원은 고객으로 방문한 기자에게 앱에서 테이크아웃 주문을 한 후 직접 커피를 픽업할 수 있다고 안내했습니다. 그렇게 하면 배달 플랫폼의 보조금 혜택을 받아 더 저렴하게 커피를 구매할 수 있다고 합니다. 직원은 "JD 플랫폼의 보조금이 매우 저렴해서 이 기간 동안 거의 매일 주문이 폭주하고 있습니다. 바쁠 때는 한 번에 수십 건의 주문이 들어오기도 합니다."라고 말했습니다.
보고서에 따르면 도시별 매장 주문량은 다르지만, 핵심 상업 지구에 위치한 플래그십 매장의 일일 평균 주문량은 보통 1,000건에 달하며, 피크 시간대에는 시간당 80~100건의 주문을 처리해야 합니다. 비핵심 지역에 위치한 소규모 매장의 일일 평균 주문량은 과거에 비해 거의 두 배 가까이 증가했습니다.
그러나 커피숍의 업무량이 급증하면서, 수익을 확보하기 위해 많은 매장에서는 주문이 몰리는 기간에도 추가 인력을 배치하지 않아, 매장 직원들은 붕괴될 정도로 바빴고, 급여도 많지 않았으며, 보너스도 받지 못했습니다.
그래서 인터넷 소셜 네트워크 플랫폼에 커피숍 직원들이 이렇게 불평했습니다. "테이크아웃은 전쟁과 같아요. 다섯 명의 직원과 두 대의 커피 머신으로는 감당하기 힘들어요." "세 명의 직원이 하루에 주문이 천 건이나 들어와요. 이제 팽팽하게 바빠서 거의 녹초가 됐어요." "주문량이 예전보다 두세 배는 돼요. 배달원들이 재촉해야 해요. 일을 아예 끝낼 수가 없어요. 혼자 일하는데 정신이 없을 정도로 바빠요..."
중국 본토 언론은 상하이 쿠디 바리스타의 월급이 약 5,000위안, 파트타임 직원의 시급이 25~30위안이라고 보도했습니다. 그러나 2, 3, 4선 도시의 쿠디 바리스타들의 시급은 대체로 이보다 낮습니다. 일부 저선 도시의 파트타임 직원은 시급 15위안, 심지어는 10위안까지 받는 경우도 있습니다.
최근 몇 년간 중국 커피 업계는 치열한 가격 경쟁을 여러 차례 벌여왔습니다. 2023년에는 쿠디 커피와 루이싱 커피를 필두로 한 체인 커피 브랜드들이 한 잔에 9.9위안이라는 초저가 커피 전쟁을 벌였습니다. 작년부터 중국 커피 업계의 가격 경쟁은 점차 가라앉기 시작했고, 이번 배달 플랫폼 간 보조금 전쟁은 커피 업계의 저가 경쟁에 다시 불을 지폈습니다.
(기자 허야팅 종합보도/편집자: 린칭)