한누리생협 이사장
강상빈입니다
아래와 같이 유기농 청국장 및
유기농메주를 예약 주문 특별 공급하고자 하오니 참고하시기 바랍니다.
1. 유기농
청국장
2015년 새해 벽두 부터 한누리표
청국징을 찾는이들이 언제 만드느냐며
빨리 만들어 내라고 성화다.
그래서 예년에 비해 다소 일찍 서두러 공급하려고
합니다.
한누리농장 청국장은 소나무 장작불에
유기농콩을 삶아 유기농볏집으로
100% 천연 황토 방에서 띄운다,
3억년 간수된 미네랄핑크소금과
유기농태양초가루만을 사용하는 내추럴 힐링 청국장이다
맛 정말 끝내준다. 찾는이가 많지만
유기농콩 생산하기가 어려워 많이 만들어 내지 못한다
항상 수량이 많지 않아 미안한 마음입니다
품명 : 유기농양념청국장(유기농 콩 + 유기농태양초고추가루+ 유기농미네랄소금 + 황토 구들방 + 유기농볏짚)
<공급가격>
160g 20개 1박스 43,500원, 30개 1박스 60,000원(택배비 포함)
생산자 :
한누리농장
<주문방법> 수량 주소 전화번호를
문자(010-5235-9922)
또는 sbkang6204@naver.com로 통보 후
선칙순 선입금 신한110-081-334140 강상빈
<주문마감> 1/10 까지 주문
<공급기간> 1/20 로젠 택배 공급예정)
<몸에 좋은 성분 한데 모인 천연보약,
청국장의 효능 >
21세기에 청국장이 으뜸 건강식품으로
주목받는 14가지 이유
▒ 1. 부작용 없는 비만 해결사
청국장에는 비타민 B1·B2·B6·B12 등의 비타민과 칼슘, 포타슘 등의 미네랄이 풍부한데, 이러한 비타민과
미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아준다.
레시틴과
사포닌도 과도한 지방을 흡수하여 배출한다.
▒ 2. 암을
막는 탁월한 항암식품
청국장에는 제니스테인이라는 물질이 풍부한데, 이 물질은 유방암, 결장암, 직장암,
위암, 폐암,
전립선암 등에 효능이 있는
것으로 밝혀졌다. 사포닌 또한 암 예방에 큰 역할을 하며, 파이틱산,
트립신 억제제 같은 항암물질도 들어 있다.
▒ 3. 뇌졸중(중풍) 치료 예방제
청국장에 들어 있는 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나
콜레스테롤을 녹여내는
효과가 탁월하므로 뇌졸중의 치료와 예방에 최선책이 될 수 있다.
▒ 4. 치매를 막아주는 건뇌(建腦)식품
청국장에 있는 레시틴이 분해되면
콜린이란 물질이 생성되는데,이 콜린이 치매 환자에게 부족한
아세틸콜린이라는 신경전달물질의 양을 늘리는 데
중요한 역할을 한다.
▒ 5. 당뇨병을 다스리는 천연
인슐린
청국장에는 섬유질이 풍부하여 당의 흡수가 서서히 일어나도록 돕고, 트립신 억제제와 레시틴은 췌장의
인슐린 분비를 촉진시키므로 인슐린이 부족한 당뇨 환자에게 도움을
준다.
▒ 6. 고혈압을 다스리는 천연
혈압강하제
청국장이 바실러스균에 의해 발효되면 수많은 아미노산 조각들이 만들어지는데,
이 조각들이 고혈압을
일으키는 주요 인자인 안지오텐신 전환효소의 활성을
억제하여 혈압을 떨어뜨린다.
▒ 7. 간 기능 개선 및
숙취 해소제
청국장에 풍부하게 들어 있는 비타민 B2는 알코올
분해를 촉진시켜 간의 기능을 좋게 하며, 아미노산들도
숙취 해소에 도움이
된다.
▒ 8. 변비와 설사를 동시에 해결하는 천연
정장제
청국장은 바실러스균에 의한 정장 효과가 뛰어나 설사를 방지해줄 뿐만 아니라 변비 또한 개선시켜
준다.
섬유질도 다른 식품보다 5배 이상 많고,
사포닌도 변비 개선에 도움을 준다.
▒ 9. 피부 노화를 막아주는 뛰어난 피부미용제
청국장에 있는 레시틴은 내장에 있는 독소들을
청소할 뿐만 아니라 노화로 인해 피부가 쭈글거리는 것을 방지해준다.
피부에 좋은 비타민
E와 비타민 B군도 많다.
▒ 10. 골다공증을 예방하는 천연 칼슘제
청국장은 100g에 칼슘이 90mg이나 들어 있는
고칼슘 식품. 칼슘은 양질의 단백질과 같이 섭취하면 흡수율이 높아지는데, 청국장에는 양질의 단백질과 비타민 K, 제니스테인 또한 풍부하여 칼슘의 인체 흡수율을
높여준다.
▒ 11. 심장병 &
돌연사 예방제
심장병과 돌연사는 심장에 산소와 영양을 공급하는 관상동맥이
혈전(피떡)으로 인해 막힐 경우
발생한다.
청국장에 있는 바실러스 단백질 분해효소는 심장 혈관에 존재할 수 있는 혈전을 녹여주는
역할을 한다.
▒ 12. 빈혈을 막아주는 천연
조혈제
청국장에는 100g당 3.3mg의 철분이 들어 있을 뿐만 아니라,
악성빈혈을 막아주는 비타민
B12도 함께 있어 빈혈 예방에 도움이 된다.
▒ 13.
먹는 천연 무좀약
청국장에는 피부병 예방과 치료에 관계 있는
비타민 B2와 B6가 풍부할 뿐만 아니라 리놀레산,
리놀렌산 등의 불포화 지방산 또한 풍부하여 무좀을 비롯한 각종 피부병과 피부미용에 좋은 효과를
보인다.
▒ 14. 남성의 기를 살리는 천연의
비아그라
청국장에 있는 아르기닌이라는 아미노산과 레시틴은 남성의 정액을 이루는 구성
성분. 또한 아르기닌 아미노산은 일산화질소의 전구물질이다. 일산화질소는 음경의 혈행을 개선시켜 주는데, 이것은 비아그라의 작용 기전이기도
하다.
보관방법 : 160g 1덩어리는
4인분으로 냉장보관은 45일까지
장기보관시 냉동보관하여 일년 내내 드실 수 있습니다
2, 유기농 메주
우리나라 전통 발효식품인
된장 고추장 간장은 우리의 몸을 살리는 천연 보약으로 아래와 같이 내추럴 힐링
청정 유기농콩메주를 특별 예약 받습니다.
품명 : 청정 유기농메주
생산자 : 충남 보령 미산면 동다리 영농조합 (미산성실교회)
공급가격 : 1말 9만원(일반가 12만원)택비포함
공급일 : 대보름 전후(확실한 날자는 추후 연락 예정)
신청방법 : 문자 메세지(010-5235-9922) 또는 이메일(sbkang6204@naver.com) 신청후
사전 입금 : 신한 110-081-334140 강상빈
물량제한으로 선착순 마감
*메주는 완전히 숙성시켜서 깨끗이 씻어 건조시켜서 보내드리며 장담글때 사용할 참숯 건고추를
함께 보내드립니다.
<유기농콩메주의 효능>
농약, 화학비료를 사용하지 않으며 유전자변형(GM0)을 하지 않은 유기농콩으로 만들어 다음과
같은 효능이 있습니다.
1) 항암효과 및 빈혈예방, 각종 성인병예방
2) 골절 및 골다공증 예방, 골밀도 증진
3) 소화촉진, 변비 예방, 다이어트효과
4) 간기능 강화 심혈관질환 예방, 심장병, 고혈압, 동맥경화 예방
5) 면역력 증강, 노화방지, 스트레스 해소, 갱년기장애 및 페경기문제 해결
6) 두뇌발달, 학습능력향상, 기억력증진
< 장담그는 순서> 음력 1월이 가장 좋은 시기로 설날이 지나면 담을 준비를
한다.
1) 메주를 하루 전날 먼지와 볏짚을 흐르는 물에 솔을 이용하여 잘 깨끗히 씻은 후
말린다.
2) 태양초, 참숯, 대추를 준비한다.
3) 천일염 (3년이상 간수) 또는 미네랄핑크소금을 준비하여 물에 놓인후 웃물만
사용한다.
4) 메주 : 물 : 소금 비율은 = 1:1;3(생수를 사용한다 약 3L)로한다
- 깨끗히 씻고 소독된 숨쉬는 재래 항아리를 볕이 잘드는 양지에 옮겨놓는다
- 말린 메주를 준비하여 전통 항아리에 차곡 차곡 담고 메주가 완전히 담길때 까지 소금물을
붓는다.
(염도는 17-21도 사이로 일반적으로 달걀을 띄웠을때 500원동전크기로 보이면
된다)
- 숯, 건태양초, 대추를 넣는다.
- 3-4일 지난후 뚜겅을 열어 4-5시간 통풍을 시키며 소금물을 더 보충해 준다.
- 40-60일 정도 숙성기간이 지나면 메주와 간장을 분리한다. (붙어 있는 메주를
잘건져낸후 다시 간장물을 넣고
버무려 다른 항아리에 눌러 담는다)
- 소독된 물기가 없는 상태의 재래항아리 바닥에
소금을 뿌린 후 된장을 꾹꾹 눌러 담든다
- 된장 위에 굵은 소금을 뿌린 후, 한지나 개량항아리 뚜겅을 덮어 보관한다.
메주는 이렇게 황토방으로된 숙성실에서 바실러스균의 온상인 볏짚속에 푹 파묻혀
잘 띄워서 보내드립니다.
금년봄에 이 메주로 장을 담궜는데 장이 달고 메주도 구수하고 너무 맛이있어요.
2015년은 부작용이 전혀 없는 없는 천연 보약인 된장을 많이 담구시어 가족 모두 건강하시기
바랍니다
감사합니다
한누리생협/ 건강120아카데미 이시장 경제학박사, 순리치유학박사 강상빈 드림