상무지구 곱창구이....
돼지 오나전 단골~~!!
상무 사골국밥~~^^
ㅋㅋ 상무지구 먹자골목....^^
상무지구 외각이라 그나마 좀 조용하고 편한 분위기...
오늘도 자리가 없다...
진짜 맛난집들은 기본 찬에서 그 포스가 나온다....
정갈하고 이뿐 접시에 담긴 저 반찬들만 있어도 주당들은 앉은 자리서 소주 궤짝도 비울 수 있다는...^^
일단 깍두기 기본이죠~!!
약간은 달큰시원한 맛...
설렁탕집 깍두기맛~~
개운하고 서걱서걱 씹히는 맛이 지대~~^^
요게 포인트 되겠음다....
깻잎...^^
이건 그냥 먹기보단...
뒤에 나올 오늘의 주인공을 싸드시는데 딱인것인지라....
진짜 깻잎 향과 양념이 이집 곱창과 궁합이 최고!!
^^
드디어 오늘의 주인공~~~~
곱창구이~~
안에서 양념에 재워둔 곱창을 깔끔하게 구워서 깨 솔솔 뿌려서 내오니..
덥지도 않고..
연기도 안나고...
냄새도 안베고...
머 그런것들보다 정녕 중요한건 맛~~~!!
약간은 달큰한 양념갈비같은 양념으로....
쫄깃한 곱창 육질은 그대로 살아 주시고~~~
^^
약간 연탄불 향도 슬쩍 베어 운치까지 좋은 맛.....^^
기름도 쪽빠지고.....
저걸 깻잎에 싸먹으면...
하.......
추릅........
이집...
곱창 못먹어요~~하는 여자들 모셔다 앉혀놔도 그자리서 한접시 비운다~~
ㅋㅋㅋㅋ
여자들이 먹기에도 딱좋은 집~~!!
좋은 안주에 좋은 벗을 만났는데 어찌 술한잔이 빠지리오~~~
ㅋㅋ
사실.....
한잔이 아니었다...ㅡ,.ㅜ
담날 어찌나 힘들던지...ㅋㅋ
이모~~
우리 국물 좀 줘요~~
국밥에서 밥한그릇만 뺀 국물을 퍼주신다...
다대기와 들깨가루 풀어 떠먹는 국물은 소주 안주로는 최강...^^
거기에 씹을꺼 가득한 건더기까지...^^
ㅋㅋㅋ
소주 먹을땐 진짜 이런데가 짱이지....
이집 세컨드 주무기~~
암뽕순대~~~
ㅋㅋ 저 튼실한 내장을 보라~~
어설픈 암뽕이 아니라 진짜 쫄깃한 곱창에 꾹꾹 눌러 채운 속까지....
암뽕이 이정도는 되야지~~~
ㅋㅋㅋ
암뽕은 늦게 오면 다 떨어져서 못먹을수도 있다는 점 유의 하시고~~~
^^
마지막 하나더....
가끔 시켜먹는 떡갈비....
흐음...
광주엔 떡갈비 지존인 담양이 떡하니 옆에 붙어있다...
광주사람치고 정통 떡갈비 안먹어본 사람 없겠지....
진짜 제대로된 떡갈비에 길들여진 우리에게.....
ㅋㅋ 솔직히 좀 아쉽긴 하다......
떡갈비보단 너비아니...??
^^;;;
그래도 가끔 국밥 먹을때 시켜놓고 먹기엔 좋다~~^^
저날...
새끼보도 시켰던거 같은디 술먹어서 못찍었음...^^;;
좋아하시는분들은 꼬들쫄깃한 새끼보도 먹을만함...^^
총평하자면....
돼지가 어디 만만한집을 단골 삼던가??
ㅋㅋㅋ
식사하기에도...
맘편히 소주한잔 하면서 배채우기에도 그만인 곳이다...
특히 광주 최고의 번화가중 하나인 상무지구에서 사람 만날땐...
이렇게 편하고 조용한 동네서 먹기가 쉬운일이 아닌지라...
약간은 노린내가 나야 맛나다는 곱창취향을 가지신분께는 비추....
깔끔하고 맛난 곱창을 원하는분들께는 강추~!
^^
맨날맨날 가도 안질리는 곳이다.....^^
아...
담엔 술 쪼금만 마셔야지