제주도 표선 성읍마을 칠십리 주막

[바퀴두개]

급작스런 휴가로 여기저기 수소문해서 여러 맛집을 골라 갔는데

네비로 찾아찾아 골짜기의 제주도 표선 성읍 마을 도착

제주 특유의 지붕에 내가 좋아하는 분위기의 주막내부가 맘에 딱 드네요.

일단 흑돼지를 시켜 먹습니다.

이건 뭐, 생 고기가 소세지 맛인지 햄 맛인지....

생 돼지고기에서 이런 향이 나는 건 처음이더군요.

추가,, 추가 계속 들어갑니다.

이 집은 절대 교배종은 안쓴다네요.

같이 나온 고사리는 들에서 그냥 따서 말린거라는데

어휴~ 이건 염치 불구하고 몇접시나 추가했네요.

게다가 꿩육수로 만든 감자 칼국수는....

별로 표현할 단어가 떠오르지 않습니다.

정말 정말 중요한 좁쌀 막걸리는....

이 마을에만 공급되는 특산품....

병마다 맛이 틀리네요.

공장에서 만든게 아니라는 증거지요.

마셔도 마셔도 취하지 않네요....

암튼, 이 집 다녀온 후로

다른 집에 밥먹으로 갈 때마다  이집 생각이 간절하여

즐거운 식사 시간을 갖지 못하고 결국은 다음날 그집을 찾았네요.

그리고 그집의 가장 큰 자랑은 마치 오래 된 친구가 찾아온 것 처럼 대해주시는

주인 내외분의 맘 씀씀이와 미소는 여행의 진정으로 값지게 합니다.

여기저기 검색해보시면  이 집에 대한 얘기들이 나오는데

거기 나온 설명들이 하나도 거짓말이 아니더군요.

이 집 때문에 또 제주에 가고 싶다는 생각이 굴뚝 입니다.

비오는 날 처마에 떨어지는 비를 보며 마신 좁쌀 막걸리와

주인장의 넉넉한 마음씀에 행복한, 정말 행복한 오후였습니다.

064-787-0911

제주 서귀포시 표선면 성읍리 580

- 흑돼지고기 (소금, 양념)

- 감자 칼국수(꿩육수)

- 옥돔

- 좁쌀 막걸리

강추 하고 싶네요.

제주의 풍취를 흠씬 느낄 수 있네요....

이 기본 반찬 차림은 평범해 보입니다만 일단 맛을 보면 결코 평범하지 않음을 느낄 것입니다.

특히 파 절임과 무우채무침, 고사리는 쵝오라 할만합니다.  파란색 나물은 시금치가 아니라 요즘 막 나오기 시작한

유채나물이라네요.....이것도 아주 좋습니다.  

밀감나무로 초벌구이를 해서 좀 검게 보입니다.  어느정도 익은 뒤 가위로 자른 조각들 입니다.

맛?  표현하기 힘듭니다.  당분간은 이 맛때문에 돼지고기는 먹게 되지 않을듯 합니다.

왜냐면 이 맛 생각에 화날테니까요.... 

맘씨 참 넉넉한 주인장! 

이건 성읍 마늘에 있는 옛날 가옥입니다.  지나가다 예뻐서 찍은 겁니다. 

[캐레니스]

다른건 다 제쳐두고 이집 막걸리는 정말 맛있어요~~ 하지만..맛있다고 자꾸 마시면..일어나기 힘들다는거~~

[닐케]

제주도 가면 꼭 들려볼게요^^.......

[만두만세]

막걸리 강추