출처: 여성시대 닭찌찌냉채
오늘 냉채를 만든 이유는,
인간의 조건 [나트륨 줄이며 살기]편을 보다가 짜게먹는게 진짜정말 안좋다는걸 알았고..
자극적인걸 좋아하는 내가 짠걸 안먹기위해서는 다른 자극적인 맛을 찾아야할 필요가 있다고 느꼈기 때문
인것도 있지만 ㅎㅎ걍 내가 오늘 먹고싶었음
소금은 일절 안들어갔고 재료도 다 풀떼기에 닭슴가라 배고픈 다이어터에게 희망을 주는 레시피다
근데 다이어터라면 내가 먹은거만큼 먹으면 안될것같긴 하다
사실 목표는 푸짐한 1인분이었는데 만들다보니 4-5인분이 나왔다..^^;
다음번 1인분때는 재료를 진짜 진짜 적게 해야겠다...
집에 먹을것이 하나도 없어서 운동다녀오면서 장을 봤다...
닭가슴살 냉채 해먹기로 생각하고 장을 봤더니 흡... 냉채 다먹으면 대체 뭐먹고 살려구ㅜㅜ
<재료>
파프리카 2개 2980원 - 난 두개 다쓰긴 했다.. 다쓰면 굉장히 많다. 색이 예뻐서 빨강노랑 다함
달걀 6알 2580원 - 6알중에 4알썼는데 이것도 많다..자르면서 다먹었다..ㅋ
닭가슴살 작은 캔 3개묶음 3980원 - 그중 2캔만 썼다 1인분은 한캔이면 충분하다
오뚜기 연겨자 1470원
사과식초 1480원 - 2배식초다.. 너무쎄다...
취청오이 3개 1480원 - 3중 하나만 썼는데도 남았다
무순 70g 2580원 - 난원래 무순덕후이기에 큰걸 샀다. 많이 필요는 없는데 비빔밥먹을때 얹어먹을거당
세척양파 2개 1280원 - 나같이 귀차니즘 심한 자취생에게 추천
게살 뭐시기 5개 1200원 - 이게 가장 적정량으로 준비한 단하나의 재료
뭐 4-5인분에 만몇처넌이면 비싼건 아닌데
손많이가고 귀찮음 근데 소스빼면 어려운건 없음
양파 세워서 반으로 자른다
양파 채썰때 부채모양으로 잘라주면 편하다고 어떤 블로거가 알려주셨다.
다썰었다 ^ㅗ^
파프리카아ㅏㅏ아아ㅏㅏㅏㅏ
카ㅏ아아ㅏㅏ아아아ㅏㅏㅏㅏㅏ
징그러워
처단
오이 굵은소금으로 겉에 박박 닦아주고 껍질은 대충 깎.
채썰기...아이제 그만썰고싶다
원래 뭐 돌려깎은담에 채썰라던데 자취생은 그런 내공이 없다
그냥 오이새끼 존나썰어버려
니들이 게맛을알아? 인공의 맛 크래미
멍충이같이 칼로 채썰기하다가 망함ㅋ
그래 게살은 이거지
꼴에 게살이라고 손으로 찢찢
계란 지단 대형부털ㅋ 글구 넘많음ㅋ 손으로 망한거 다주워먹음
솔직히 4개나 부칠필요 없었는데
왜그랫대
오늘의 쥔공 닭슴가
통조림 닭찌찌 국물 쭉 짜내고 난 물에 헹궈서 또 짰다 그냥은 너무 짜서
원래 짠거좋지만 이번컨셉은 안짠 료리니까
여따가 소스를 만들껀데
사실 이 이후로 멘붕이어서 사진이 없다.
인터넷 레시피 찾아보면 냉채 겨자소스 만드는 법이 많이 나와 있기는 한데
나같은 쩌리귀차니즘 자취생에게 다진마늘 올리고당 육수 매실원액 따위가 있을리 없다.
그냥 겨자튜브에 식초랑 설탕으로만 간을 했다.
이건 내가 뭘 알려줄수있는게 없다. 그냥 첨에 겨자 저사진만큼 두번 넣고 식초 한숟갈 넣고 그담부턴 설탕 계속 넣어가면서 맛보고 맛보고맛보다가 비율이 괜찮아졌다 싶으면 물 한숟가락 넣고 휘휘 저어서 끝냈다...
사실 그게 소스로서 가치가 있었는지도 모르겠다. 겨자소스 간보다가 미각을 잃어서 니맛내맛 모른채 그냥 먹었을 수도 있다....그러니까 소스는 노코멘트
웬만하면 시중에 파는 냉채소스를 사는 것을 권장하지만 울동네 GS에는 안팔더라
ㅎㅎㅎㅎ 1인분을ㅎ 하겠다고ㅎㅎㅎ 마음먹었는데 잔치를 열어도 될 것 같다ㅋㅎ;
아참 양파는 젤처음 자르고 저 볼에 찬물담아 넣어놨었다. 매운맛 좀 날라가라고
너무 많으니까 이웃 (겸 남자친구)에게 무료나눔 하기로 했다.
가지런히 2층으로 재료 가득 쌓아서
보낸다
내 혼이담긴 요리
자식을 떠나보내는 기분이야
그렇게 이웃줄꺼 따로 포장한 뒤 내가 먹으려고 차린 접시
7시반에 시작해서 8시에 먹으려고 하였으나 밤10시에 저녁을 먹게 됨ㅋ
근데 그렇게 배고프지 않았음
만들면서 엄청나게 주워먹었기때문에
그리고 겨자소스 만드는 중에 미각을 잃어서..^^;
요리왕 빙의해서 손맛으로 멋지게 비벼내어 여름철 입맛 돋우는 닭슴가 냉채 완성
이제 설거지하러가야지
문제시 빠른 수정 및 다른 레시피 작성
삭제된 댓글 입니다.
아냐 나 다이어터라서 해먹은거얔ㅋㅋ 소금 하나도안들어가고 재료도 다 풀이고 배도불러서 좋앙b 물론 내가처먹은거만큼 먹으면 안될것같기도해..ㅎㅎ ㅜㅜ
오오....나 이거 짱좋아하는데ㅠ.ㅠ해먹어봐야징!
지우면 앙대~~~
와우...생각보다 쉬워보인당 낼 해봐야지 히히
ㅜㅜ고기먹고싶은데이거라도해머거야겟다..
안그래도오이냉국이땡겨서혼낫는데
너로정햇닷
닭가슴살냉채 진짜맛나보여ㅜㅜ 도시락반찬이걸로 도전...!
그래서남친이있으시겠다?
는넝~담ㅎ
진짜맛있겠다ㅠㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ그릇두너무이뻐!!!여새나랑이번여름다이어트열심미하장!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 닭가슴살냉채 나이런거진짜좋아해ㅠㅠ
닭가슴살냉채...이거슨 다이어터에게도적합해!!!!!!!! 여시땡큐ㅠㅜㅠㅜㅠ
맛있겠다.....
와우 양장피 수준이네 맛잇꼤따
이거 진짜 다이어트하면서도 부담없이 먹을수있겠다!!! 오늘은 이걸로 겟하겠어욤~ ^^
[닭가슴살냉채] 진짜맛나겠다꼭해먹어야지♥
아 나이거 진짜 먹고시픈데ㅠㅠㅠㅠㅠ
헐ㅜㅜㅜㅜ대박ㅜㅜㅜ짱이다!!!맛있을거같아ㅜㅜ
[닭냉채]헐 이건 놀러갈때도 좋겠당 고마버 여시얌*_*
오.. 이쁘댜..! 근데 진짜 채썰기..은근 손 많이가네 ㅠㅋㅋㅋ 10시에 먹을 수 있었다는게 이해가는 채썰기양이다ㅋ 그래도 색도 이쁘고 맛나보여서 침나와
헐 겨자만 잇음 재료다잇다ㅜㅜㅜㅜ겨자사야지
맛잇게땨ㅜㅜ마침 재료도다있엉! 신기하닷ㅎㅎㅎ 해무거야징!
우와 맛있겠다 ㅠㅠㅠ
[닭가슴살냉채] 맛있겠다 언니 잘써네염 나도 해먹어볼까보다
와 짱이당! 나 낼 일어나자마자 슈퍼가서 재료 사와야지!! 대박대박
닭가슴살냉채 헐 다이어트식으로도 죠타!!!
닭가슴살 냉채!! 죤맛이겠다