이벤트응모 여름나기 보양식 전복죽(선그라스 이벤트 응모)

[김정임]

    ***닭을 싫어하는 남자 때문에 여름이면 보양식으로 전복죽을 끓입니다

         전음방에서 싱싱한 전복을 판매하시는 분이 계셔서 참 다행입니다***

  **재료는 찹쌀 3컵(종이컵),10인분입니다

     당근1개 ,양파 중1개,전복은 크기에 따라 넣으시구요.

     표고 버섯을 넣는데 보양식이니 고급스럽게 송이버섯이 있어 넣었습니다***

  **불린 찹쌀에 참기름 3티스푼 넣고 볶아줍니다

       ***전복도 따로 볶아줍니다 .(함께 볶으니 비린 맛이 나서).참기름 3티스푼 넣었구요

    ***익은 전복을 송송 썰어주면 되는데 환자식이라면 믹서에 갈아도 됩니다***

 ***재료들을 썰어 준비하구요***

***쌀이 중간쯤 익으면 모든재료들을 넣고 끓여주면 됩니다

    물 조절을 각자 취향대로 하시면 되구요.소금간을 약간했습니다.***

  ***보글거리고 있어요.푹 퍼진게 좋으면 푹 익히시고 약간 쌀알이 탱글 거리는게 좋으면

      부추 잘게 썰은것 넣고 바로 불을 끄시구요. 부추가 몸을 따뜻하게 한다는군요

      색깔도 이쁘고 맛도 상큼하니 좋습니다***

   ***완성이 되었습니다. 여름이면 소화 기능도 떨어지는데

       몸의 기운을 보해주는 전복죽 드시고 건강한 여름 나세요

       이쁜 안경 선그라스로 시원한 여름나게 해주셔서 감사 드립니다***

[최윤자]

요리 솜씨가 있으신듯 합니다
깔끔하며 맛깔나게 하셨내요~~
눈으로 먹고 여름 건강하게 날렵니다

[김정임]

감사합니다
요리 잘 하시는분들에게 많이 배우는 중입니다
가족들이 삼계탕을 싫어해요

[김경숙]

ㅎㅎ 든든한 여름 보양식이네요...

[김정임]

저는 여름 내내 전복죽만 끓인답니다
2월쯤에 전복 살이 오른거 사두었다가 사용하면 좋습니다

[고은이(수산나)]

더운 여름 이기는 좋은 보양식 같아요.... 삼계탕만 자주 해줬는데 전복죽도 가끔 해야겠습니다.. 잘 배우고 가요...^^

[김정임]

많으면 냉동실에 넣어 두었다가 데워 먹기도 합니다
요령만 자꾸 늘어가네요

[최선미(경기)]

얏호!!냉동실에 전복있는데 따라 해봐야겠요~ 훌륭한 레시피 감사합니다^^

[김정임]

저는 내장을 한꺼번에 빼 버렸는데요
내장도 함께 볶으면 더 구수합니다

[임남미(광주)]

정성가득 정말 든든한 보양식이네요 ~ ~ ~
저두 냉동실에 지난번에 구입한 전복 조금 있는데, 오늘저녁 저희집 메뉴로 당첨입니다... ㅎㅎ

[김정임]

여름엔 소화가 안된다고 입맛이 없다고 투덜이 남편때문에
아침 메뉴로 참 좋습니다
한꺼번에 끓여 통에 담아 놓고 한개씩 데워줍니다

[황귀녀(수원)]

전복죽에 귀하디 귀한 송이까지 등장 했군요ㅎㅎ
정말이지 든든한 보양식에 시원한 물김치가 구미가 땅깁니다ㅎ

[김정임]

작년에 송이가 참 많이 났잖아요
덕분에 가끔씩 전복죽에 넣습니다

[유춘실(미소천사)]

지금배도 고푼데~~먹고싶어요~~ㅎ ㅎ ㅎ

[김정임]

전복죽 드시고 건강한 여름 나세요
행복한 주말 보내세요