* 와인명(빈티지) : Cabernet Sauvignon Bin 407 (1999)<br>
* 생산자 : Penfolds<br>
* 생산지 : South Australia<br>
* 품종 : Cabernet Sauvignon<br>
* 평균가격 : 7만원 전후<br>
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▣ 알코올 함량 : 13 % <br>
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▣ 향/맛/느낌 <br>
짙은 레드 색상을 띠는 와인으로 토마토 잎사귀의 향이 가미된 블랙커런트의 향이 주종을 이루고 까베르네 쇼비뇽의 특성이 그대로 드러나는 와인으로서 글라스에서 우러나오는 첫 향은 산딸기와 블랙베리의 향이 제공되어지고 그 뒷 편에는 스모키 향과 약초의 향을 느낄수 있다. 플랄린캔디 (아몬드향)의 맛이 가미된 블랙커런트의 잼과 같은 잘 익은 딸기류의 맛을 느낄수 있으며, 활기찬 탄닌과 함께 달콤한 과일과 균형이 잘 잡힌 오크향의 끝 맛을 제공한다. <br>
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▣ 감미 : 드라이 <br>
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▣ 써빙온도 : 20 ℃ <br>
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▣ 특징 <br>
호주 최고의 와인 회사인 Penfolds사 와인 <br>
최초의 Vintage는 1990 이며 1993년에 출시 되었다 <br>
어메리칸 및 Franch Oak에서 13개월간 숙성 <br>
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▣ 어울리는 음식 <br>
바비큐 양고기와 육류요리에 잘 어울린다. <br>
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자료출처 : 와인밸리
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