박상혜음식연구소 2022년 1년을 달려오면서

[공덕심]

💞어제 소상공인요라대회를 마지막으로 2022년 요리대회는 마무리 짓네요
이러면 2022년 올 한해에 내가 해야 할 일중 90%는 마무리 지어가는것 같습니다

요리대회를 통해 사업하시는 대표님들께는 마케팅을 할 수 있는기회와 함께 수입 창출 할 수있는기회까지~~

또 어떤분께는 요리연구가로써 밟고 올라 갈 수있는 기회까지
또 어떤분께는 새로운 자신의 길을 찾을 수 있는 기회까지
또 어떤분께는 요리학교를 갈 수이있는 새로운 도전의 길까지 그런일들을 열어주는 밑받침이 될수있게 도와드리는 계기가 된답니다

힘도 들고 또 힘이든답니다
항상 요리대회가 끝나고 나면 한동안 우울증도 빠지고
그렇다고 돈이 생기는 것도 아니고
대화날 상타는 기쁨에 나랑 사진 찍자는 말을 잊어버리고
가족과 지인들과 급하게 떠나가신 후에
대회끝나고 교수님과 사진도 못 찍었다는 말이
제일 웃음나는 슬픔이 있는 그런 시간이지만
그냥 그들을 위해 나의 작은지식이 힘이 된다면 그게 행복이 되는 것이라 생각으로 항상 마무리 합니다

올 2022년 12월도 쓸쓸함이 남는 12월이되어 나의 곁에서
멀어져 가고 있네요

👉봄에 열리를 2022년 국제요리제과경연대회
-최미자선생님의 특별전시분야에서 금상을
-반건조생선 성림의 안마정대표님 특별전시에서 식약처장상
-상주 맛있는반찬 황정희대표님 금상수상
👉가을에 열라는 2022년 월드푸드챔피언십에서은
-심원 간장게장 이현숙연구소장님의 금상을
👉2022년 대국음식광광박람회에서
-9인1조 저염식발효음식을 식품의약품안정처장상을
-9인1조 떡 헌국의디져트 부분으로 대구시장상을
👉2022년 소상소인기능경기대회에서
-백년愛굴비 이태성대표님 중소밴쳐기업부장관상을 수상

참으로 열시미 달려왔네요

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