스크랩 [메밀소바만들기] 시판소스로 쉽게 만드는 메밀소바

[존분]

이제 정말 봄인가봐요~

점점 날도 따뜻해지고, 낮에는 덥다는 느낌도 들잖아요^^

이대로 조금 더 있다 여름이 오면 좋겠는데.. 금방 또 여름이겠죠? ㅎㅎ

이런 날씨에 땡기는 국수-

메밀소바를 만들어봤어요.

[재료]

국시장국(메밀소바소스)

메밀국수

무 조금

다진파 조금

생와사비 조금

소스를 직접 끓여 만들어도 좋겠지만.. 그럼 너무 번거로워서..

저는 시판소스로 만들었어요~ㅎㅎ

비율은

국시장국:물 = 1:2

저희는 3인분을 만드느라 국시장국 반병정도 사용했는데 나중에 좀 남더라고요~

적당히 맞추심 될듯해요^^

메밀국수는 끓는 물에 6분정도 삶은 뒤

찬물에서 2~3번 씻어주세요-

메밀국수는 처음 헹궈주면 탁한 물이 나오는데 맑은 물 나올때까지 살짝 비벼주며 헹궈주면 되요.

국수 끓이는 동안 파 썰고~ 무 갈면 준비 끝-!

엄청나게 쉬운 메밀소바 완성이에요~

보통 이렇게 먹으려면 1인분에 7천원은 할텐데..

1인분도 안되는 가격에 3인이 배불리 먹었어요~ ^-^*

한 접시에 먹을만큼 메밀면을 담고 담궈먹을 장국을 볼에 담아주고~

본건 있어서 식당에서 담아주는 것처럼

간 무와 파, 와사비를 올려줬지요..^-^

사먹는 맛하고 똑같아서 좋더라고요~

만들기도 쉽고 편하니 집에서 만들어 보시는 것도 좋을거 같아요~

행복한 하루되세요!!

예쁜 그릇은 아베끄차차에서~

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