고수나물 겉절이 만드는법, 향이 좋은 고수나물겉절이

고수나물 겉절이 만드는법 향이 좋은 고수나물겉절이   우리 아이들은 고수나물 향이 싫다고 하는데... 우리 부부는 향이 진할수록 좋아하는 고수랍니다   아는 지인분께서 저희가 고수 좋아하는 걸 아시고 가끔씩 듬뿍 보내 주어서 신나하면서 맛나게 먹고 있답니다   고기랑 함께 먹는 맛이 더 좋아요 ~~ㅎㅎ   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/234790355255C65F0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" exif="{}" width="550" />       고수나물 이랍니다 ~~!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237DEF355255C65F1A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="480" exif="{}" width="480" />     월남쌈, 월남국수에도 들어 가지요? 영어로는 Cilantro 재료   고수나물 200g, 양념장: 국간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1/2큰술,식초 1큰술 ... 통깨, 참기름 1큰술     *국간장: 멸치액젓 + 국간장 + 참치액을 동량으로 배합했답니다         만드는법   고수는 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다 분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다   * 통깨, 참기름은 나중에   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/253D44355255C65F19" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="523" exif="{}" width="523" />       볼에 고수와 양념장을 넣고 손으로 살살 버무려 무친다   접시에 담기 전에 통깨, 참기름을 넣고 한번 더 무쳐낸다     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260445355255C65F17" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="522" exif="{}" width="522" />     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27156B355255C65F15" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="550" exif="{}" width="550" />         입맛 돋우는 맛입니다 삼겹살 구워먹을 때도 함께 곁들이면 좋아요 ~~ㅎㅎ     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/275501355255C65F0B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="515" exif="{}" width="515" />       고수는 고소하고 맛이 좋아서 '고소'라고도 부른답니다 성질이 차서 열을 내리는 역할을 하므로 공부를 많이 해야 하는 스님들에게 꼭 필요한 먹거리라고 하네요 ㅎㅎ 성적 에너지를 영적 에너지로 바꾸어 주는 역할을 한다고 하며, 위를 튼튼하게 하고, 장의 가스배설과 담제거에도 효과가 있답니다   요즈음은 공부 열심히 하는 수험생에게도 필요 할 것 같네요 ㅎㅎ     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26782C355255C6601C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="515" exif="{}" width="515" />