속 편한 감자 요리 만들기

날씨가 점점 추워지니 몸을 녹여주는 따뜻한 요리에 점점 더 눈이 가고 마음이 갑니다. 그중 하나인,,, 감자스프 왠지 스프라고 하면 친숙치 않아만들기 어렵다 생각할 수도 있지만...핸드블렌더만 있다면된장찌개 보다 훨씬 더 쉬운 감자스프 만드는법초간단 크루통 만들기는 옵션입니다.^^   <img width="500" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2630503652BAE75510" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="500" exif="{}"> [ 감자요리, 감자스프만들기, 감자스프만드는법,크루통만들기, 식빵요리, 크루통, 감자스프 ]    <div style="padding: 10px; border: 1px dashed rgb(243, 197, 52); text-align: center; line-height: 2; background-color: rgb(254, 254, 184); border-image: none;"><img width="20" height="21" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" border="0"> 감자스프 만들기 재료  감자(중) 4알양파(소) 1개우유 700 ~ 800 ml버터 1큰술소금 적당히  * 크루통 - 식빵, 올리브유  이외에 취향껏 후추 약간</div>   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2655C63C52BAE7680D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  양파는 채 썰고 감자는 도톰하게 썰어주고...   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2271AC3552BAE7760F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  냄비에 버터를 녹인 뒤 양파를 넣고 노릇해질때까지 달달 볶아주기   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2503A83552BAE78533" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  볶은양파에 감자를 넣고...  스프를 만들때 감자를 볶으면 감자의 전분이 소화를 방해할 수 있다 하니...    <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/235AF83652BAE79E38" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  바로 우유를 넣은 뒤,,, 감자가 익을때까지 끓여주세요.   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/233C153952BAE7B720" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}"> 감자가 다 익으면 믹서나 핸드블렌더를 이용해 곱게 갈아주고...  <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2759D93352BAE7C505" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}"> 소금을 넣어 취향껏 간을 맞춰주세요. 이때,,, 소금과 함께 파마산치즈가루를 넣어주면 풍미가 더 좋아져요!!  [ 초간단 크루통 만들기 ] <img width="720" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267D3C3452BAE7D323" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="720" exif="{}">   식빵을 작은 큐브모양으로 썰고 올리브유를 골고루 뿌린 뒤,,, 180도 온도의 오븐에서 노릇할때까지 구워주세요.굽는 중간 한번 뒤적거려 골고루 색이 나올 수 있게 해주고...오븐 대신 후라이팬에 볶듯 구워도 됩니다.  <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/267CF43A52BAE7E401" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  먹기 직전,,,믹서나 핸드블렌더를 이용해 한번 더 갈아주면 스프 속에 공기가 들어가 더 풍성하고 더 크리미한 느낌의 감자스프를 즐기실 수 있습니다.   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21112A3752BAE7F408" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}">  볼에 담고 마지막으로 크루통 올리면 감자스프 완성  <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26129D3852BAE80327" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}"> 크루통만 올리기 심심하여키우고 있는 돌나물 한줄기 뜯어다 콕 심어준...ㅋ   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2163373452BAE8262E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}"> 예전엔 스프라고 하면 양식 코스요리의 한단계로만 국한을 시켰는데요즘엔 하나의 요리로도 부족함이 없는...하여 간식으로도 먹고 아침식사 대용으로도 먹고...간편하게 든든하니 부담이 없거든요.^^   <img width="670" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260A383952BAE83A02" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="670" exif="{}"> 더불어 요즘처럼 차가운 바람이 불 땐,,,몸을 따뜻하게 녹여주어 맘까지도 따뜻하게 만들어주는든든한 감자스프랍니다^^