▲ 자연친화적 환경 조성과 자연체험 활동
한결어린이집은 청계산 자락에 위치하여 천연적인 아이들 산책로가 있으며, 11,00여평의 친환경농업 먹거리 텃밭농장 자연생태 학습농장을 잘 활용하고 있는 한결어린이집內 텃밭농장의 야외 학습원에선 텃밭 가꾸기, 유실나무 가꾸기, 꽃밭 가꾸기등을 하고 있으며 평상시에도 이 같은 생태체험 활동을 하는 생태 어린이집입니다.
그러므로 1,100여평 놀이터 맘껏 뛰노는 '교실 밖 교실'로 돌맹이, 솔방울 등 재료 구하기는 주변에 늘 산재에 있어 문밖이 산책이고, 실내에선 어린이들이 자연생태와 관련된 그림을 그리거나 만들기를 하여 창의력을 기르고,
또한 산책길에서 내나무 안아주기, 나무소리 듣기, 솔방울 바구니에 넣기, 솔잎 힘 겨루기나 풀꽃 관찰을 하며, 한결어린이집 텃밭농장에서 직접 재배한 감자 고구마 상추 오이 가지 토마토 무 배추 등등 다양한 갖가지 채소류를 식단에 올려, 내 아이이자 우리 한결 아이들의 토종 먹거리로 건강을 지켜 나가고, 체계적인 자연친화 프로그램의 생태학습 활동및 원예치료 수업을 병행, 양계장닭 같이 자라나는 현대문명의 우리 아이들을 토종닭 같이 자연친화적으로 모두 건강하게 사랑을 키우자는 진지한 목표의 고민을 실천하는 전문 교육기관입니다.
2013.6.4(화)간식/해물부추전
점심/현미밥.근대국.시금치나물,삼치구이.김치|
한결어린이집內 친환경 1,100여평 자연친화 학습장 먹거리 농장에서 직접 수확하여 식탁에 오르는 신토불이
오이열매가 열렸네요
토마토꽃이 피었어요
강낭콩 꽃이 피었어요
가지꽃도 피었어요
묵은된장 섞기
한결어린이들이 제일 잘 먹는 토종 된장국 식단을 추천합니다.
가족의 건강을 위하여 토종 된장을 담궈 드시면, 참살이 식단 자체가 가정의 행복이자 보약입니다.^^*
한결어린이집 친환경 생태어린이들의 식탁에 오르는 먹거리로, 토종 묵은된장 섞어주기를 합니다.
장독대
우리의 전통적인 방법으로 만들어지는 토종 된장 먹거리는 정성으로 심고 만드시는 많은 분들의 노력과 땀방울이 계시므로
비위생적이고 무분별한 먹거리가 식탁을 점령한 이때, 한결어린이집 생태어린이들의 건강식단이 우리 고유의 먹거리입니다.
한결어린이집 어린이들이 제일 잘 먹는 음식은 바로 된장국!
한결어린이집에서 직접 담고 재래식 항아리에서 숙성시키며 발효한 토종 묵은 된장.
한결어린이들의 건강식으로 시금치국, 배추국, 시래기국 등 웰빙(참살이식단) 식탁에 오릅니다.
이전에 메주가루를 섞어 두었던 작은 항아리 된장.
묵은된장을 제법 덜어내서 섞어주기 위해 준비중...
큰 함지박에서 묵은된장과 섞은후...
섞은 된장을 재래식 항아리에 넣고 꼬옥! 눌러준다.
한결어린이집에서 직접담궈 재래식항아리에서 숙성시킨 된장입니다^^
시금치를 수확하고
한결어린이집에서 수확하여 저장용 깻잎 장아찌 만들어 먹어요.
한결어린이들의 먹거리 김장 담그기
대략 폿트 묘종은 8월 20일 이전에 심는것이 수확량 증가에도 도움되어 유리하며
배추는 살짝 얼었다 풀린 것이 맛이 더 좋고 무는 얼면 맛이 떨어지니 그 전에 시기를 봐서 수확해야겠죠!
8월에 파종하고 11월에 수확하는 가을재배로 한결어린이집 친구들이 한 해동안 먹을 김장배추 모종이랍니다.
배추모종 심는시기는 지역에 따라 다르긴 하지만 잎이 4개정도 폈을때나 8월 말일 까지는 본밭에 정식을 합니다.
배추와 무 수확
친환경농업 한결어린이집內 1,100여평 자연학습장 먹거리 어린이 텃밭농장 에서
한결어린이집 생태 어린이들이 배추와 무를 관찰하고 수확의 기쁨을 맛보았습니다.
배추와 무를 수확하여 한결어린이들의 먹거리 김장을 직접 담궈, 옛날 고전 항아리에 담아 저장고에서 숙성시켜요.
절인 배추를 씻어 물기를 뻬고 있어요.
한결어린이집 저장고로 옮겨 옛날 고전 항아리에서 숙성시켜가며 보관합니다.
숙성시키는 저장고에서 한포기씩 항아리에 차곡차곡 넣어주고..
갓 김치도 버무리고..
한결어린이집에서 심고 수확하여 담군 김장김치를 재래식 항아리에 담아 저장고에서 저온 숙성 시키며 식탁에 올라요!
한결어린이집 생태 블로그
(사)과천도시농업포럼시범모델 지정 한결어린이집
과천시 문원동 청계산자락 한결어린이집內 친환경농업 먹거리 11,00여평 자연생태 체험활동 어린이농장
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