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03분 거리 : 동래 메가마트, 코비스커피타임/걸어서, 10분 거리 : 동래온천장, 20분 거리 : 부산대학교, 금정산성,
WoW SeT ~ 4 ~ 5인상 세트, 2명의 가족이나 커플일 경우 메뉴명도 이쁜 두리 두리 세트 22,000 원에 OK,
녹두빈대떡 ~ 필자의 집에서는 제사를 지낼 때 맛있는 빈대떡을 계수씨가 구입한 것을 올리는데 이번에 멀어도 이곳에서 구입해 왔으면 하지만 힘들겠지,
"녹두는 100가지 독을 풀어준다"는 말이 있듯이 필수아미노산과 불포화지방산이 풍부해 입술이 헐거나 몸이 피로할 때 효과가 있다, 철과 카로틴이 풍부해 성장발육에 좋고, 아연함유량이 많아 당뇨병환자에게도 좋다, 단, 몸을 차게 하는 성질이 있으므로 몸이 냉한 사람은 피하는 게 좋다,
SaurcE ~ 빈대떡을 그냥 먹어도 맛있지만 소스가 풍미를 추가해준다, 녹두나물은 쉽게 쉰다고 한다, 그래서 잘 변하는 시람들을 향해 '녹두처럼 잘 변한다는" 말이 생겼다고, 짧은 인생 의리를 지켜 가며 살자,
육회 ~ 19,000 원, 단품가격 물론 단품일 때에는 양이 추가된다, 처음 봤을 때 무슨 메뉴인지 궁금하여 이모에게 메뉴명을 물어 봤었다, 특이한 형태였지만 맛은 좋았다, 아쉽게도 맛있게 먹던 신선잡채가 사라지고 대체된 메뉴이다,
육전 ~ 14,000 원, 단품가격 모냉면집에서 먹었을 때와는 차이가 아주 많이 난다, 훨씬 기본좋게 먹게 된다,
향주 ~ 여성들도 좋아 하는 술, 오늘은 떨어 졌다고 한다, 육전과 같이 마시면 좋은데 아쉽다, 약 8 ~ 9도,
SaucE ~ 역시, 소스가 생명이다, 흑임자가 포함된 소스도 보기 힘들지만 특이하면서도 평소 좋아 하지 않던 육전을 계속 집어 먹게 만드는 게 놀랍다,
김치와 ~ 색다른 맛을 느낄 수 있을 것 같아서 김치를 얹었더니 역시 훌륭하다,
비빔칼국수 ~ 5,000 원, 단품 참 마음에 드는 구성이다, 가까우면 국수만 먹으러도 자주 들르고 싶을 정도이다,
선옥죽차 면 ~ 메밀을 사용하지 않았는데 색깔이 다른 이유는 바로 2,000년 전 우리 조상들의 지헤로 개발된 방식으로 제조된 선옥죽차를 사용하였다, 양산에서 용둥굴레 뿌리를 구증구포의 방법으로 제조하여 만든 차. 용둥굴레는 봄에 올라오는 새순이 죽순과도 닮았고, 왕들이 즐겨먹었다고 해서 옥죽 이라는 이름으로 불리운다, 이천년 전 우리 조상들의 지혜로 개발된 아홉 번 찌고 아홉 번 말리는 고유의 전통 제법으로 만들어 쓴맛과 독성을 제거하고 식물이 가진 효능을 최대치로 높여주며 인체에 흡수가 잘 되도록 만든 차이다. 출처 : http://tip.daum.net/question/62256221/62261085?q=%EC%84%A0%EC%98%A5%EC%A3%BD%EC%B0%A8
비빔칼국수 ~ 5,000 원, 단품 참 마음에 드는 구성이다,
전통칼국시 ~ 정말 오랜만에 글로서 상호를 기재하다 보니 칼국수로 적은 후 검색을 했더니 이렇게 유명한 곳이 나타 나지 않는다, 오타가 났는지 확인을 해도 파악이 되지 않는다 그래서 "전통칼국"까지 줄여소 검색을 해보니
입구 ~ 문열면 바로 식사하는 손님들이 보이지 않는다, 운치있게 걸어 들어 가야 한다,
얼쑤 ~ 이곳 CEO의 장난끼가 현괸문에서부터 엿보인다,
꼬마아이 ~ 여섯 살쯤 되어 보이는 딸아이가 부모와 같이 들어 오더니 앉을 테이블을 자기가 결정하겠다며 두세 군데를 선택했다가 바꾸기도 한다, 결국 제일 처음 앉았던 자리에 앉았는데 아이 엄마가 더 이상 바꾸지 않겠다고 약속을 한 후에 착석을 한다, 아이가 떠난 후 이모가 그 자리를 치우고 있다,
계단 ~ 2층에 크고 작은 단체석이 마련되어 있다,
단체석 ~ 2층에 있는 제일 큰방이다,
주방 ~ 사진 하단에 보이는 것은 대형 목제 도마이다, 홍두깨를 이용하여 칼국시를 만드는 장면을 늦은 시각이어서 볼 수 가 없어 찍지 못하였다,
CoffeE ~ 일회용 커피가 아니고 CEO 부인이 운영하는 사상 "파이올린" 카페에서 준비하는 것으로 알고 있다,
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상호 : 동래 전통칼국시대콩밭 전번 : 051-553-3321 주소 : 부산 동래구 명륜로117번길 33, (우) 47738(지번) 명륜동 450-4 영업 : 11:30 ~ 22:00 휴무 : 휴무없음, 주차 : 없음, 비고 : ★부산맛집기행★ 회원증 제시시 현금/카드 10% DC |
출처: 전세계를 돌아 다니는 사자왕 원문보기 글쓴이: 사자왕
