상수원보호구역이며 해발 250M 무공해 청정지역에서 만든 평락헌 야콘 효소를 소개해 드려요
야콘의효능
1. 섬유질이 많아 변비 개선 효능
2. 콜레스테롤 수치를 낮추어 (폴리페놀 성분) 동맥경화 예방
3. 고혈압, 당뇨(이눌린 성분)에 효과
4. 다이어트에 좋음 (칼로리가 현저히 낮으며 포만감을 줌)
야콘효소 먹는 법
1. 잠자기건 소주한잔 분량을 원액으로 먹거나 적당량의 생수에 혼합해서 마신다.
-변비등을 위해 드실경우 일주일 이상 매일 꾸준히 드셔야함
2. 각종 조림 무침 등 요리에 물엿이나 올리고당 대용으로 사용한다.
- 오랜시간 발효숙성과정을 거쳐서 아이들 건강에 도움
3. 겉절이나 샐러드 등 야채에 첨가하면 특유의 풍미를 느낄수 있다
- 약간의 톡쏘는 탄산맛(샴페인맛)은 오랜숙성과정에서 생긴것임
저희집 효소방 구경하시고 싶으신 분은 http://cafe.daum.net/bellsoundvillage/NyZ4/1
취미로 시작한게 거의 중독증이 되어서 이제는 방 하나를 효소에 점령당해가고 있네요.
그런데 솔직히 판매를 해본적이 없어서 무지 고민했답니다. 가격을 정하는 것도 엄청 스트레스이던걸요? ㅎㅎㅎ
2011년도에 담근 야콘효소인데요 야콘효소는 처음 담갔을때는 끈적끈적한게 거르는 작업이 몹시 힘들어요. 두번정도 걸려줘야
하는데 벌써 3년의 숙성과정을 거쳤더니 걸죽함은 사라지고 맑고 투명해지면서 맛을보니 달달한 샴페인을 마시는 듯 기분좋게 익었네요(남자분들 좋아하실듯)
그런데 이게 발효식품인지라 배송중에도 폭발위험이 있을 수도 있고 병에 담으면 예쁘긴 한데파손 위험도 있고 어찌해야 할지.....
애지중지 아끼던 녀석들이라 내보내려는 가슴이 아리아리하기도 하고....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/221E4D44531E504E01)
제가 지인들에게 선물하려고 할때 하는 포장이예요. 보르미올리병에 담았는데 병이 아주 예뻐서 재활용하면 Good!
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27119344531E504E03)
1000ml PET병이예요. 이병은 제가 처음 효소를 공부하기 시작할때 비교해보기위해 유명한 산야초 명인에게서 숙성정도
에 따라 몇병 구입했던 병인데 보관되어 있어 유용하네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21568C44531E504F3B)
갑자기 춘설이 내리고 바깥날씨가 고르지 않아 사진이 썩 이쁘진 않지만 저렇게 놓고 보니 기억이 새록새록!
병 모양이 짜리몽땅한데 사실은 날씬하고 예뻐요. 선물 받으면 다들 예쁘다고 난리랍니다.
*지금부터가 중요! 수익금의 절반은 행유세 아이들 간식비로 쓰고 나머지 절반은 재료비 할까 합니다.
가지고 있는 효소량이나 포장재료가 많지 않아 선착순 마감하겠습니다.
발송은 주말에 작업해서 담주 월욜에 일괄배송할게요. 택배비가 얼마 나올지 몰라 착불로 하겠습니다.
대금은 행유세 계좌로 입금하시구요
혹시 택배비 선불하실분께서는 우리은행 1002-532-901178 이진숙으로 보내주세요. (5,000원 정도 하려나요???)
주소, 연락처는 쪽지나 자물쇠 잠그고 댓글남겨주세요.
* 병에 담긴 선물용 포장 540ml 두병에 25,000원
* PET 병에 들어있는 것은 1,000ml 한병에 20,000원
참고사항: 발효식품 특성상 배송중 가스발생 우려때문에 병에 가득채우지 않고 조금 비우게 됩니다.
받으시면 바로 뚜겅을 열지 말고 냉장고에 1-2시간 넣었다가 맛보시길 바랍니다.
저희엄마가 고혈압이신데... 저도 페트 하나 신청할께요!! 수량이 되었음 좋겠네요....
창밖으로 보이는 전경이 멋져요..
야콘효소가 올려져있는 저 테이블도 멋지공...
이미 늦은것 같지만 혹~시라도 남는다면 쪽지 주시와요
앗. 이제서야 봤는데 저에게도 행운이 있을려나요? 가능하다면 저도 페트병 하나 부탁 드려요^^