전북의 맛집을 찾아 떠나는 추억여행(전북 진안)

[박인식]

진안(鎭安)

전주를 출발하여 동쪽으로 26번 국도를 따라 40여분 가다보면 진안에 도착한다.

입구에서 남쪽 방향으로 고개를 돌리면 두 개의 말귀를 형상하는 마이산(馬耳山)이

가까이에 있다. 진안의 특산품은 인삼으로써 보양식과 힐링스파에 이용되고 있으며,

인근 주변에는 등산객들이 찾는 운장산과 구봉산이 있다. 또 여름 피서객들이 찾는

백운동계곡과 운일암, 반일암도 있다. 진안에 특별한 곳은 진안 홍삼 스파빌이다.

일반적으로 스파 시설은 대표적으로 도시형 찜질방과 레저형 워터파크로 이해되고

있는데, 진안홍삼스파는 찜질방도 아니고 워터파크도 아닌 신개념 건강 목적형 스파로서

삶의 질을 높이기 위한 예방의학 스파라고 할 수 있다.

인체의 음양이 상대적인 평형을 유지해야 정상적인 생리상태가 유지될 수 있다고 하며,

양(陽)적 경향이나 음(陰)적 경향이 지나치게 많아지거나 부족하면 병이 생기기 때문에

음양의 조화를 살펴 부족한 쪽을 보(補)해주고 과한 쪽을 사(瀉)해 음양의 균형을 되찾도록

하는 동의보감 양생 원리 음양오행을 기초로 시설된 '진안홍삼스파빌'을 적극 추천합니다.

진안에는 인삼상설시장과 인삼도매센터가 운영되고 있으며, 진안의 특별한 음식은 6개월

이내의 새끼돼지를 찜이나 탕으로 내놓은 애저요리가 일품으로 읍내에 있는 진안관(진안

읍 군상리 282-5. ☎063-433-2629)과 진안 흑돼지 등갈비를 요리를 잘하는 벚꽃마을(진안

군 마령면 동촌리61-3. ☎063-432-2007)을 추천하고 싶다.

전북 진안 마이산의 가을

전북 진안의 홍삼(1년~6년근의 모습)

진안 애저요리

진안 흑돼지구이

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