중식요리 [강동 길림관] 굴짬뽕 사진추가입니다.

[신의지문]

■ 상      호 : 길림관 손짜장 

■ 위      치 : 강동면 소재지 지나 안강꺾는길 오른쪽!

■ 추천이유 : 저렴한 가격에 호텔식 정통 중국요리 먹기

통영에서 싱싱한 굴이 왔다고 해서,

오늘 또 들렀습니다.

먼저~ 고추기름을 곁들인 샥스핀입니다.

싱싱한 통영굴로 만든,

굴탕수입니다.

생굴도 내왔습니다.

마무리로 굴짬뽕입니다.

정식메뉴는 아닌데,

사장님이 특별하게

만들어 내놓으셨습니다.

정식메뉴로 올리면

99.9999% 대박예감.

국물이 구수하고, 적당하게 뜨겁습니다.

자극적이지않아 술먹고 담날 해장에 아주 좋겠습니다.

재료에 불냄새 그득하고, 면은 부드럽고 쫄깃합니다.

사진 솜씨는 제가 쫌......  ㅜㅜ

훌륭한 국물은 적당히 뜨겁게 나와야 합니다.

숟가락으로 떠 먹는거 보다는, 그릇을 들고

후후! 불면서 조금씩 음미 해 보세요.

불냄새가 나는 건

센불에 재료를 빨리 볶아,

육즙이 밖으로 새지 않았다는 이야기 겠죠~ ^^

쫄깃하고 부드러운 면은,

배달 중국집에서 면 퍼지지 말라고 쓰는

경화제(?)인가 뭔가를 안쓰기 때문입니다.

사장님께 정식메뉴 추천을 했더니,

굴이 신선해야 되는데, 선도 관리가 힘들고

혼자 하니까, 바빠서 정식메뉴는 쉽지 않다고 하네요...

아쉽습니다.

[한번의상처]

굴짬뽕이라 해서 국물이 빨간색이려니 생각했는데 예상밖이네요..정식메뉴가 아니라니 저 또한 아쉽네요..웬만한 단골이 아니라면 맛보기 힘들겠군요~~~ㅠㅠ

[천지연]

지난달에 다녀왔는데.. 10여명가서 저렴하고 맛있게 잘 먹고 왔습니다. 지인들도 맛있다고 했구요. 맛있게 잘 먹고와서 이런말 쓰기가 씁쓸하지만 방안에 개미가 제법 있고 사장님이 요리 중간에 담배를 피우시더군요.. 청결에 조금만 더 신경 쓰시면 정말 좋을텐데 아쉽더라구요..

[예이니]

아..그렇군요..음식은 맛도 중요하지만 청결도 중요하겠죠..꼭 가서 먹고 싶었는데 망설여지네요...

[신의지문]

맞습니다. 그런 부분은 시정을 요구하는게 우리 식도락가의 할일이기도 합니다. 그렇다고 가기 망설일 정도의 수준은 아닙니다. 좋다는 중국집 주방 한번가보세요~ 기절할걸요~ 그래도 이집은 오픈을 해놨으니 나름 깨끗한 편입니다. ^^

[사라끝]

맛있게 보입니다. 기회되면 꼭 가야겠네요. 그쪽으론 종종 가는데 중국음식을 잘 먹지않는 편이라서.... 기대됩니다.

[용담]

중국집 면발이 유달리 탱탱하고 질깃 한것은 명반이라는 것을 반죽에 넣어서 그렇다고 알고 있습니다..대부분은 아니겠지만..특히 배달전문점은 면이 불지 않게하기 위해서..반죽에 넣는걸로 알고 있어여~!..굴짬뽕이 아주 맛나보입니다..

[용감의전사]

검색해보니 홈페이지도 있네요 ... 이런 집이라면 '번개'나 '정모'도 한번 해 봐도 좋은데 ... 카페 방침이 그런지라 ...

[정정당당]

함 가봐야쥐

[김닥터]

오호,,,중국집의 새로운 발견과 비젼을 제시하는군요

[독버섯]

경주에 굴짬뽕 있어요...연례춘이라고...여기가면..맵게 해 달라고 하면 빨깐 굴짬뽕 먹을 수 있구요..겨울철에만 팔아요..

[딸딸이 아빠]

이동 부천성에도 굴짬뽕 있어요.

[로제뜨]

중국집에 매번 요리먹으러 갈 수도 없는 노릇이고, 짜장이나 맛있으면 되는데, 일부러 찾아가서 먹을만 한 집은 아니더군요.

[옹알옹알]

이곳 가려는데 요즘은 장사안하나봐요 전화해두 안받으시네 ㅡㅡ;;;;

[루나]

해물쟁반짜장은 해물이 푸짐해서 맛있었습니다 ^^ 어제 다녀왔고요, 가격은 보통 해물쟁반짜장(2인,12천원), 쟁반짬뽕(2인,14천원), 탕수육(소,2만) ... 이렇더라고요. 전화번호도 저장해왔습니다 761-9933, 9934