출처: 여성시대 미녀여신
여시들 안녕하세요 ^.^
얼마전 MBC 팔도장터 오븐 증정 이벤트에 여시들이 대거! 추첨됐었잖아요~
저도 기분좋게 당첨된 여시에요 ^_^
하지만 도착한 오븐은 생각보다 작고 온도 조절이 안되고.... 시간조절이 애매하고......
공짜로 준 이유가 있었구나...싶더라구요......ㅠㅠ
그래도.. 이왕 받은 오븐 잘 활용해봐야죠!
진짜 초간단 쿠키 레시피 알려드릴게요!!
편의상 설명 아래에 사진을 나열할게요!
(원래 레시피 찔 생각을 안했어요. 그래서 사진이 몇개 없어 ㅠㅠ 미안해요)
먼저 완성사진 보고 베이킹 해봐요!
기본 버터링 모양!
예쁜 장미모양 ~
물결 모양~
8자 모양 ㅎ3ㅎ
초코도 입혀봤어요 ㅎ3ㅎ
시작할게요~
* 재료
박력분 200g
무염버터 160g
설탕 60g
소금 3g
바닐라오일 0.5g
계란1개 (왕란x)
유산지 혹은 종이호일
짤주머니 (+별깍지)
무염버터대신 가염버터 사용 가능해요. 대신 가염버터 사용할 땐 소금은 생략해주세요1.
버터는 계량해서 실온에 녹여주세요.
실온에 녹이면 만졌을 때 마요네즈 같이 몰랑거리는 질감이 될거에요.
그동안 박력분을 체쳐주세요.2.
녹은 버터에 설탕을 세번 나눠 섞어주세요.
그 뒤 소금을 섞고 계란을 넣어 섞어주세요.
크림같은 질감이 될거에요.3.
박력분과 바닐라오일을 넣고 섞어주세요. 오래섞으면 오븐에 구울때 모양이 무너지니까 대충 골고루 섞어질때까지~4.
오븐을 예열해주세요.
2분 예열해주시고 두판째부턴 1분만 해도 돼요~
짤주머니에 담고 유산지 혹은 종이호일 위에 별깍지로 예쁘게 짜주세요.
여러 모양들이 있는데, 간단히 예시로 보여드릴게요!
버터링 모양이에요.
가장 기본이에요~
그냥 동글돌글하게 짜주세요.
장미 모양이에요.
가운데부터 둥그렇게 돌려짜주시면 돼요!
8자 모양~
마찬가지로 동그랗게 짜주면 되는데,
먼저 위에 동그라미를 그리고 끊지 말고 내려와서 반대방향으로 동그라미를 그리고 마무리해주세요.
물결모양.
그냥 물결로 짜주세요~
5.
예쁘게 모양을 만들었으면 예열된 오븐에 넣고 오븐의 세번째 점으로 시간을 조정해주세요.
아래 사진의 화살표가 가르키는 곳이에요 ^*^
(바삭함을 원하는 언니는 4 에 맞춰주세요!!)
6.
그 상태로 구워주면 오븐이 띵 소리를 내며 멈출거에요.
이때 바로 쿠키를 꺼내는게 아니라 오븐 속의 남은 열로 구워줄거에요.
저 오븐이 온도조절을 못하니까...이렇게 셀프로 온도조절을 하는거에요. 8ㅅ8
최소 5분 에서 최대 20분. 오븐 속에 놔둬주세요.
7.
오븐에서 쿠키를 꺼내 한번 식혀주사시면 버터쿠키 (버터링) 완성이에요!!
처음에 만져보면 겉이 폭신폭신 할거에요.
이런 연노랑색의 예쁜 색이 나왔어요.
버터링 쿠키!
8자모양 쿠키.
보시면 전 모양이 무너졌죠?
재료를 섞는 과정에서 너무 많이 치대서 모양이 무너진거에요 8ㅅ8
여시들은 적당히 섞으세요!
이건 밑면이 궁금하실까봐 몇개 뒤집어서 사진찍었어요.
쿠키 밑면은 갈색으로 보기 좋게 구워졌어요 !
완성샷이에요 ♥
포장해서 선물로 주면 좋아할 것 같아요 ^^
* 응용으로 땅콩 부숴넣으면 땅콩버터쿠키!
코코아가루 조금 넣으면 초코버터쿠키에요!
응용해서 코코아 가루를 넣으면,
초코버터쿠키 완성!
이대로 가기 너무 아쉬우니까..
제과점 st 그...있잖아요. 뭐라부르는지 모르겠다 ㅎㅎㅎㅎㅎ
여튼 쿠키에 초콜릿 옷을 입혀볼게요!
가나~ 투유~ 허쉬 등 브랜드는 상관 없어요 ㅎㅎㅎ
초콜렛을 뜨거운물에 중탕하고~
8자 윗부분에 초코를 올릴거에요.
나름 팁인데, 한번에 앞 뒤 초코를 다 바르지 말고 앞면 굳힌 뒤 뒷면에 바르면 자국없이 깔끔하게 초코를 입힐 수 있어요~
푹 담궜다 빼면 쿠키가 부숴지니까 미니 포크가 티스푼을 이용해서 쿠키 윗면에 초코를 살살 올려서
오븐 아래에 끼우는거..ㅎ 그릴같은거 ...ㅎ
그거 깨끗하게 닦아서 그 위에 올려 초코를 냉장실에 굳혀주세요.
초코가 굳으면 뒷면을 반복하면 됩니다!
이렇게 하고싶은 모양으로 초코를 올리면 돼요 ^.^
음... 끝인데...
오늘은 더더욱 할말이없당..
음...여시들 재량껏 다양한 재료를 넣어서 쉽고 간편하게 쿠키를 즐겨보세요 ㅎㅎㅎ
그럼... 안녕~
* 여시들의 후기*
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...레몬즙??!! ㅠㅠ 안넣는게 낫지 않을까..........!!!!!!! 잘모르겠다..!!
여시야!!!!질문좀받아줭!!!!!!!코코아가루넣은버터링있잖아 그거코코아가루몇그램정도야?ㅠㅠ베이킹처음이라 감이안잡혀서ㅠㅠㅠ 그리고 거기에다가 초코칩 조금 넣어도괜찮을까??ㅠㅠ
그건 그램을 안재고 대충 찐한색 날때까지 넣었어ㅠㅠ 3티스푼 넣고 색깔 보고 해줘ㅠㅠ 아님 살짝 찍어서 혀끝으로 맛봐봐!! 초코칩은 넣어도 돼!! ㅎㅎㅎㅎ
대박대박ㅠㅠㅠ고마웡♡♡성공하면 다시댓글쓸겡!!!♡
응 성공하길!
진짜딱내가원하던맛이야ㅠㅠㅠ버터향쩔고 부들부들하고ㅠㅠㅠ친구선물줄생각이었는데 성공한듯!!뿌듯하당ㅋㅋ고마워!!!!
성공해서 다행이다ㅋㅋㅋ 친구가 좋아했음 좋겠어!! 맛나게머거요!!
삭제된 댓글 입니다.
성공해서 진짜 다행이야...♥ 맛있어보여!!!나까지 침이 꼴깍 넘어간다!!!!! 후기 고마워요♥
대박...이 오븐으로만들수있다니..대박
<버터링만들기> 맛있겟다 !! 나도해볼래 고마워여시
버터링만들기!! 맛잇겠다....날잡아서 언제 다 만들어야겟어!!고마워여시~
버터링 만들기! 나 미니오븐 장만했거든 ㅎㅎ 만들어 볼께 여시야 고마워
오븐 버터링만들고야 고마웡!!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.04 12:22
버터링만들기! 이번주에 만들어볼래ㅎㅎ
미니오븐으로 버터쿠키! 한번 만들어봐야겟당!
...레몬즙??!! ㅠㅠ 안넣는게 낫지 않을까..........!!!!!!! 잘모르겠다..!!
여시야!!!!질문좀받아줭!!!!!!!코코아가루넣은버터링있잖아 그거코코아가루몇그램정도야?ㅠㅠ베이킹처음이라 감이안잡혀서ㅠㅠㅠ 그리고 거기에다가 초코칩 조금 넣어도괜찮을까??ㅠㅠ
그건 그램을 안재고 대충 찐한색 날때까지 넣었어ㅠㅠ 3티스푼 넣고 색깔 보고 해줘ㅠㅠ 아님 살짝 찍어서 혀끝으로 맛봐봐!! 초코칩은 넣어도 돼!! ㅎㅎㅎㅎ
대박대박ㅠㅠㅠ고마웡♡♡성공하면 다시댓글쓸겡!!!♡
응 성공하길!
진짜딱내가원하던맛이야ㅠㅠㅠ버터향쩔고 부들부들하고ㅠㅠㅠ친구선물줄생각이었는데 성공한듯!!뿌듯하당ㅋㅋ고마워!!!!
성공해서 다행이다ㅋㅋㅋ 친구가 좋아했음 좋겠어!! 맛나게머거요!!
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성공해서 진짜 다행이야...♥ 맛있어보여!!!나까지 침이 꼴깍 넘어간다!!!!! 후기 고마워요♥
대박...이 오븐으로만들수있다니..대박
<버터링만들기> 맛있겟다 !! 나도해볼래 고마워여시
버터링만들기!! 맛잇겠다....날잡아서 언제 다 만들어야겟어!!고마워여시~
버터링 만들기! 나 미니오븐 장만했거든 ㅎㅎ 만들어 볼께 여시야 고마워
오븐 버터링만들고야 고마웡!!
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.04 12:22
버터링만들기! 이번주에 만들어볼래ㅎㅎ
미니오븐으로 버터쿠키! 한번 만들어봐야겟당!