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요즘 다이어트 중이라 제가 만든 완성품을 많이 먹지 않는데요..
오늘 소개하는 감자핫도그는 3개나 먹었습니다 ..
이유는 튀지 않았기에 담백했고요.. 칼로리 걱정이 살짝 덜하고..너무 맛있었기 때문입니다 *^^*
저의 남편이랑 아이들이 게눈 감추듯 금새 먹어버린 간식~~
튀기지 않고 프라이팬에 구운 감자 핫도그!!!
밀가루 NO!! ... 기름 NO!! ... 아이들에게 인기만점..영양만점... 감자핫도그 !!!
만들기도 너무 쉽답니다. 오늘 아이들 간식으로...남편분들 간식으로 어떠세요??
재료( 핫도그15개 분량)
: 감자4개. 고운소금1/4T. 후추가루. 비엔나소시지 15개. 빵가루. 계란1개. 꼬치. 케찹. 머스터드소스.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.
1. 감자4개는 껍질을 제거후 토막내서 찬물에 10분정도 담궈 녹말기를 제거후 삶아줍니다.
삶은 감자를 찬물에 헹궈 물기를 쭉 빼준후 으깨준후
고운소금1/4T. 후추가루를 넣고 잘 섞어줍니다. (저는 흰후추가루를 넣었습니다.)
2. 비엔나 소시지 15개를 끓는물에 넣다가 바로 꺼내 데친후 찬물에 헹궈 꼬치에 꽂아줍니다.
==> 꼬치도 끓는물에 소독후 사용하세요.
3. 꼬치에 꽂은 비엔나 소시지에 으깬감자를 잘 뭉쳐 핫도그 모양을 만들어줍니다.
만든 핫도그에 빵가루를 골고루 입혀줍니다.
달걀1개를 풀어 김솔에 묻혀 빵가루 입힌 핫도그 위에 골고루 발라줍니다. 달걀물 바른 핫도그에 다시 빵가루를
살짝 발라줍니다.
4. 프라이팬에 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 제거하여 팬에 기름기가 살짝 코팅된 정도에서
가스불을 약불로 켜줍니다. 팬이 달아오르면 핫도그를 넣고 노릇하게 굴려가면서 구워주면 완성입니다.
한쪽면이 완전히 노릇하게 구워졌을때 굴려가면서 구워주세요.. 그래야 바삭하고 맛있습니다.
==> 드실때 케찹.머스터드소스를 찍어서 드시면 됩니다.
*** 저의 레시피중 고구마치즈스틱도 감자핫도그와 비슷한 방법으로 소개되어있습니다.
고구마치즈스틱 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/647
한입크기의 감자핫도그 어떠세요? 모양도 좋고, 맛도 좋고, 튀기지 않아 담백하고...
감자가 부드러우면서 빵가루의 식감이 너무 좋습니다..
프라이팬에 구울때 노릇하게 잘 굴려주면 쉽게 만드실수 있습니다.
즐거운 수요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요 *^^*
*** 옥이의 첫번째 요리책이 발간되었습니다 *^^*
*** 옥이의 블로그 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/701
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첫댓글 아이들이 좋아라하는 미니 소세지와 감자가 만났군요.
기름에 튀기지 않아 더 담백하니 좋을듯 해요.
담백하니 맛나겠어요^^*
감자를 좋아 하는 한 여인이~~~
넘 맛나겠네요^^
감자자체를 넘 좋아하는지라...
요리완성품이 이쁘기도 이쁘고...
가족들 다 있을때 함 해봐야겠네요...
울 아들에게 해 먹이고 싶네요.. 담아갑니다.
등산갈때 해가야겠다.....아주 좋아요..ㅎㅎㅎ
해먹고 싶지만,,참았다가 한국가서,,,
안그럼,,빵가루사야징,,,줄줄이 구해야징,,
앙대,,앙대,,,한국가서~~도전~!!
맛 있겠네요..^^
방학이라 아이들 간식꺼리에 목말랐는데 넘 좋은것 같아요
다이어트 한다는 우리딸들에게 딱인듯 감사해요
앙 정말 맛있겠네여...
오늘 감자랑 고구마랑 두가지로 해봤는데 둘다 완전 맛있었어요~~^^
저도 만들어보고 싶어요 얼릉 퇴근해서 재료 사가야겠어요.^^
넘 맛있겠어요~~~~~~~
정말 맛있겠네요.. 정보 감사드립니다, 좋은하루되세요^^
정말 좋은 아이디어네요~~~~~~~~
우리 늦둥이 딸래미 모임에 간식으로 만들려구요. 쉽고 멋진 간식 만들 수 있게 해 주셔서 감사합니다.
모양도 핫도그..넘 맛있겠어여
어제 울 꼬맹이들이랑 해 먹었습니당..
아쉽게도 빵가루가 없었지요..
그래도 울 아들,딸 넘 맛있게 먹었지용..담에도 또 해달랍니다..감솨..
와 맛잇겟네요....애들이랑 나랑 먹는 취향이 비슷해서 해먹어야겟어요...감자만 잇으면 되요...
다른 재료들은 하나씩 하나씩 사다놓앗거덩요...
감자는 어제 참치 감자 고추장 조림하느라다 썻어요...ㅎㅎㅎㅎㅎ
감자를 이용해서 핫도그를 만드는것 처음 알았어요 감사합니다
야 기발 합니다.
싸이즈 도 너무 귀엽고........ 튀겨도 맛있겠네요..
우왕 꼭 해먹어보려구요. 진짜 맛있겠네요. 저는 자꾸 술안주로 먹으면 좋겠다는 생각이 드는지 원.....ㅋㅋ
정말맛있어보이네요..당장 빵가루사서 해봐야겠어요..^^
아이들해줌 좋아하겠어요
아이디어가 너무좋네요
당장 만들어먹어야겠어요