커피 전문점 커리 vs RTD 커피, 카페인 함량은?

[한소연]

커피에 대한 소비자들의 관심이 증가하면서 다양한 종류의 커피들이 시장에 출시되고 있다. 그 중에서도 커피전문점 보다는 저렴하고 기존의 캔커피 보다는 고급스러운 RTD 커피에 소비자들의 관심이 쏠리고 있다. 최근 스타벅스나 엔제리너스, 탐앤탐스, 카페베네 등 커피전문점에서도 이러한 RTD 커피 시장에 진출하여 동일 브랜드로 제품을 판매하고 있다.

커피전문점에서 판매되는 Take Out 커피와 동일한 브랜드로 판매되는 RTD 커피는 제조사가 다른 상품이다.

이에 한국소비자원에서는 시중 커피전문점에서 판매되는 Take Out커피 10종과 동일한 브랜드로 판매되는 RTD커피 10종에 대해 카페인 성분과 열량 등에 대해 조사했다.

< RTD 커피 >	< Take Out 커피 >

■ RTD 커피란?
RTD는 "Ready To Drink"의 약자로 구매해 바로 마실 수 있는 편의성을 강조한 제품이다. 편의점과 대형마트 등 어디서나 간편하게 구매할 수 있고 휴대성도 좋아 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 장점이 있다.

카페인 함량은 커피마다 차이가 커

커피에 있어서 가장 중요한 성분이 바로 카페인이다. 하루에도 몇 잔씩 수시로 마시는 커피인데 정작 RTD 커피에도 커피전문점에서 판매되는 커피에도 카페인 함량에 대한 정보는 표시되어 있지 않다. 식품의약품안전청에 따르면, 성인의 경우 1일 섭취 카페인 권장량은 400mg 이하이다.

■ 카페인(caffeine)이란?
커피나 차 같은 일부 식물의 열매, 잎, 씨앗 등에 함유된 알칼로이드(alkaloid)의 일종으로 커피, 차, 소프트드링크, 강장음료, 약품 등의 다양한 형태로 인체에 흡수되며, 중추신경계에 작용하여 정신을 각성시키고 피로를 줄이는 등의 효과가 있으며 장기간 다량을 복용할 경우 카페인 중독을 야기할 수 있다.

-출처 "네이버 백과사전"

커피전문점에서 판매되는 Take Out 커피 10종과 동일한 브랜드로 판매되는 RTD 커피 10종의 카페인 함량에 대해 조사한 결과, 커피 한 잔에 들어 있는 카페인의 양은 제품별로, 회사별로, 그리고 판매 사이즈 별로 차이가 있었다. 카페인의 양은 한 잔에 들어가는 커피의 양과 밀접한 관련이 있으므로 소비자가 얼마나 많은 커피를 마시느냐에 따라 카페인 섭취량이 달라질 수 있다.

성인의 경우 1일 섭취 카페인 권장량은 400mg 이하이지만, 청소년이나 임산부 등 개인에 따라 카페인 권장량은 달라질 수 있다. 예를 들어 임산부의 경우 300mg 이하, 어린이의 경우 체중 1kg당 카페인 2.5mg 이하로 제시하고 있다. 이번에 조사된 커피의 카페인 함량은 적게는 55mg에서 많게는 190mg으로 제품별로 차이가 크게 났다. 따라서 하루에 섭취하는 커피의 양에 대한 소비자들의 주의가 필요하다.

또한 일부 커피전문점의 경우 외국에서는 카페인이 들어가지 않은 제품이 별도로 판매되고 있지만, 현재 국내에서는 전혀 판매되고 있지 않아 국내 소비자들의 선택이 실질적으로 제한되고 있어 개선이 필요한 것으로 나타났다.

< 표1. 카페인 함량 및 열량비교 >

구분	제품명	커피용량1) (mg)	카페인 함량		열량3) (㎉)	제조원6)	가격7) (원)
			총량 (㎖)	100ml당 카페인 함량
RTD	엔제리너스 커피 카페라떼(페트병)	200	126	63	140	롯데칠성음료(주)	9458)
	엔제리너스 커피 카페모카(유리병)	250	155	62	-4)	롯데칠성음료(주)	1,800
	엔제리너스 커피 카라멜 마끼아또(유리병)	250	116	46	-4)	롯데칠성음료(주)	1,800
	스타벅스 프라푸치노 커피(유리병)	281	99	35	175	동서식품(주)	2,240
	스타벅스 프라푸치노 모카(유리병)	281	63	23	180	동서식품(주)	2,240
	스타벅스 프라푸치노 카라멜(유리병)	281	71	25	175	동서식품(주)	2,240
	탐앤탐스 커피 아메리카노 프레스티지(캔)	200	66	33	25	광동제약(주)	1,000
	탐앤탐스 커피 카페모카 딜라이트(캔)	200	55	28	80	광동제약(주)	1,000
	카페베네 카라멜 마끼아또 프라페노(유리병)	250	90	36	162.5	대상(주)	2,000
	카페베네 카페라떼 프라페노(유리병)	250	98	39	155	대상(주)	2,000
Take Out	엔제리너스 커피 카페라떼(HOT)	271(small)2)	100	38	172.1	엔제리너스 커피	4,100
	엔제리너스 커피 카페모카(HOT)	262(small)	103	38	329.1	엔제리너스 커피	4,800
	엔제리너스 커피 카라멜 마끼아또(HOT)	266(small)	91	36	291.3	엔제리너스 커피	5,100
	스타벅스 카페아메리카노(HOT)	318(tall)	190	61	10	(주)스타벅스커피 코리아	3,600
	스타벅스 카페모카(HOT)	309(tall)	116	38	290	(주)스타벅스커피 코리아	4,600
	스타벅스 카라멜 마끼아또(HOT)	349(tall)	76	23	200	(주)스타벅스커피 코리아	5,100
	탐앤탐스 커피 아메리카노(HOT)	287(tall)	94	33	105)	(주)탐앤탐스 커피	3,000
	탐앤탐스 커피 카페모카(HOT)	309(tall)	115	36	272.45)	(주)탐앤탐스 커피	4,500
	카페베네 카라멜 마끼아또(HOT)	239(regular)	98	40	175	카페베네	4,800
	카페베네 카페라떼(HOT)	285(regular)	96	37	121	카페베네	4,300

1) 커피의 용량은 RTD 커피의 경우 제품에 표기되어 있는 표시용량을, 커피전문점의 Take Out 커피는 실제 용량을 측정한 값임.
2) Take Out 커피의 경우 판매되는 사이즈를 ( )안에 표기함.
3) 열량 및 영양성분은 RTD 커피의 경우 제품에 표기되어 있는 내용과 커피전문점의 Take Out 커피의 경우 홈페이지에 표기되어 있는 내용을 표시함. 열량은 한 병ㆍ캔ㆍ컵에 해당하는 수치임.
4) “-”는 표시사항이 없음을 나타냄.
5) 탐앤탐스의 경우 홈페이지에 열량정보가 제공되지 않아, 해당업체에 공문으로 요청하여 회신받은 결과를 표기함.
6) RTD 커피의 경우 제조원이 롯데칠성음료(주), 동서식품(주), 광동제약(주), 대상(주) 등으로 커피전문점에서 판매되는 Take Out 커피와 다름.
7) 가격은 RTD 커피의 경우 편의점과 대형마트에서 구입한 가격을, Take Out 커피의 경우는 커피전문점 매장에서구입한 가격을 표기함.
8) 엔제리너스 커피 카페라떼의 경우 대형마트에서 6개 번들로 5,670원에 구매하여 개당 가격을 표기함.

정확한 정보 제공을 통해 소비자의 선택권 확대가 필요

식품의약품안전청에서는 2011년 9월 16일 『식품등의 표시기준(식품의약품안전청 고시 제2010-97호, 2010.12.30)』에서 다류와 커피를 포함하여 고카페인을 함유한 액체식품에 대하여 “고카페인함유” 및 카페인 함량을 “OOO mg"으로 함께 표시하도록 개정할 것임을 행정예고하였다.

이제 커피는 하나의 제품을 넘어서 문화로 자리 잡아 가고 있다. 커피에 들어가는 카페인 함량을 비롯한 다양한 영양 성분 정보를 소비자들이 좀 더 알기 쉽게 제공한다면, 소비자들의 선택권이 좀 더 넓어질 수 있을 것이다.

(2011. 10. 5)
 출처: T-gate(www.tgate.or.kr)