첫술의 부드러운 미감을 소화흡수까지 절대만족시켜주는 “본죽”으로 오시라!!
"본죽"에서 ‘건강과 정성을 가득 담아 드립니다’
각종 자극적인 음식으로 지쳐있는 현대인의 위장을 위로해주는 희소식.
맛있고 살찔 부담도 크게 지우지 않는 바람직한 웰빙음식.
영양적인 면에서도 절대 뒤지지 않아 보약 부럽지 않은 음식.
긴 수면 뒤 이른 아침 깔깔한 입맛 걱정을 후~~날려줄 편안한 음식.
동의보감에도 조반으로 먹으면 정신이 맑아진다고 나와 있는 음식.
여기까지 필자의 손끝을 따라오며 궁금증에 안달이 난 독자들을 위해
이제그만 자랑스런 주연을 소개하겠다. 바로 “죽”이다. 그동안
국제적인 감각으로 밥 대신 빵, 시리얼, 쥬스, 커피로 우아하게 아침식사를 하셨다면
‘맛죽’의 효능에 무지했던 당신이 ‘맛죽’의 매력을 알고 난 후에는 그동안 편리의 기치를 내건 오만 우악함에 자신의 몸을 맡겼음에 분통을 터뜨리리라.
일찍이 부처님도 몸에 이롭고 기증과 목마름을 제거해주고, 기를 내리게 해주며 배꼽 아래의 냉을 제거해주고 체증을 지워주는 다섯가지 공덕이 있다고 하여 제자들에게도 적극 장려한 음식이다. 죽은 더 이상 노약자나 환자만의 음식이 아니라 입맛을 잃어 억지로 국이나 물에 밥을 말아서 꾸역꾸역 먹었던 사람들은 물론이거니와 사람과의 편한 만남의 장으로 “본죽”을 적극 권장한다. 성서 롯데시네마 옆 메가타운 건물 1층에 자리한 “본죽”에서 비만이나 소화불량 걱정이 없는 다양한 “맛죽”을 부담없이 부드럽게 먹을 수 있는데 반해 요리과정의 정성을 알고나면 스스로 부담스러워질 만큼 황송하다. 화려한 찬이 없어도 영양결핍걱정은 뚝!
전복, 흑임자, 잣, 녹두, 호두, 팥, 단호박 등으로 만든 전통건강죽과 해물, 버섯굴, 새우, 낙지김치, 게살, 매운황태, 쇠고기버섯, 참치야채, 닭, 야채, 순두부브로콜리, 바지락 등으로 만든 영양맛죽으로 육해군이 포진한 전통 죽 전문점 “본죽”에서는 깔깔한 입맛걱정을 깡그리 와해시켜 준다.
이제 한끼의 식사에도 건강을 위해 영양을 심사숙고하여 언제나 첫술의 부드러운 미감을 소화흡수까지 절대만족시켜주는 “본죽”으로 오시라!!
김연미기자