청정 해남산 2013년 햇마늘과 햇양파~!!
해남 땅끝의 풍부한 햇살과 황토밭에서
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* 판매제품의 명칭: 벌마늘/일반양파 /자색양파
* 생산자(제조자) : 한서영
* 집주소(번지까지 기재) : 전남 해남군 현산면 송촌길4번지
* 농장(공장)주소(번지까지 기재) : 해남군 송지면 해원리 94외5필지
* 판매자 본인의 사진 및 가족사진
* 카페 행사 참가 경력: 6년 전국모임,지부모임모두 참석
* 게시글 수 : 482개
* 내정보 모두 수정 하셨나요? : 네
* 이 방에 공지된 글 모두 보셨나요? : 네
* 이력 및 학/경력: 귀농6년째 농사경력 6년
땅끝 해남 벌마늘과 양파(자색양파) 판매합니다.
해남 마늘과 양파는 황토흙에서 풍부한 일조량과 남부해안의 해풍을 잘 받아
향이 은은하며 독하지 않고 단맛을 지니고 있습니다.
하루에 2~3알을 구워 먹으면 따로 마늘 건강식품을 사 먹을 필요도 없는
그야말로 자연건강 식품입니다.
배송은 6월10일경부터 입금순서대로 순차적으로 보내드리겠습니다.
쪽지를 보내실때는 입금과 동시에 해주시면 제가 일하기가 조금 수월합니다^^
주문자와 입금자가 다를경우에도 꼭 알려주시길 바랍니다.
일을 할때는 전화를 못받을때가 있습니다.
문자 남겨주시면 제가 연락드리겠습니다.
(지금 시골은 일손이 없어서 전쟁입니다.
들녙에는 70이상 드신 어머님들이세요 농촌의 10년후가 걱정이네요...)
마늘 수확후 밭에서 말리는 건조시키는 과정입니다.
마늘 사이에 있는 애들은 단호박입니다
한여름에 맛있는 간식거리에요^^
잠시도 땅을 놀릴수 없는게 농부의 마음입니다.
자색양파에요 보기만 해도 너무 너무 이쁘지요?
지난겨울 많이 추워서인지 올해는 수확이 늦어집니다 수확량도 많이 줄었어요...
하지만 그 추운 날씨 속에서도 살아남은 고마운 아이들입니다.^^
* 제품포장전 내용물의 사진:
양파셋트 포장입니다. 일반양파10kg를 박스에 담은후 양파망을 하나 넣고 다시 그위에 자색양파10kg 올려서 포장이 됩니다.
포장박스
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마늘을 받으신후 이렇게 분리해서 놓으면 더 잘 마르고 상하지 않게 드실수 있습니다.
마늘 효소 만들기 껍질을 벗긴 마늘을 깨끗하게 세척한후 물기를 빼준다. 마늘과 설탕을 1:1 비율로 섞어서 담은후 4~5일정도 잘 저어준다. (가라앉은 설탕이 잘 녹을수 있도록) 1차 발효-100일이후 걸려준다. 2차 발효-걸러낸 마늘 효소를 다시 용기에 담아 200여일 동안 그늘지고 서늘한곳에서 숙성시켜 준다.
유리병에 효소를 보관하실때는 병입구를 한지나 천으로 덮어준다음 고무줄로 고정시켜주세요. 뚜껑은 닫지 않습니다 효소는 숨을 쉬면서 발효가 됩니다. 마늘 반접 효소를 담으면 생수병 500ml 한병반정도. 건져낸 마늘은 고추장 항아리에 박아두면 쫀득하니 맛있는 고추장 마늘장아찌가 됩니다. |
헛고랑에 잡초 좀 보세요^^ 수확 전 마지막으로 제초 작업을 했습니다. 일일히 호미로 뽑아주었어요. 열흘간격으로 무한 반복작업 .... 나도 먹고 우리가족도 먹고 나를 신뢰하는 고마우신님들이 드시는 우리 농산물 제초제 쓰지않고 자연에 가깝게 만들려고 노력했습니다. 양파 사이에 빈구멍들이 보이지요? 지난겨울 춥고 바람불어 뿌리채 뽑혀 나가 버렸답니다. 그 속에서도 살아남은 강인한 양파들.. 그래서 수확량이 많이 줄었어요. 올해도 물량이 그렇게 많지는 않습니다 조기 매진 될수 있어요 필요하신분들 서둘러 예약해주십시요... 정성껏 포장하여 보내드리겠습니다^^
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6월13일현재 일부 품목 마감으로 가격표를 다시 정리하여 올립니다.
<*-마늘-*>
특대 1접(100개)-32,000원(6~7kg)5접여유
상품 1접(100개)-27,000원(4.5~6kg)마감
중품 1접(100개)-20,000원(3~4kg)2접여유
쪼갠마늘 5kg-25,000원(택배비4,000별도)
(다른상품과 함께 주문시 택비없슴.)
( 위상품은 6만원 미만일때 택배비 4천원 추가 있습니다.
6만원이상은 택배비 판매자가 부담합니다.)
<*-묶음발송-*>
마늘상품1접 + 일반양파10kg=40,000원(택배비포함)마감
마늘상품2접 + 일반양파 5kg=62,000원(택배비포함)마감
(그 이하 마늘은 깐마늘공장으로 보내지며,
박스 포장시 마늘망과 양파망 넣어드립니다.)
<양파가격)
일반양파20kg-25,000원(택배비포함) 마감
중품 마늘은 흑마늘을 만들어도 마늘이 물러지지 않고 탱탱합니다.
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흑마늘 제조방법
보온밥솥에 넣어 13일정도 숙성
숙성후 마늘독이 강하므로 그물망에 넣고 밖에서 7일정도 보관
흑마늘을 알맹이로 드셔도 되고 즙을 만들어서 드셔도 됩니다.
☞.입금 계좌번호 : 농협 601130-56-044741(한서영)
☞. 연락처 : 010-5614-1310(땅끝나라)
☞. 택배회사 : 동부택배
☞. 제주도와 기타 섬지역은 도선료가 추가됩니다.
<*-셋트상품-*>
☞.2번 :마늘특1접+일반양파5kg=44,000원마감
☞.3번 :마늘특1접+일반양파10kg=50,000원 마감
☞.4번 :마늘상2접+일반 5kg=62,000원