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다크가 거주하는 부천고강동엔 먹거리와 메뉴도 상당히 많습니다... 몸 관리를 못하는 이유도 여기에 있지요..ㅋㅋ
무더운여름... 찬것만 너무 먹어서인지 퇴근후 따뜻한것이 간절하더군요.
사장님께서 직접 초벌을 해주기 때문에 맛나게 먹기만 하면...되는곳 그 곳을 오랜만에 찾아봅니다.
석쇠 불고기라고 설명드리면 이해가 더 빠를듯합니다.. 다크가족은 사장님 추천메뉴.... 고추장 연탄불고기-2인분 김치찌개-1인분, 왕치즈계란말이를 주문합니다.
많다구요...ㅋㅋ (다크가족을 무시하는 발언 입니다)
검은콩*검은깨로 드레싱을 만들고.... 땅콩을 올려서...고소함이 두배인 샐러드. (물론 리필 가능합니다)
싱싱한 상추와 초고추장에 만남... 고기에 빠질수없는 조합
무더운 날씨엔 시원한 맥주로 시작합니다.
정감가던 불판이 등장 합니다... 어릴적~~ 돼지갈비와 저 불판이 그리워 지는군요~~
연탄화로 오랜만에 보는 연탄입니다... (연탄구멍은 몇개 일까요?)
정답은 맨 밑에 있습니다.
초벌중인 고추장 돼지불고기 옛 정취가 느껴지시나요?
어느정도 비주얼이 나타납니다. 옆에서 지켜보는데...불고기향이 배고픈 마음을 살살 흔들어 주는군요.
어...이상한 종이위해 올라옵니다...
""종이호일"" 이라고 하더군요. 종이호일은 친환경 제품입니다. ECF공법을 이용하여 공해및 환경호르몬으로 안전 하다고 하여 요즘 손님을 배려한 식당에선 필수라고 하더군요. 그런데, 다크는 처음 보는듯~ (점점 믿음이 가는 식당이 많이 생겨서 흡족해 집니다)
초벌이 되어있는 불고기에 아주 적당한 파가 먹기좋게 혼합되어 나옵니다. 깜장콩이 먹을정도로 거부감도 없습니다.
그럼...시식에 들어갑니다. 처음엔 불고기에 향을 느끼며...
어느 정도 불맛도 있고..파무침과 함께 먹어서인지 씹는 식감도 무척 좋습니다.
다음엔.. 마늘을 올려 상추쌈으로~~
시원한 맥주를 마신후... 다크가 좋아하는 알콜로 달려 봅니다.
오랜만에 아내와함께...달려 보는듯합니다.
한국사람은 칼칼한 김치를 먹어야 하는듯... 적당히 숙성된 김치에 막두부가 아주 좋습니다.
고기집답게... 고기도 서운하지 않을 정도로 넉넉히 들어가 있습니다.
왕 치즈계란말이 지금 보고 계신것이 절반 정도라고 생각하시면 됩니다.
전체 사진이 마음에 들지않아 중간사진을 올립니다. 상당한 양인듯.. (계란이 10개정도 들어간다고 합니다)
속살을 드러내고 있군요.. 깜장콩이 무척 좋아하는 치즈가 듬뿍~~
이대조는 모든 식재료를 국내산만 취급합니다..
이곳은 몇 개월 전까지... 선술집으로 유명한 피쉬앤그릴로 성업을 이루던 곳입니다. 하지만, 프랜차이즈에 한계를 느끼시고 업종 변경을 위해.. 몇 개월 동안 수많은 불고기집을 사장님 내외분이 다니시며 개발한 소스로 재 탄생한 곳입니다. (체인점은 아닙니다)
젊은 사장님 내외분이 항상 웃는 얼굴로 손님을 반겨주시는곳... 가까운곳에 이런곳이 있어 다크는 언제든 들이닥치는 이웃님을 환영합니다 (그렇다고 늦은 저녁이나...새벽엔 좀..그렇지요~)
이대조 연탄 돼지불고기 T. (032) 673-9877
부천고강본동 농협 앞에 있습니다.
월드컵 16강 기념으로 생맥주는 한잔에 1.000원-(7월말까지 행사)
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출처: 삶.그리고...인생 원문보기 글쓴이: *^다크써클^*
첫댓글 나두 치즈계란말이 주세요~
언제든...오세요
연탄위의 고기향이 느껴지는 듯
쩝..쩝..쩝
토깽이님이랑...
나두 치즈계란말이 주세요~ 오빠~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~` ㅋㅋ
오빠..오빠...하지말고...어여오세요.동상
근데... 연탄구멍.. 정답이.. 맨 아래 없는거 같은데요??? ㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 지워졌군요...네이버블러그에 정답 있습니다.
아따~~~ 또 일을 시키는구만유~ ㅌㅋㅋㅋㅋ