기타 정보 ISO 22000:2005 → ISO 22000:2018 규격전환 지침

[키와코리아]

[본 자료는 시스템인증관리실에서 제공합니다.]

국제표준화기구(ISO)에서는 2018년 6월 18일부로 ISO 22000 식품안전경영시스템 요구사항 규격을 개정 발표하였습니다.

변경전: ISO 22000:2005 → 변경후: ISO 22000:2018

변경의 주된 이유는 다음과 같습니다.

• ISO 9001:2015 규격 개정에 따라 모든 시스템 관련 규격들이 전체 구조를 맞추기 위하여 HLS(High Level Structure)에 따라 개정함.

• Risk Approach 개념을 모든 시스템 규격에서 요구하도록 추가하였음.

• OPRP에 대한 개념 및 관리기준을 새롭게 정립하였음.

• 그 밖에 기존 규격 운영과정에서 발견된 보완사항을 반영하였음.

  세부적인 변경사항은 “Summary of Key Changes”를 참고하시기 바랍니다.(첨부자료 참조)

  이상과 같은 규격 개정에 따라 기존에 ISO 22000:2005규격으로 인증을 받은 조직은 개정 후 3년 이내로 새로운 규격으로 전환하여야 합니다.

• 전환만료일: 2021년 6월 19일

• 전환방법: 상기 만료일 이전에 진행되는 사후심사 혹은 갱신심사 시 규격전환을 할 수 있음.

  단, 변경된 규격 내용의 확인을 위하여 심사일수가 1M/D 추가됩니다.

• 전환심사 시 제출서류: ISO 22000:2018 전환 신청서 및 규격대비표(첨부양식 참조)

  규격 전환을 위하여 내부적으로 준비하여야 할 사항은 다음과 같습니다.

• 규격 변경 내용을 파악하여 기존 규격 대비 개정 규격의 추가된 요구사항을 파악함. (Gap 분석)

• 식품안전경영매뉴얼을 개정하고, 필요시 프로세스 및 기준서를 보완함. (시스템 개정)

• 개정규격에 따른 규격대비표 작성 및 내부심사를 통해 개정 타당성을 검토함. (타당성 검토)

• 내부에 관련 인원들이 인지할 수 있도록 전파 교육함. (교육훈련)

  ISO 22000:2018로의 규격 변경에도 불구하고, 귀 사의 식품안전경영시스템이 안정적으로 관리될 수 있도록 노력해주기시 바라며, 보다 자세한 설명이 필요한 경우, 인증관리실 지연희 실장(02-3397-0101, 내선 111번, E-Mail: iso@kiwa.kr) 로 문의주시기 바랍니다.

• 첨부 : 인증전환 규격대비표 : ISO 22000;2018 전환신청서 및 규격대비표_1901.xlsx