시래기된장국 만드는 법 - 사골과 들깨가루를 넣고 구수하게 끓여요
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시래기200g, 사골육수4컵, 다진파, 들깨가루, 고추
된장2, 다진마늘1, 들기름1, 국간장1~2,
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시래기200g, 사골육수4컵, 다진파, 들깨가루, 고추 된장2, 다진마늘1, 들기름1, 국간장1~2, |
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잘 해동된 시래기는 물로 씻어주고
물기를 꼬옥 짜서 준비해 주었습니다.
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준비된 시래기 두줌정도에
된장2, 다진마늘1, 들기름 1, 국간장1 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
얼큰하게 드시고 싶다면 고추가루도 넣어주시면 됩니다
저는 오늘 고추가루 대신 들깨를 넣고 구수하게 끓여보려구요
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오늘은 사골육수를 사용했어요
사골육수가 없으시다면 멸치다시마 육수를 사용하셔도 좋답니다.
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조물조물 무쳐두었던 시래기 넣어주시구요
이제 보글보글 끓여주시면 됩니다 ^^
시래기만 미리 준비되어있다면
시래기된장국 끓이는 법 정말 간단하지요^^
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마지막으로 대파와 고추도 좀 넣어주었어요
그리고 들깨가루도 넣어주었습니다^^
원래 사골육수 사용할때는 들깨 안넣고
멸치육수 사용할때 주로 들깨를 넣는데요
오늘은 사골육수지만 들깨 넣어주었어요 ~~
더더 구수하니 완전 맛나네요^^
아이들 먹일것은 미리 따로 빼두고 신랑이랑 제가 먹을것에
이렇게 고추를 추가해 넣어주었어요
고추가루의 칼칼한 맛도 좋지만
고추를 넣은 깔끔한 칼칼함이 더 좋아요^^
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사골육수와 들깨가루를 넣은 구수한 시래기된장국 끓이는 법
정말 간단하네요^^
겨울철에는 이만한 보양식도 없는거같아요^^
저희집은 좀 싱겁게 먹는편이라 간을 많이는 하지 않았는데요
드셔보시고 국간장을 조금더 넣어 간 맞춰 드시면 된답니다.
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이렇게 한그릇 끓여주니
다른반찬도 필요없어요~~ 완전 구수구수~~
겨울철에는 시래기만한 보양식이 없다고 생각합니다^^
시래기랑 밥을 먹으면 식이섬유가 많아서 포만감도 많이 들어서 그런지
겨울철 살찌기 쉬운데 몸매관리에도 도움이 많이 된다고 하더라구요^^
맛도 좋고 몸에도 좋은 시래기로
겨울철 몸매관리와 입맛을 동시에 사로잡아보세요^^
' 우리 서로 추천과 댓글로 사랑해요~
양평사랑 양사모