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바둑 / 골프 자습실
 
 
 
카페 게시글
일반 게시판 풍선같은 마늘 플랫브레드 만들기
최영호 추천 0 조회 32 23.01.20 13:46 댓글 2
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 작성자 23.01.20 13:46

    첫댓글 *** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

    [6장/2인분]
    ✤ 재료
    - 중력분 200g
    - 소금 3g(1티스푼)
    - 설탕 3g(1티스푼)
    - 녹인 무염버터 10g(1스푼)
    - 다진마늘 18g(1스푼)
    - 다진대파 25g(2.5스푼)
    - 물 380ml

  • 작성자 23.01.20 13:47

    ✤ TIP
    - 영상에서 자세하게 설명했지만, 빵을 부풀게 하려면 불조절이 가장중요해요.
    - 중불에서 예열을 하고, 중약불에서 굽다가, 작은 공기층이 생기기 시작하면, 불을 중불로 높이세요.
    - 타지 않을 정도의 가장 센 불에서 굽는다 생각하시면 돼요.
    - 먹고 남은 것은 냉장 보관후, 다시 팬에 데우면 처음과 같아져요.

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