내가 향토음식요리 ‘짱’

<P> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=600 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=sjm colSpan=2>3회 여주향토음식요리 경연대회, 5월 1일 신륵사 관광지</TD></TR> <TR> <TD class=jn height=45>2010-04-29 10:16:49</TD> <TD align=right> <IMG style="CURSOR: hand" height=19 alt=기사돌려보기 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dailian.co.kr%2Fimg%2Fbtn_kisadol.gif" width=80 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="MM_openBrWindow('http://www.dailian.co.kr/area/email/area/turn/t_write.html?t_name=gg_news&id=48955','','width=480,height=558')"> <IMG style="CURSOR: hand" height=19 alt=인쇄하기 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.dailian.co.kr%2Fimg%2Fbtn_kisaprint.gif" width=61 [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="MM_openBrWindow('print.html?t_name=gg_news&id=48955','','scrollbars=yes,width=665,height=500')"></TD></TR> <TR> <TD class=knv style="WORD-BREAK: break-all; PADDING-TOP: 10px" colSpan=2> <DIV align=justify>향토음식의 최고 셰프(chef)를 가리는 경연대회가 오는 5월 1일 여주 신륵사 관광지 도자기축제행사장 광장에서 열렸다. <BR><BR> <TABLE width=550 align=center> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffile.dailian.co.kr%2Fgg_news%2F201004%2Fgg_news1272502650_48955_1_m.jpg"></TD></TR> <TR> <TD><FONT class=d_bg><FONT color=#666666>◇ 제3회 여주향토음식요리 경연대회가 오는 5월 1일 여주세계도자기엑스포행사장 광장에서 열린다. </FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>여주군이 주최하고 한국음식업 여주군지부가 주관하며 경기도가 후원하고 있는 향토음식요리 경연대회는 벌써 3회째를 맞았다. <BR><BR>당일 오전10시부터 12시까지 출품작품이 진열되고 12시에 심사위원소개, 개회사 축사, 테이프 컷팅 등 개막식과 오픈행사가 진행된다. <BR><BR>12시30분부터 오후2시30분까지는 심사요령과 요리경연대회 심사음식 시연 및 무료시식 시간이 마련되며, 수상작품 발표 및 시상은 오후2시30분부터 1시간 동안 이어진다. <BR><BR>향토음식요리 경연대회를 빛내주기 위해 상설프로그램으로 공연행사와 여주쌀 인절미잇기, 영양체험 등을 준비했다. <BR><BR>제3회 여주향토음식요리 경연대회는 4개부문으로서 일반음식점, 개인, 법인, 다문화 등이며 특별출연업소 7개팀도 참여해 행사를 축하한다. <BR><BR>일반음식점 부문에는 여주산병(유명숙, 영릉원두막, 031-884-8262), 오리연훈제구이와 들깨수제비(송연희, 도원정, 017-213-2383), 홍어삼합(윤윤순, 목포홍어, 031-886-3245), 해신탕(성백용, 샘터, 031-881-5262), 묵은지 김치갈비 전골(이동준, 물레방아, 031-881-5262), 단호박 갈비찜 정식(허진, 오미가든, 031-883-3141), 오리백숙(김정훈, 오감도, 031-882-0050) 등 7개 요리가 참여했다. <BR><BR> <TABLE width=550 align=center> <TBODY> <TR> <TD align=middle> <IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Ffile.dailian.co.kr%2Fgg_news%2F201004%2Fgg_news1272502650_48955_2_m.jpg"></TD></TR> <TR> <TD><FONT class=d_bg><FONT color=#666666>◇ 다양한 공연, 체험행사가 마련되고 시식행사도 즐거움을 더해 준다. </FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE><BR>개인 부문에는 봄 그리고 여주 임삼 고기다짐 구이(표상훈외2, 여주대, 010-2955-7764), 고구마속 고기완자(박수영외1, 청강대, 010-9593-0040), 굴소스 고구마 스테이크와 감자김치주먹밥(박인지외2, 여주대, 010-8932-5606), 여주특산물을 이용한 3코스(송준호외1, 대전대, 010-4207-7941), 단호박 해물샐러드 동충하초 오리백숙(이서영, 개인, 010-3181-0643) 등 5개 요리가 대결한다. <BR><BR>법인 부문에는 단호박찜(이정호, 여주CC, 010-8904-5288), 한방오합김치전골외3종(홍창복, 소피아그린, 031-881-1852), 안심 고구마타워샐러드(정일채, 남여주CC, 010-2744-5666), 매래장국밥(이문자, 여주상휴게소, 031-882-2900), 고구마 카레 치친덮밥(박문규, 여주하휴게소, 031-882-3120) 등 5개 요리가 출품된다. <BR><BR>끝으로 다문화 부문에는 빙화(氷花)만두(리위홍외2, 여주읍, 010-7276-5752), 김치치즈 스파게티(투아티스멜린다외2, 흥천면, 031-883-0874), 치킨 브로콜리 파스타(카로리나룬순루이즈외1, 이천시 관고동, 031-636-9788) 등 3개 요리가 솜씨를 뽐낸다. <BR><BR>특별출연업소로는 오리구이(구능촌, 능서면 번도리, 031-882-4893), 들깨수제비(산촌, 가남면 심석리, 031-881-0092), 매운탕(수금, 여주읍 상리, 031-883-9114), 순두부(웅골손두부, 여주읍 점봉리, 031-882-1617), 생맥주(이서방치킨, 북내면 당우리, 031-883-5320), 전통주류(설래전통주류, 여주읍 천송리, 031-885-1881), 호떡(서원식품, 가남면 삼승리, 031-881-1800), 고구마샐러드와 고구마쌈장(팜드림, 여주읍 멱곡리, 031-881-3393), 우동(여주상휴게소, 가남면 본두리, 031-882-2900) 등이 방문객에게 즐거운 시간을 제공한다. <BR><BR>“정성을 다해 준비한 제3회 여주향토음식요리경연대회에 들러 풍성한 먹거리와 함께 다양한 행사를 즐기시기 바란다”는 행사관계자 초대의 변이다. <BR>(한국음식업 여주군지부 031-884-2216, 885-2216) </DIV></TD></TR> <TR align=right> <TD class=jn colSpan=2></TD></TR></TBODY></TABLE></P>