홍원항전어꽃게축제

홍원항전어꽃게축제 <A name=#6d45bc31></A>2011.9.24(토) ~ 10.7(금) 14일간 <A style="FONT-FAMILY: null" name=#6d45bc33></A>  서천군 서면 홍원항 일원 <A style="FONT-FAMILY: null" name=#6d45bc34></A>  <A name=#6d45bc35></A>    <DIV class="collTot collWid"> <UL class=type_partial_5> <LI class="image fst" id=image_img_0> <A id=imgCollChkUrl1_0 href="xxxxjavascript:openImageViewer('&page_offset=0&page=1&lpp=10&od=ZK5V410');" target=_self [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout="TT.hide()" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick='smartLog(this, "s=TO&a=IMTO&d=ZK5V410&pg=1&r=1&p=1&rc=10&e1=15&bt=1&hs=0&hi=1",event);_jsImgViewer.open("0");;' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover="TT.show(event, 'tt_ty', '전어회...', this, 'mov2');"><IMG class=imgline height=130 alt="" src="http://i1.search.daumcdn.net/image03.search/01/img05.5.a9.b9.CF_1CoiO_2c02_12_0.jpg" width=130 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전어회는 내장과 두부를 제거하고 뼈를 발라낸 뒤, 가늘게 썰어 회로 올리거나 그렇게 썰어낸 전어와 온갖 야채에 초고추장을 얹어 회덮밥으로 손님상에 올리는 것이다.   때로는 뼈채 두툼하게 썰어낸 전어에 된장과 마늘을 곁들여 상추에 싸먹는 "뼈꼬시"를 찾는 이들도 많다. 더불어 그 내장으로는 따로 젓을 담가 단골손님 상에 올리기도 하는데, 그 것이 바로 "전어젓"이다. 이런 전어젓은 예로부터 젓갈 중 으뜸으로 여겼다.   전어회는 숙취를 제거하고, 피부미용에도 효과가 있는 것으로 알려져 있어 싫어하는 이가 드물다. 세종실록지리지에서도 충청도, 경상도, 함경도에서 전어가 많이 나는 것으로 되어있다. 또한 맛이 좋아 사먹는 사람이 돈을 생각하지 않기 때문에 전어(錢魚)라고 하였고 서유구의 '임원경제지'에서는 "가을전어 대가리엔 참깨가 서말"이라는     문헌이 있으니 가을에 잡히는 전어의 맛이 일품이라는 것을 입증하는 것이 된다. 그리고 옛부터 구전되어온 말을 빌리자면 「집 나간 며느리도 전어 굽는 냄새를 맡으면 집에 돌아온다」 라는 말이 있듯이 그 냄새 또한 잃었던 입맛을 되찾게 한다.     주요일반성분은 전어100g중 수분71g, 단백질25g, 지방2g, 회분2g으로 이루어져 있고 120㎉의 열량을 내며, 지방이 2%밖에 되지 않아 식이요법은 물론 다이어트 음식으로 각광을 받고 있다. 가격 또한 저렴하다. (전어구이 1kg 25,000원, 전어회 전어무침 28,000원)       전어(錢魚)란? 몸통은 측편하고 빛깔은 푸른 빛이 짙으며 누런 빛을 띄고 있으며 등에는 갈색반점으로 된 세로줄이 여러 줄 이며 옆구리에는 큰 흑색반점이 있고, 배쪽은 희며 주둥이는 아래 턱의 끝보다 좀 나와 있다.   비늘은 크고 둥글며 후부 및 배쪽에는 예맥린이 줄지어 있고, 몸 높이는 몸 길이의 약 2/7에 해당하고, 전장은 150∼310㎜정도이다. 고대 중국의 화폐모양과 유사하다 하여 전어(錢魚)라 불리운다.   전어(錢魚)의 참맛은 9월말 부터 11월초까지가 최고의 맛을 자랑하며 회, 회무침, 구이 등의 다양한 요리방법이 있습니다. 그 동안 부산전어(錢魚)가 전국 최고로 알려졌지만 현재는 부산에서 우리 고장의 전어를 수입해가고 있는 등 맛과 품질에서 전국최고로 자리매김하고 있습니다.   옛부터 「집나간 며느리도 錢魚 굽는 냄새 맡으면 집에 돌아온다」라는 말이 있듯이 냄새와 맛이 좋습니다.   주요행사 행사명일시내용장소요리장터매일전어회, 전어무침, 전어구이 등행사장내구이장터매일전어구이, 대하구이, 조개구이 등항사장내수산물경매매일수산물경매수협어판장수산물 직거래장터매일인근어민들이 잡은 각종 수산물 판매수협어판장옆특산품판매장매일지역특산품 판매행사장내   체험행사 행사명일시내용장소맨손으로   활어 잡기대회매일약간의 참가비를 받은 다음 바닷가에 풀어 놓고 전어 또는 붕장어를 잡는 이벤트행사장 맞은편조개잡이체험매일맨손으로도 잡을 수 있는 비단조개 또는 맛조개를 잡아 가져갈 수 있도록 함춘장대해수욕장 월하성갯벌바다낚시체험매일관광객들이 낚시도구를 준비, 자율적으로 홍원항 일대에서 낚시 체험홍원항방파제   특산물 판매장 개설운영 고소하고 감칠맛이 일품인 전어는 단백질과 비타민.미네랄이 풍부하다. 값은 ㎏당 2만원대. 이와 함께 자하젓.까나리 액젓.서천 김.꽃게.대하 등 먹거리 장터도 열립니다. <A href="http://dong.seocheon.go.kr/html/dong_13/index.html"></A> <A href="http://www.seokaiuey.co.kr/"></A>