작물재배와 텃밭설계2(2019,3,28)-정미라(12기2조)

주제: 작물계획과 텃밭설계2(강사: 박연희, 만듦협동조합)   1. 텃밭설계를 위한 5가지 고려요소 ① 목적(텃밭에서 작물을 키우는 목적은 무엇인가?)-무농약 먹거리, 신선한 식재료, 가족의 건강, 비용 절감 등(어떤 작물을 키울 것인가로 연결) ② 계절-각 작물의 계절별 특성을 이해하여 심고 거둘 수 있도록 할 것(예: 배추는 8월 말, 마늘, 양파, 시금치, 밀보리 등은 10월에) ③ 식재장소-작물은 땅의 성분에 의해 영향을 받음(땅의 성분을 조사하는 방법: 땅의 가장자리와 가운데 부분(10cm밑)의 흙을 모종삽(1/2)으로 채취해 시료를 주소와 함께 농업기술센터에 의뢰하면 성분조사 가능) ※만일 임야에 처음 경작을 시도한다면 메밀, 콩, 잎채소의 순으로 경작하여 땅이 농지화되도록 유도) ⓸ 작물-땅과 계절, 목적 등을 고려하여 선택(가성비 높은 작물-식재료로 늘 쓰는 것들, 마트에서 구입하면 가격이 높지만 키워먹을 수 있는 작물 등) ⓹ 관리-풀뽑기와 비료 적당히 주기(흙은 중요한 요소)   2. 텃밭설계시 주의사항 ① 시기와 때를 지키자: 씨앗파종은 4월 중순경/ 잎채소 모종은 4월 말 정도가 기준 ② 반드시 줄뿌림(1줄), 점뿌림(간격고려) 할 것: 흩어뿌림은 솎기 어렵고, 자라면서 통풍이 안되어 병충해의 피해를 입기 쉬움 ③ 욕심을 버리자: 남은 씨앗은 냉장보관, 2년 이상 보관시는 냉동(오래 보관 시 발아율 1/2)/ 특히 상추 많이 심지말고 다른 잎채소와 균형 맞추어 고루 키우면 좋을 듯(로메인, 오크 상추 등) ④ 소독된 씨앗(종묘상 구입시): 파종시 장갑 등을 이용하여 손관리 철저히 하고 잎이 5장 나온 후 먹어야 농약의 피해 줄임   3. 작부체계 일년 농사의 순환시기를 작물별 특징을 고려하여 재배순서를 정하거나 몇가지 작물을 조합하여 경작하는 농사법의 체계를 정한 것(토지 효율성, 생산량 증대, 병충해 대책) -윤작: 돌려짓기(완두콩 다음 상추와 배추) -혼작: 섞어짓기(같이 심기) -간작: 사이짓기(배추 사이에 쪽파/ 고추사이에 상추 등)   4. 두둑만들기 ① 단작시: 종류별로 두둑 만들기(예:고추와 가지 등은 30cm깊이로, 잎채소 등은 넓게 만들어 혼합으로 경작) ② 작은 밭의 경우: 열매채소는 골이랑으로, 잎채소는 평이랑으로) ③ 습한 밭은 두둑 높게, 건조한 밭은 두둑 낮게, 기운 밭의 경우는 경사면의 아래쪽으로 물내려가도록 만들 것(※필요하면 교재에 그린 자료 참고할 것) ④ 봄에는 비가 자주 오므로 두둑 높게(20~30cm), 가을에는 두둑 낮게(15~20cm)   5. 밭에 함께 심으면 좋은 식물(뿌리선충 예방) 메리골드/ 한련화/ 제라늄(모기를 쫓는데도 효과) 그 외 라벤더, 로즈마리, 카모마일 등 밭에 경작하기 좋음/ 장미허브와 민트류는 벌레생김 6. 작물별 재식간격(중요): 통풍과 병해충 방지(간격은 호미길이(20cm기준)로 측정하면 편리) ① 잎채소: 포기간격(약 25cm) ② 열매채소: 고추(40X60), 가지, 오이, 토마토(45X60) ③ 뿌리채소: 감자, 고구마(25X60) ④ 김장무: 25X30/ 김장배추(40X50) 7. 텃밭설계에서 기타 참고할 사항들 텃밭의 진출입로/ 방위/ 골과 두둑 구분하기/ 식재와 작물선택/ 파종(완두콩, 강낭콩, 아욱, 쑥갓, 근대, 열무와 20일 무 등)과 모종(아삭이, 꽈리 고추, 가지, 오이, 토마토)구분, 상추는 모두 가능/ 지주대 설치 예정지(남쪽에)/ 작물의 최대크기 예상8. 기타: -오줌 액비(1개월 된 액비가 최상(5배 희석하여 사용)) -작물과 관련한 정보들 생강) 5월 첫주나 둘째주 정도 심기, 1~2개월 후 싹/ 고구마 캘 때 수확/ 감자와 마찬가지로 종묘상에서 생강 구입 후 3등분 정도하여 심으면 됨 마늘) 두둑의 양쪽 면에 각각 1씩 심고 위에는 낙엽을 이용해 멀칭(※교재에 그린 그림 참고할 것) 참외) 열매는 손자줄기에서 나옴 지주대 필요한 작물들) -강낭콩과 완두콩: 1알씩 심기, 지주대의 형태는 교재에 그린 그림 참고(윷놀이 판과 유사)/ 작두콩 키우면 좋다 -토마토 -오이: 삼각의 기둥 만들고 망으로 연결 **심고 싶은 작물목록: 당근과 대파, 방울(혹은 대추나 황금)토마토, 고추류(아삭이, 청양, 꼬리), 가지, 열무, 근대, 아욱, 잎채류(상추, 오크상추, 로메인 약간씩), 쑥갓-심을 작물 결정하면 작물별 특성 등 더 세부적으로 정리하기/ 사이에 메리골드, 바질 키워보기**참고사항: 작물 공동체(마르쉐 장터 찾아보기)/ 박원만<텃밭백과>, 유다경<도시농부 올빼미의 텃밭가이드>, 임경수<농살림을 디자인하다>, 이학준<나의 애완 텃밭가꾸기>**생각해 볼 것: 종묘상의 씨앗들 대신 좋은 씨앗을 구할 수 있는 방법/ 일단 원예상의 씨앗은 종묘상과 같은 소독씨앗은 아님(?)