삼겹살의 종류와 가격대비 품질 비교..

[이경진]

업장이다 보니.. 아무래도 가격도 무시할수가 없어서 이것 저것 써 보게 돼었습니다..

도매가로 받다 보니 가격에서는 조금더 차이가 있을수 있는데여..

가격은 키로당 단가로 적겠습니다.

미국산 엑셀 삼겹 :6,000

카페글 보면 대부분 코스트코산 이걸루 쓰시는거 같았는데여 맛은 좋았으나 약간은 싱거운듯 하였습니다..

그치만 가격대비 해서는 무난한거 같습니다.

스페인산 흑돼지 삼겹:7,000

진한 맛은 있었으나 흑돼지라 그랬던건지..원래 그랬던건지 약간 질긴듯한 맛이 있고 기름이 너무 많더군요,..

국산 도드람 삼겹: 14,000

입에 붙는맛도 있고 무엇보다 부드럽다는게 가장 큰 메리트 였습니다.. 하지만 단가가;;;;;;;

그리고  수입보다는 규격에서 많이 부족한거 같습니다.. 빠시 비율이 좀 많더라구요..

국내산 농장 직송 맷돼지 삼겹 : 12,000

지방도 적당하고 국내산 치고는 스펙도 좋았고 맛도 진했습니다..

다만... 질깃한맛이 좀 강하더라구요... 그래도 웬지 맷돼지라 그러면  흔하진 않은 메뉴라 손님들은 좋아라 하셨어용..ㅎ

(언제 한번 공구 추천할까욤?? *^^*)

제주도 흑돼지:11,000  백돼지 9,800

흑돼지 백돼지의 차이는 그닥 많이 느끼진 못했구여..

적당히 진한맛에 텍스쳐도 부드럽진 않지만 나쁘지도 않은 중간정도였습니다.. 지방도 그리 많지 않았고여.. 오히려

더 적은듯하였습니다요...ㅎ

이상은 제가 써본거구여..  앞으로도 써볼 고기가 참 많네요.. 혹시 좋은 고기 있으면 추천좀;;;

아직은 가격대비 맘에 드는 고기를 찾지 못하였습니다.. ㅠㅠ

부지런히 더 알아보고 정리돼는대로 또 업데이뜨 할께여..

혹시 다른분들 의견 있으시면 가르쳐 주시믄 안될까욤.....ㅜㅡ

[teria[박동언]]

음~ 삼겹가격이 의외로 비싸서(사실 비싸지 않으나 바베큐하면 항상 판때기로 사다보니..ㅎㅎ) 자주 할수가 없네요. 빠시는 못쓰는 부위를 뜻하나요? 업장이 정원이시라고 하신거 같은데..멧돼지 삼겹공구하면 2판 무조건 삽니다.ㅎㅎ 멧돼지로 바베큐한번 해보고 싶어요.~

[이경진]

네 빠시는 이쁘지 않아서 손님한테 나갈수 없는부분이어요.. *^^* 아.. 맷돼지가 농장에서 한번 받으면 6~7판 정도 돼요... 근데 공구같은거 할라면 운영자님한테 허락 받구 해야 돼는거죠...?

[teria[박동언]]

저의 경우 물품한가지 공구제안했다가 그만뒀는데 운영자 말씀이 먼저 바클회원분들의 의견을 '벼룩시장'에서 물어 어느정도의 호응자가 나온후에 공구진행하면 된다고 하시더군요. 물론 샤키(운영자)님께 쪽지는 기본이겠죠.^^

[만인의 연인]

뒤늦개 한마디 위의 삼겹말고 칠레산 고원돈, 슈퍼포크 맛있습니다.

[인삼]

칠레산 고원돈 중에서도 06-06이 고기맛도 나고 좋아요 단가는 키로에 5800원

[전군]

오호? 칠레산 고원돈은 처음 들어봐요~ 그건 어디서 구매하나요? -_-a

[newtrolls]

칠레산 돼지 슈퍼포크나 고원돈,안데스는 모두 같은 공장에서 나오는 것이구요.(공장은 두곳입니다.06-06과 06-02) 다만 수입 업체에 따라 박스가 틀리고 약간의 스펙이 다를 뿐입니다.

[조준]

칠레산 고원돈은 저도 처음 들어봤네요. 공장이 두곳이랬는데, 이게 한국에 있는 공장인가요? 아니면, 칠레 현지에 있는 공장이름인가요? 구입은 어디서 하죠~?

[newtrolls]

칠레 현지 공장이구요..그외에도 여러 곳의 공장이 있습니다.계시는 지역 쪽지루 말씀해 주시면 가까운 곳 알려 드리겠습니다.

[닥풀]

황토먹인돼지삼겹을 키로에 만원씩사서 지난주에 먹었는데 냄새도 없고,가격도 괜찮고,맛도 좋았습니다...직배라서 고기는 좋았던거 같애요...동생도 함께 나누었는데 대만족이라고 하네요...근데 만원이면 비싼건가요?

[유운]

선배님들 프랑스산은 어떤가요

[세림]

초딩 인데여 좋은 정보 감사합니다...

[최강인천]

삼겹살에도 이렇게 많은 정보가 있을 줄은 몰랐습니다. 그저 국산 또는 수입으로만 구분했는데.. 좋은 정보 감사합니다.

[버들강아지]

홈에버에서 프랑스산 2번정도 사먹어 봤는데...처음엔 그런대로 괜찮았는데 두번째 구입한건 지방이 너무 많더군요.. 고기사는것도 줄서기인지원...ㅋㅋㅋ

[동아이]

동네 정육점에서 고기샀는데.. 이런글 보면.. 도야지도 종류별로 구비해야 하나 싶습니다;;

[baabsool]

수입삼겹은 홀랜드산 두메코가 좋은데...가격은 칠천원대이지요. 전 국내산 출신(독산동육가공)이라 수입산은 거의 먹어보지않았죠.국내산 삼겹(우리 보리돈)은 12000원 미박삼겹은 11700원입니다.(오늘 2009년 1월 7일)

[hunteroh]

잘 읽어봅니다.