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대상수산( 목포시 고하대로 597번길1 ) 010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539 농협 355-0009-3059-63 김순희 국민 782301-01-568167 윤성우 ***입금자 성함이 다를때는 미리 알려주세요.
[주문서]
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뻘낙지 -13일 주문마감됐습니다.
※신안 압해도 판장에서 위판되었으며 신안과 무안에서 어획된 뻘낙지만 위판하므로 타 지역의 낙지보다 부드러운 뻘낙지이고 수산물의 원산지 이력제를 실시하는 이유입니다. 믿고 드실수 있는 무안.신안뻘낙지 맛있게 드세요~
② 中뻘낙지 (압해도 뻘낙지) 20마리 한접 96,000원 10마리 반접 51,000원 ................................ ③ 中大뻘낙지 (압해도 뻘낙지) 20마리 한접 106,000원 10마리 반접 56,000원
............................... ※ 大뻘낙지,왕大뻘낙지는 해남낙지로서 뻘바탕이 좋은 곳에서 어획된 낙지입니다.
④ 大뻘낙지 20마리 한접 148,000원 10마리 반접 77,000원
⑤ 왕大뻘낙지 10마리 반접 114,000원
해남뻘낙지
(판매완료) 새조개(여수 가막만산) 원패 3~4kg을 작업하면 새조개살 1kg이 나오는 양이구요 내장 제거 손질로 받으셔서 불편하지 않게 드실수 있도록 보내드립니다. 새조개는 맛과 영양이 빼어나 일본의 고급 초밥용으로 상당부분 수출 되고, 특유의 감칠맛이 높아서 일반 조개들 보다 격이 높은 귀족조개라 할 수 있습니다. ※조이송님이 올려주신 제철 조개인 새조개 맛있게 먹는 방법☞ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/728
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MMBR/4331 ※새조개 알맹이 실량 1kg에 42,000원 (추가시 1kg당 37,000원) 12일 부터 소액 인하되었습니다. 주문서 남겨주시면 댓글 순서대로 보내드리겠습니다.
(판매완료) 활문어 산지 kgb택배로 발송해드리므로 합포장이 안됩니다. 정확한 발송무게 확인 후 입금하세요~ ※1.5키로 이하의 작은 문어 10마리 한정판매입니다. 활문어 시세가 많이 올랐지만, 저렴할때 매입하여 활어로 보관해둔 문어로 판매중입니다. 명절이 가까워지면 가격이 더 오를거라 예상하므로 미리 구매하셔서 냉동 보관해두셨다가 사용하시길 바랍니다. kg당 17,000원 (포장,택배 5,000원 별도)
트롤오징어 낚시로 잡는 채낚오징어는 선명한 오징어 색이 살아 있지만 오늘 판매하는 트롤오징어는 그물로 어획하므로 채낚오징어 보다는 색이 선명하지 못합니다. 신선도는 좋습니다. 20마리 한 상자 (6.6kg 정도) 54,000원 10마리 반 상자 30,000원
그물속에서 셔로의 빨판에 흠집이 생긴 오징어가 있을 수 있습니다.
대청도 홍어 ※홍어 숙성 정도는 크기나 숙성 온도에 따라서 숙성 속도가 다른데요, 중간 숙성 정도로 홍어향은 약하고 수분이 빠져 찰기가 가장 많을때는 일반적으로 8kg대 이상의 홍어는 20일 5kg대의 홍어는 15일 정도입니다. 개개인의 취향에 따라서 한달~두달 이상 숙성하여 드셔도 됩니다. 도막 손질하여 받으시면 한도막씩 해동지 또는 소포지로 감아서 밀폐용기에 넣어 냉장고에 넣어 저온으로 숙성하면서 한 도막씩 꺼내어 썰어 드시면 숙성되는 과정의 다양한 맛을 느끼실수 있습니다. (일주일에 한번씩 해동지를 새로 바꾸어 주시면 더 좋아요~) ※모임이나 행사에 사용하시려면 15일~한달 전에 예약 주문해주시면 숙성하여 보내드리겠습니다. ※ 중간숙성, 많이 숙성 단계의 홍어입니다. 주문하실때 원하시는 숙성 정도를 알려주세요. ※암.수가 정확히 구분되어 숫치는 저렴한 가격에 구입하실수 있고, 한 마리 또는 반 마리 단위로 예약 주문해주시면 원하시는 날짜에 맞추어 보내드리고 있고 홍어회로 손질하였을때 양이 많은편입니다. . 좋은 분들과 함께 하는 시간에 찰지고 맛있는 홍어를 추천해드립니다. ※ 횟감 손질시 마리당 20,000원 별도 기본 도막손질 해드립니다. 원치 않으실때는 주문시 통마리로 주문 댓글 남겨주세요. ※대청도 암치홍어
①kg당 26,000원 (택.포장 5,000원 별도)
저온 중간숙성중 : 7.8(1/2) // 8 / 8.3 / 7.7 / 9.1 / 9.7 / 8 / 9 / 11.5 / 9.5 / 9 / 8.2 /8.5 / 14.8
1월11일 입고(싱싱한 생물) : 10.5(1/2) / 11.5
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※ 대청도 숫치홍어 kg당 17,000원 (택.포장 5,000원 별도) 12월22일 입고(중간숙성) : 4.6 / 4.8
1월11일 입고 (싱싱한 생물) : 5.7 / 5.4 / 5.7
여기서부터는 맛객님 사진들을 빌려왔습니다. 입맛 까다로운 맛객님께서도 우리 카페의 대청도 암치홍어를 주문해 드시거든요^^ 애부터 한점 참기름에 냠냠해주고요 남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가됩니다~ 홍어는 역시 이렇게 박하향 나게 잘 삭혀 회로 먹어줘야 최고! 고춧가루와 깨소금 뿌려서 요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~ 홍어한마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는건 바로 요 홍어회무침! 홍어회무침은 홍어와 친하지 않는 분들이라도 즐길수 있는 친근한 맛일겁니다. 굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고 아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데! 날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도 온가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되구요~ 벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거저거 잡동사니에 애 한조각 넣고 끓여주는 이 마력적인 홍어탕~~!! 오늘처럼 비오는 으슬으슬한 날은 이런 국물 한숟가락 먹으면 사는게 행복해질 것 같습니다^^ 홍어회 1kg 입니다. 5kg 정도의 생물홍어를 숙성하면 홍어회 2kg 정도 나오고 8kg 정도의 생물 홍어를 숙성하면 홍어회 4kg 정도의 홍어가 나옵니다. 도막 손질된 홍어입니다. 홍어회 썰기 동영상입니다.
http://tvpot.daum.net/v/vb940GrwwwArYJ98AY8g84Y http://tvpot.daum.net/v/v4ee1aiaNmt2BGVtM5aGVOi 中大암꽃게(냉동) 활어상태일때 바로 냉동 보관하였습니다. kg당 3~3.5마리 정도로 中大씨알입니다.
kg당 23,000원 (택.포장7,000원 별도)
※자연산 암대하 (냉동) kg당 15마리 정도로 굵은 자연산 암대하를 냉동하였습니다. 해동하면서 수염 부위가 약간 변색되었습니다.
① 암대하 (냉동) 2kg 한정판매
2kg 75,000원
② 알배기 자연산 암대하 (냉동)
2kg 80,000원 4kg 155,000원
中大자반고등어 20손(40마리) 한 박스 75,000원 10손(20마리) 반박스 41,000원 5손(10마리) 25,000원
달큰하고 고소하며 씹히는 맛이 일품입니다. 출하 기간이 길지 않은 신안산 햇 곱창김으로 백화점에 납품하는 무염산의 명품김이랍니다. 무염산으로 채취되는 곱창김은 파래가 약간씩 보입니다. 중계 판매품목이므로 아래 링크된 건어물 판매글에 주문해주세요~ 주문하러 가기☞ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42 ※ 2016년 가을 젓갈들~~ 새우젓(추젓).붉새우젓,멸치육젓,멸치액젓,송어젓,갈치젓 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/42
※각종 건어물 ,멸치류, 김 등은 건어물 판매글에서 구매하실 수 있습니다. http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/42 ※ 알레스카 숙성홍어회, 대청도 숙성홍어회
※배송조회 로그인 방법 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/RzI6/425
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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서울 구로구 구로5동 551-159 지하
김경순 010 8870 1242
여기로 문어하나 보내주세요
문어 정확한 무게는 저녁에 문자알림해드리겠습니다.
오늘 발송해드리겠습니다. 감사합니다. (완료)
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****************이 판매글은 마감되었습니다.***********************
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