<![CDATA[
<p> </p><p> </p><p><strong><span style="font-family: YDmydarling; font-size: 24pt;"><font face="굴림"><span style="font-family: YDmydarling;">강황가루로 만든 </span><span style="font-size: 36pt;"><span style="font-family: YDmydarling;">" </span><span style="color: rgb(204, 166, 61); font-family: YDmydarling;">카레 라이스 </span><span style="font-family: YDmydarling;">"</span></span></font></span></strong></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_74988_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2322A441585F967021" width="583" actualwidth="583" data-filename="IMG_6732.jpg" exif="{}" id="A_2322A441585F9670219465"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p style="text-align: left;"><img style="clear: none; float: none;" id="tx_entry_82260_" class="txc-image" border="0" hspace="1" vspace="1" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2408E246585F968510" width="425" actualwidth="425" data-filename="IMG_6725-350.jpg" exif="{}" id="A_2408E246585F9685106586"/></p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><table style="border: currentColor; font-family: Gulim; font-size: 9pt; border-collapse: collapse;" class="txc-table" border="0" cellSpacing="0" cellPadding="0" width="558"><tbody><tr><td style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); width: 558px; height: 24px; background-color: rgb(250, 244, 192);"><p> </p><p> <span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="color: rgb(153, 112, 0); font-size: 14pt;">재료</span></strong>(2인용) - 돼지고기목살 100g, 양파 1/4개, 아피오스 1개, 당근 1/4개</span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> 사과 1/4개, 오이고추, 1개, </span><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;">강황가루 2스푼, 시판용카레 2스푼</span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> 토마토케찹 1스푼, 소금 약간, 전분 1/2스푼,후추 약간, 소금 약간</span></p><p> </p></td></tr></tbody></table><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">[ 만들기 ]</span></strong></span></p><p> </p><p> </p><p> </p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">1</span></strong> - 돼지고기를 잘게 썰어 소금과 후추로 밑 양념으로 살짝 재어놓습니다</span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> </span><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">2</span></strong> - 양파,당근, 먹기좋게 썰어서 담아놓습니다. </span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> </span><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">3</span></strong> - 사과와 아피오스 껍질 채 먹기좋게 썰고, 오이고추도 썰어 놓습니다.</span></p><p><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">4</span></strong> - 강황가루와 카레가루를 같이 넣고 물을 붓고, </span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;">뭉친곳이 없도록 잘 풀어 섞어줍니다</span><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> 전분도 물에 개어놓습니다.</span></p><p><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">5</span></strong> - 냄비에 기름을 살짝 두르고, 양파, 당근 아피오스을 먼저 볶은후</span><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"> </span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">6</span></strong> - 어느정도 익었다 싶으면 나머지 재료, 사과, 양파, 오이고추를 넣고 볶아줍니다.</span></p><p><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">7</span></strong> - 어느정도 볶아졌으면,토마토케찹에 강황가루 푼것과 </span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;">물을 재료들이 잠길정도로 붓고 끓여줍니다.</span></p><p><br><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><strong><span style="font-size: 14pt;">8</span></strong> - 어느정도 끓으면 전분가루를 넣고 , 소금으로 간을 맞추면 끝입니다^^*</span></p><p> </p><p> </p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(152, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);">* 보내주신 맹선생님과 </span></span></span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(152, 0, 0);">치매에 좋은 강황가루와 맛있는 사과를</span><span style="color: rgb(152, 0, 0);"> </span></span></span></span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(152, 0, 0);">제공해 주신 </span></span></span></span><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(152, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);">김혜숙(초원)님과</span></span></span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(152, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);">당뇨와 고혈압에 좋은 아피오스를 제공해 주신</span></span></span></p><p><span style="font-family: Batang,바탕,serif; font-size: 11pt;"><span style="background-color: rgb(255, 217, 250);"><span style="color: rgb(0, 0, 0); background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(152, 0, 0);">양재혁(산청)님께 감사</span><span style="color: rgb(152, 0, 0);"> 드립니다^^</span></span></span></span></p>
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카페 게시글
카페상품 요리
[김혜숙(초원님 강황가루] - 강황가루로 만든 " 카레 라이스 "
송현숙(서울)
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조회 1,026
16.12.25 19:17
댓글 6
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첫댓글 김혜숙님이 강황가루를 판매하시나요?
울금과 다른가요?
아니요~~ㅎㅎ
제가 먹을만큼만 심었습니다
먹고 좀남을꺼 같아서 보내드린거에요 ㅎㅎ
강황가루 판매하시는분 있습니다
강황과 울금의 차이점을 인터넷에서 검색해 보니..
울금은 그 성질이 차며 맛은 맵고 쓰며 독이 없다라고 나와있습니다.
이에 반해서 강황은 그 성질이 따뜻한것으로 알려져 있구요..
물론 효과나 효능면에서 울금의 효능은 강황과 큰차이를
보이지는 않는다고 나오네요^^*
송현숙님 ㅎㅎ세상에나
맹여사님이 솜씨 좋으신분이라 친찬하시더니 ㅎㅎ참 그렇네요
덕분에 배웁니다
예전에 ㅎㅎ강황가루로만 카레만들어서 ㅎㅎ몽땅 버린적있었습니다
지금은 쓴맛 덜나게 만든거구요~~생강차에 조금넣어먹으면 괜찬다고 해요
감사합니다 ㅎ
사과와 시판용 카레를 좀 섞었더니 맛이 한결 부드럽고
쓰거나 독한 맛이 없고 시과의 단맛과 향기가 있어
카레라이스가 한결 풍미가 좋았어요^^
꿀을 조금 넣어볼까 생각했는데..
엄니가 음식의 단맛을 싫어하셔서 참았습니다....ㅎㅎㅎ
@송현숙(서울) 아 ㅎㅎㅎ
저도 해봐야겠네요
ㅎㅎㅎ고마워요