모에&샹동

[벅수]

              모에&샹동 종류 에는 빈티지(포도주 생산년도) 있는 것과  NV  빈티지 없는 것이 있다.

              중간 에 있는 핑크색 은 '로제' 이다.

                 모에&샹동 광고 모델인 '스칼렛 요한슨' 의 요염한 자태..  ㅎ 눈 요기 하라고 ..        

년말 이라고  바깥에서 모임이 많겠지만 소주&맥주 를 했을 거라고 미루어 짐작되네.. 하여... 

일년을 돌아보며 정작 같이 수고하고 동락한 사람에게 5만 5천원(코스트코가격) 을 투자 해서 샴페인 한잔 같이 하면서 이제 늙어서

사랑 보다는 운우지정을 이야기 하면 어떨까 해서 '모에샹동 '샴페인을 소개해 볼려고 한다.

프랑스 빠리 북쪽 샹빠뉴 지방에서 생산되는 모에 샹동은 세계적으로 독보적인 유명세와 아울러 대중성 도 가지고 있다.

지난 삼성 신경영 만찬주에도 이건희 회장이 선택한 첫 건배주였고 영화'타이타닉''섹스&씨티''악마는 프라다..''007'등

많은 곳에 등장 하기도 한다 .

참고로 병에 빈티지가 있는것은 가격이 거의 2배 정도( 약12만원) 하니 NV 임페리얼 정도도 휼륭한 맛을낸다. 맛은 드라이(달지않음) 하고 삼나무향과 상큼하고 풋풋한 과일향,그리고 우아한 기포를 가지고 있다.

피뇨뉴아,샤르도네.피뇨뮈니에의 포도를 섞어서 2년 동안 숙성해 그 와인을 최적의 블랜딩한 맛으로 나온 것이기에 NV

도 그 맛이 휼륭 하다.

* 샴페인은 영어식 발음 이고 진정한 이름은 '샹빠뉴' 라고 하며 그 지방 에서 생산한 것만 명명 할수 있으며 다른 나라 또는 다른지방 에서는 스파클링 와인으로 각 나라 마다 이름이 다르다.

너무 상세한 설명이 따르면 지루 할까봐서 간단히 적었는데 더 알고 싶다면 질문도 오-케이,  에니 타임 웰컴 ^^

                참고로 샴페인 따는 법 을 올려본다 .

                 흔히들 운동경기 에서 흔들어 터지듯 따는 법은 정상이 아니며 .. 위의 순서를 보고 차근히 하면 좋다.

                 5.6.번 순서에 가면 병을 살짝이 돌려가며 조금 만 인내 하고 기다리면 기포의 힘이 아래 에서 저항 하며

                 코르크가 올라온다. 그때 까지는 코르크 마개위에 냎킨을 감싸고 엄지를 놓지 말아야 한다.

[토영뽀이]

샴페인에 대해 자세하고 친절하게 설명해주어 삼사해요.