생들기름 효능 5가지
1. 치매 예방
생들기름에 들어있는 알파 리놀렌산은 치매를 예방하는데 좋은 효능이 있다고 합니다. 그 이유는 알파 리놀렌산이 우리 몸에 들어와서 전환되는 성분이 뇌의 신경활동을 잘 할 수 있도록 도움을 주기 때문이라고 해요. 물론 치매 예방 뿐만 아니라 뇌 건강에도 좋은 효과가 있다고 할 수 있겠습니다.
2. 암예방
생들기름에는 암발병을 억제하고 암세포의 전이를 막아주는 오메가3, 지방산과 루테올린 성분이 풍부하게 함유되어 있어 섭취시 암예방에 도움이 됩니다. 암 중에서도 생들기름은 특히 간암 예빵에 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있다고 하네요~!!
3. 우울증 완화
우울증에 걸리면 뇌의 일부 신경 세포가 약해지게 되는데요, 이를 회복해야 우울증이 개선된다고 해요. 생들기름에는 알파 리놀렌산과 오메가3지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 신경세포를 활성화하여 완화시키는데 도움이 됩니다
4. 혈관건강
보통 기름은 혈관건강에 좋지 않다는 인식이 많은데요, 생들기름 속에 들어있는 오메가3 성분이 풍부해 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 도와줌으로써 혈압을 조절해 고혈압 및 각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
또, 알파 리놀렌산이 체내로 들어오게 될 시 DHA,EPA로 변화가 되는데요, DHA와 EPA는 혈액을 맑고 깨끗하게 해 주는 효능이 있다고 해요. 혈관도 튼튼하게 해 주어 동맥경화 및 심혈관 질환에도 매우 좋습니다.
5. 피부미용
생들기름에 들어있는 각종 성분들은 신진대사를 원활하게 하고 혈액순환을 도와주는 오메가3 성분이 풍부하게 들어있어 섭취시 피부세포를 활성화시킵니다. 몸에 쌓여 있는 독소와 노폐물을 배출해서 피부를 맑게 해주는 역할을 하여, 얼굴에 있는 주름, 주근깨, 여드름에도 도움을 줍니다.
생들기름 보관법
생들기름 역시 일반 들기름과 마찬가지로 산패가 빠르게 진행되므로 반드시 냉장보관을 하는 것이 좋습니다. 생들기름은 냉장보관 상태에서도 산패될 수 있으므로 2~3개월 안에 다 먹어야 가장 신선한 상태로 섭취하는 것이라고 하니 생들기름을 구입할 땐 작은 사이즈를 구입하셔서 먹는 것이 좋습니다.
생들기름 먹는 법
생들기름은 고온에서 볶아서 만들어진 들기름에 비해 맛이 떨어지므로 나물 등을 무칠 때 들기름이나 참기름을 이용해 무친 다음 조금씩 첨가해서 드셔도 좋고, 김밥이나 주먹밥을 만들 때 살짝 넣어서 만드셔도 좋습니다.
생들기름을 먹을 땐 공복에 섭취하면 좋은데요, 공복에 먹으면 체내 흡수가 더 잘 되기 때문에 영양분을 많이 섭취할 수 있어 건강에 도움이 된다고 해요. 생들기름 적정량은 하루 한 숟가락에서 최대 3숟가락을 넘기지 않는 것이 좋다고 하니 본인의 체질에 맞게 조절해서 먹도록 합니다. 또 몸에 좋다고 많이 먹을 경우 비만 위험이 있으므로 너무 많이 먹지 않도록 합니다.