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출처: 여성시대, 은보옹
비도 오고 날씨도 쌀쌀하고
오늘같은날 해물부추전 땡기잖아!
근데 밖에서 사먹으면 10,000~15,000원 ㅋ...ㅋ.ㅋ....
한장에 ㅎㅎ....너무 비싸 ㅎㅎㅎㅎ...ㅎ.ㅎ...
한장가지고 우리 보스들의 배가 찰리가 없잖아?
그래서 직접해서 배터지게 먹어보자!!
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재료 - 부추 한단(부추말고 쪽파도 가능! 방법은 똑같아 ㅎㅎ)
부침가루 종이컵 기준 4컵
(부침가루반 튀김가루반 하면 더 바삭바삭 맛있옹 하지만 난 오늘은 부침가루만! 그래도 바삭바삭 존맛이었음!)
물 종이컵 기준 3컵
달걀 2개
각종 해물 오징어 새우 바지락살
(난 이마트에서 한팩에 3~5,000원정도에 사왔는데 해산물모듬으로 냉동으로 된것도 있어!
그거써도 괜찮앙!그게 더 싸기도하고 양도많아)
양파 1개
(여기에 당근, 애호박 매콤하게 청양고추도 하나썰어서 넣어줘도 좋아! 난 없어서 그냥함 ㅎㅎ)
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부추는 깨끗하게 씻어서 손가락 두마디 정도로 썰어서 준비하고!
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양파도 채썰어서 준비!
난 썰어서 물에 담궈뒀었엉 혹시 안익어서 양파의 매운맛이 너무 많이날까봐 ㅋㅋ
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내가 만수르라도 되는 마냥 푸~~~짐하게
준비한 해물을 한번 행궈서 물기빼주고!
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반죽하기
부침가루 종이컵 기준 4컵
물 종이컵 기준 3컵
얼음 한주먹을 넣어서
열심히 저어 줍니다
뭉친가루가 없도록
얼음을 넣은 이유는 저렇게하면
반죽이 더 바삭바삭하게 된다고 하더라구!
그래서 그런거 난 진짜 바삭바삭하게되었어!
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요렇게 잘반죽이 되면
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2263B13B53F205DB14)
이제 열심히 준비한 재료를 넣어줍시다!
해물 산처럼 쌓였다 ㅎㅎㅎㅎ 기쁘다 ㅎㅎㅎ 만수르도 저만큼은 안넣을거같다 ㅎㅎ
하지만 이게바로 해물부추전이지!!
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그리고 또 열심히 섞어주면
준비 끝!
이제 굽기만 하면됩니당!
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후라이팬에 기름을 두르고
좀 달궈준후에
불을 엄~청 낮추고
반죽을 조금 두껍게 작은국자로 두번퍼서 구어주면 돼!
반죽이 두껍기 때문에 약한불에서
오래오래 익혀야 속까지 잘익어~
이제 밑면이 노릇노릇 익었다 싶으면 뒤집어 주면 돼!
손목스냅이 중요하다...
요기서 기술 좀 필요.....
정말 손고자는 못할지도.......... T_^
그렇게 두쪽면이 다 노릇노릇 익으면
접시에 옮겨서 퍼먹으면된다!!!
완성샷 '_'v
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미안.... 찍기도전에 다 먹어서 못찍었어....ㅎ.....
그만큼 맛있어...
여시들도 꼭 해먹어봐 ! 진짜 짱맛있엉 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그럼 빠이!!
하고 꺼지면 나 부털당할까?...
진짜 완성샷 찔겤ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 첫부침개는 사진찍는거 까먹고
다먹어서 사진없고
두번째 세번째 부침개 사진!!!!!
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두번째 부침개!
해물 없어보이게 나왔지만 진짜
해물 어마어마 했다고 한다 ㅠㅠ
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/220C804B53F208EC25)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2108364B53F208ED2D)
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느끼하니까 김치도 올려서 먹어주고 ㅠㅠㅠ
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2178CA3353F208F306)
난 귀찮아서 간장은 안만들어 먹었는데..
안찍어 먹어도 존맛!
간장 + 식초 + 참기름 + 깨소금 넣어서
찍어먹어도 존맛!!
그럼 이제 진짜 빠잉 -
즐전!
문제시
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226F3C3853F2099623)
베라 핸드팩세트 앉은자리에서 다 퍼먹음
안문제시 베라 핸드팩세트 아껴서 맛있게 머금 ㅎ_ㅎ 룰루
첫댓글 해물진짜 마싯겟다ㅠㅠㅠㅠ 푸짐해
와.......이거먹어야돼ㅠㅠㅠㅠ짱이더
대박'ㅜㅜㅠㅜㅜㅜㅜ 해물진짜푸짐해 내스타일이야!!!
ㅠㅠ딱이다 지금 비오는데 대박
아대박...여시저만큼헤서 몇장나왓어??
나 세장해먹었는데 아직 한 네장은 더 할수있을거같아!!!
오징어만넣어도존마ㅛ
나도지금먹고잇는데좀천천히만들걸..이걸볼지알앗다면...
아 진짜 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 맛있겠다 이거 나 꼭 해먹을거야 꼭이야 약속이야 엉엉
우오어ㅜㅜㅜㅜㅜ나는 고추도 넣어서 해먹을래
왘ㅋㅋㅋㅋㄱㅋ우리집에 재료가 하나도 없어 사진으로 앓아야지 끙...끙
아.........진짜 이러기 있기 없기??? 오늘비와서 안그래도 땡겼는데 진짜ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ살찌는데ㅜㅜㅜㅜ어쩔수없지 난 노답 돼지냔이니깐...해묵으러가야지ㅎ쓰흐흐
아진짜ㅜㅜㅜ돈주고사먹고 싶은심정이야ㅜㅜㅜㅜ
조망간 꼮꼭 만드러 머거야지 ㅠㅠㅠ
헉...해먹는다이거...아이참 비도오는데ㅜㅜㅜ
해물부추전ㅠㅠ땡기네사진보니까 청양고추땅땅
와 이 야식 타임에 내가 무슨 부귀영화를 누리자고 이 글을 눌렀나...
우와 ㅎㅎㅎㅎ맛있겠따!!!!
와 오늘 폭우오는데 겁나 맛나보여 ㅠ 나 전킬러인데 ㅠ ㅠ 내일 마트가면 재료사야징♥♥
헐.... 대박 진짜 맛잇겟다ㅠㅠㅠㅠㅠ
저기에 아예 김치넣어서 김치전으로해먹어도 존맛일 듯 ㅠㅠㅠㅠㅠ
낼은...이거다♡
와 진짜............바삭바삭...........침샘어택태탴탴ㅌ캨
아 대박... 해물부추전 개땡긴다.. 색깔이 너무 영롱하쟈나ㅠㅠ
와 침샘어택쩐다ㅠㅠ 낼 밖에 나와서 재료사와야지 힝 여시거마워♡
나지금주글거가타 진심으로 하 현기증난단말이에요 여시미워..
[해물부추전]아..여시야진짜왜그래 ㅜㅜㅜ너무좋아 맛있겠다 하악아갛
비도 오는데 짱이야 ..bbbb
와 참 잘부쳤다 노릇노릇 먹음직스럽게!
막걸리를다오!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
(해물부추전)아..이여시안되겟네!!!!!!!!!!!!
나랑살래?(찡긋)
해물부추천 짱이다 ㅠㅠ 먹고싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
하아... 진짜 바삭바삭 맛있을듯... 츄릅
해물부추전/ 고마워 ㅠㅠㅠ맛있겟다
아헐개맛있겠다진짜ㅠㅠ배고파
[해물부추전]하아..짱맛있겠다 해먹어볼래 ㅋㅋ
[요리]해물부추전! 언니고마워!!!
아 저녁에 이거보니까 미치겠다유ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 내일꼭해먹을꺼야ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
연어질로 찾아왔다쉬먀! 오늘 남친에게 선보여줄 요리로 당첨되었다쉬먀 열심히 만들어서 맛있게 먹을것이다쉬먀! 고맙다쉬먀1!
이것은.......대받이다..... 꼭해먹을거야♡
[해물부추전]우와..진짜 집에서 해먹던 부추 비주얼 그대로다!!! 오늘 도전해보고 후기 남기러 올게! 고마워용
역시 비오는날엔 부추전이지!!
겁나 맛있겠다 진짜 와... 주키니 낳어ㅓ 해도 맛있을즛
[해물부추전]
왘ㅋㅋㅋ부추전 해먹을라고 찾아봣는데 리얼만수르부추전이닼ㅋㅋㅋㅋ
나 저녁에 해서 후기남길게!!!!ㅠㅠㅠ